Коктейль"Мандариновая мечта"

Рецепт не мой, а моей знакомой, слова и фотографии тоже ее!

Этот напиток мы с мужем готовим уже несколько лет. Он пользуется неизменной популярностью у всех наших гостей: и у мужчин, и даже у "гламурных" девушек, попадающих к нам в гости Уважают его и наши бабушки. Я вообще-то нелюбительница крепких спиртных напитков. Но хреновуха -это вещь, поверьте!!! Мы с мужем верим, что рюмочка даже полезна!

Итак, ингредиенты:

1 бутылка водки
50 гр хрена
50 гр меда

Стоит сказать, что водка должна быть качественной, хрен не из супермаркета, а мед вкусный.

Процесс приготовления:

В банку режем кругляшками толщиной 1 см промытый хрен, добавляем мед. Если мед не в жидком состоянии, его нужно предварительно растопить на водяной бане. Заливаем все это водкой, закрываем крышкой и трясем банку несколько минут и....забываем на 45 суток. Далее процеживаем, и чудесный напиток готов к употреблению! Хочу добавить, что через 45 суток хреновуха получается ооочень мягкой и не обжигающей. Но если ее передержать (а у нас такое было) напиток получается более насыщенной и "хреновистей" что ли..

Еще один изумительный рецепт от автора Хреновухи!

Этот напиток мы с мужем хотели приготовить уже давно, так как являемся большими поклонниками итальянской кухни. Наконец-то это свершилось. Напиток получился на мой взгляд очень волшебный. Не приторный, с легкой горчинкой и очень ароматный!

• Мой муж привозит с Севера не только ягоду, но и интересные рецепты... Этот из города Когалыма (Ханты-Мансийский АО). Такую наливку надо делать как раз за 40 дней до предполагаемого события. А что у нас через 40 дней? Новый год!!!
  

Рецепт нашла на сайте Готовим дома, заинтересовало название, расскажу почему... Когда я была маленькой (ну где-то 1976 год), мама раздобыла для папы бутылочку "Спотыкача" (по-моему, болгарского), настоящего, в красивой "неруссской" бутылке, у меня возник вопрос - почему "Спотыкач"??? а папа, уже нагудестировавшись, не совсем внятно произнес - почему, почему... потому что спотыкаешься после него! Я смеялась и думала, ну взрослые, пьют для того, чтобы спотыкаться и падать!!!

А в этом году моя бабушка меня удивила сильно - нашла в комоде бутылку литровую спирта ...1989 года!!!  "Рояль", если кто помнит такое... ))) запечатанный... Вот я и решила сделать из части спирта чего-то особенное, "Спотыкач" например...

Рецепт нашла на сайте Готовим дома под названием "Бейлис домашний". Я все же не берусь называть этот правда очень вкусный  напиток бейлизом, но крем-ликер - пожалуйста!

• Быстро приготовляемый алкогольный напиток, ароматный, с кислинкой лимона и запахом кофе...

• Я очень люблю гранаты... А когда к запаху граната добавляется еще и аромат настоящей ванили... мммм... Милые дамы, этот напиток для нас...

Бокал «Мартини» можно сравнить с зимним днем в итальянском городке Турине. Этот образ многое объяснит непосвященным в древнем искусстве питья мягких итальянских вермутов.

Зимой дневная температура в предгорьях Альп, где и расположен Турин – родина «Мартини»,  примерно +10 градусов. Такой же температуры должен быть и «Мартини» в вашем бокале, не теплый, но и не ледяной. При этой температуре особенно хорошо раскрывается весь букет альпийских трав и заморских пряностей, добавленных в тот или иной сорт напитка. Если Вы не успели охладить его до нужной температуры, пригодятся кубики льда. Они не только охладят вермут, но и напомнят романтичным натурам о снежных  горных вершинах Италии.

Плоский V-образный бокал – идеальная форма для этого напитка и коктейлей на его основе. Пить из такого фужера удобно с соломенкой и без. Главное, пейте Мартини маленькими глотками, не спеша, как свежий горный воздух. Иначе он может и «в голову ударить».  «Мартини» со льдом «сильные духом» могут пить и из стакана-«тумблера», но  также маленькими глотками.

«Мартини» как представитель итальянской культуры, в том числе культуры питья, коммуникабельный напиток. Он прекрасно сочетается с более крепкими, например, джином и водкой, с другими винами, например, немецким яблочным шнапсом, а также со всевозможными соками, свежими фруктами, шоколадной крошкой и даже сливками. Традиционно в бокал «Мартини» опускают зеленую оливку – еще один символ Италии и Средиземноморья. А край бокала украшают «улыбкой» лимонной дольки.  А вот дольку репчатого лука в бокал Бьянко кладут настоящие гурманы. Говорят, получается очень интересный вкус с ярким итальянским акцентом.

«Мартини» обычно подают как  аперитив перед званым ужином или в качестве основного напитка под закуску на вечеринках. Как аперитив хорош «чистый» « Мартини», а также со льдом или цитрусовым соком.  Сложные коктейли на основе вермутов, в которых используют несколько компонентов, в том числе сладкие, принято пить отдельно, а в качестве закуски к ним подойдут легкие канапе. Традиционно вермуты помогают расслабиться, снять напряжение и усталость, например, в конце рабочей недели. Поэтому их лучше всего пить вечером перед сном в хорошей дружеской компании или в обществе любимого человека.

Канапе с креветками

Сказать "СПАСИБО"

Я всегда восхищалась способностью рисовать на кофе. Для всех тех, кто не умеет этого делать, так же как и я, и посвящен этот пост.

Мы с Вами будем делать снежинки из белка и сахара, которые и украсят каждую чашку кофе или какао и принесут праздничное настроение.

Очень вкусный, нежный и душевный ликерчик, а еще ленивый - да-да, ленивее некуда!!! Кстати, откуда спотыкач, почему??? Позовите подружек на дегустацию, разберетесь с названием.

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/ 

Полезный и согревающий.

Ингредиенты