Начинаем готовиться к Масленице. Масленица – один из самых древних праздников, которые сохранились в славянских странах. Традиции этого торжества уходят корнями в язычество, когда на Масленицу провожали зиму и встречали приход весны. В 2020 году масленичная неделя начнется 24 февраля, а сам праздник выпадет на 1 марта.

По старинной традиции во время Масленицы нужно печь блины и наслаждаться прекрасным их вкусом. Говорят, что масленичный блин символизирует солнце и чем больше блинов съешь, тем будет больше солнца в твоей жизни... Какие только блины не пекут люди. Это и классические блины на молоке, кефире, это и блины на газированной воде, шоколадные, цветные блины, в каждой семье есть фирменный рецепт.

Тем, кто следит за фигурой, но не представляет себе масленичную неделю без блинчиков, мы предлагаем рецепт приготовления блинов по диете французского доктора Пьера Дюкана: без муки, с нежирным молоком и мягким творогом.



Ингредиенты:

*2 яйца;
*2 столовые ложки с горкой кукурузного крахмала;
*100 мл молока (до 1,5% жирности);
*30 г (1 столовая ложка с горкой) нежирного мягкого творога без добавок;
*1 чайная ложка разрыхлителя;
*щепотка соли;
*заменитель сахара — по вкусу;
*1 чайная ложка растительного масла.



Все ингредиенты хорошо взбить миксером (или в блендере), масло добавить в последнюю очередь. Блинчики получаются тонкие, не прилипают к сковороде и не рвутся.

С наступающей Масленицей!
Пусть теплое солнышко согревает, зима смиренно уходит, а сердце ликует и веселится.
Кушайте вкусные блинчики и наполняйтесь здоровьем!

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/