« Худеть надо с удовольствием – вот главное правило, которое надо соблюдать в процессе снижения веса. Да-да… я не оговорился, именно радость и удовольствие от процесса похудения могут придавать худеющему человеку силы в борьбе с лишними килограммами. Потому что процесс нормализации веса во многом зависит от духовного состояния человека и является настоящим искусством, требующим от худеющего человека не только определенного опыта и знаний, но и умения настроиться на похудение.

Вы должны научиться самостоятельно составлять суточное меню.

Для этого я предлагаю общую схему составления меню на каждый день. Эта схема проста и доступна. Ее можно использовать в любых условиях: дома, в гостях, в дороге, за праздничным столом. Суть ее заключается в том, что я предлагаю несколько вариантов белково-овощных блюд для завтрака, обеда, полдника и ужина, из которых вы должны выбрать один. Это позволяет вносить некоторое разнообразие в выбор разрешенных блюд и продуктов. Каждый день вы можете выбирать новое блюдо или продукты. Например, на завтрак я предлагаю четыре варианта белковых продуктов: два яйца (употреблять не чаще одного раза в неделю), 100г мясного или рыбного блюда, 100г нежирного творога и 100г сыра (до 33% жирности). Из них необходимо выбрать один белковый продукт, например мясное блюдо. Это может быть 100г вареной колбасы или 100г котлет, или 100г курицы, но без гарнира (исключаются углеводы). На следующий день вы можете съесть на завтрак 100г жареной рыбы или 100г сыра (до 33% жирности). Специально готовить пищу не надо. Разрешенные блюда можно есть в любой кулинарной обработке. При этом исключается хлеб, можно выпить стакан чаю или кофе без сахара (с молоком).

Во время обеда также можно использовать различные варианты первых блюд: борщ украинский на мясном бульоне (250г), различные супы (250г), уха (250г) и др. При этом мясо или рыбу, отваренные в первом блюде, можно употреблять во втором. Из первых блюд исключается гуща или, другими словами, продукты, содержащие большое количество углеводов: картофель, сухой горох, фасоль, различные крупы (рис, гречка, перловка и др.), вермишель, макароны. Причем запретные продукты из первого блюда исключаются не во время его приготовления, а во время еды, можно есть разрешенные овощи: капусту, свеклу, лук, морковь и зелень. Заправка для первого блюда готовится на растительном масле.

Во втором блюде (из мяса, птицы или рыбы – 100г) вы исключаете гарнир (каши, картофель, макароны, вермишель, сухой горох, фасоль и др.) и вместо него употребляете овощной салат (капуста, огурцы, помидоры, редис – 130г) на растительном масле (1/2 столовой ложки). Исключаются салаты из зрелой фасоли, с добавлением картофеля, соевых продуктов.

В обед разрешается кусочек хлеба (25г). И третье блюдо – без сахара. Если сок или компот очень сладкие, их можно разбавить водой.

В полдник можно съесть 1 яблоко или выпить 1 стакан чаю без сахара.

На ужин применяется та же схема, что и на завтрак: 100 г мясного или рыбного блюда (котлеты, тефтели, жареная или отварная рыба, курица и т. д.) или 100 г нежирного творога, без хлеба плюс стакан кефира до 3,2% жирности. Дополнительно разрешается съесть яблоко или мандарин, или апельсин, или маленькую кисточку кисло-сладкого винограда. Количество воды разрешено до 1500 мл в сутки.

В рекомендуемой мной диете исключения я не ограничиваю соль, вкусовые приправы. Исключение делаю для пациентов, которые страдают сопутствующими заболеваниями (сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями почек и др.). Не рекомендую употреблять специи, возбуждающие аппетит: перец, горчицу, хрен, чеснок. Следует воздержаться от алкоголя, так как его употребление может спровоцировать пищевые нарушения.

Схема составления меню

Завтрак

Чай или кофе несладкий (250г), можно добавить молока.

4 варианта блюд из белковых продуктов (выбрать один):

1. 2 яйца вареных (употреблять не чаще 1 раза в неделю).

2. 100г нежирного творога или сыра (до 33% жирности).

3. 100г мясного блюда (сардельки, сосиски, котлеты, жареная курица).

4. 100г рыбного блюда (жареная или отварная рыба).

Обед

Первое блюдо – 4 варианта (оставить в тарелке картофель, горох, фасоль, крупы, макароны и т. д.) – выбрать одно блюдо.

1. Борщи, щи, солянки и рассольники (250г).

2. Овощные супы (250 г).

3. Рыбные супы (250г).

4. Холодные овощные супы (250г).

Второе блюдо – 3 варианта (исключаются гарниры из картофеля, макарон, риса, гречки и т. д.).

1. Блюдо из мяса – 100г (отварное мясо из борща, тефтели в томате,

Начинайте с ужина в 17-18 часов мясо, рыба, овощи досыта. В 19 часов два три варёных яйца в крутую, но одни белки, желтки оставляем на завтрак в 11часов, сон не меньше 8 часов, достаточное количество воды. Я выпиваю 1,5 литра за сутки. Утром завтрак что пожелаете, 2 желтка, булочка с маслом и рыбкой, колбаса,ветчина, сыр, сладкий чай или кофе, даже кусочек или два шоколада любимого. Днем если подсасывает желудок можно творожок, греческий йогурт, но это признак того что был скудный завтрак не насытились, можно фрукты до 15 часов, но лучше ягоды. Ночной перерыв в приёме пиши должен быть не меньше 16 часов. Весь секрет в яйцах, до 25 лет пока организм растет такое питание не подходит. До 25 лет белок который пришел в организм в 19 часов превращается в гормон роста и человек растет, а уже после 25 лет человек не растет, гормон роста перерабатывает жиры. Это научно доказано. Я похудела при диабете второго типа и сделала операцию на тазобедренном суставе. Сейчас реабилитация, пройдет пол года и начну опять. Яйца можно только присаливать, белки яиц. Но не спешите сильно снижать вес, 2кг в месяц. Утром обязательно жиры для оттока желчи с желчного пузыря, иначе будут холестериновые сгустки, которые превращаются в камни.

В обед и на ужин по 35 г (сырой вес) гречки, овсянки, булгур, киноа,150 г белка (белое мясо, нежирная рыба [не скумбрия и лосось]), кисломолочные, много зеленого салата, авокадо, огурцы, нет помидорам, поливать хорошим оливк. маслом. За 6 мес. - 10 кг. Да, физкультура и ходьба 7-10 тыс. шагов.

Полезные жиры (ненасыщенные жиры): оливковое и льняное масло, рыба (рыбий жир), миндаль, грецкий орех, фундук, семена тыквы, кунжута, льна – этих жиров достаточно для нормального оттока желчи. Вредные жиры (насыщенные жиры): cало, свинина, баранина, утка, куриная кожа, твёрдые и плавленые сыры, сметана, жирный творог, маргарин, колбасные изделия, консервы.

1. Каждый день, если Вам 40+ или диета, или плохое питание можно принимать: витамин d3+k2 4000, ундевит (11 витам, B все,А,С,E,P), магний (цитрат напр) 400 мг, омега3 2 г, гинко билоба 80 мг

2. еда, лучше есть в одно и тоже время, без перекусов, за 2 часа до сна не есть, хорошо прожевывать. не отвлекаться на телефон или телевизор

3. измерить 1 раз количество калорий, жиров, белков, клетчатки в вашем рационе, должно быть 1500-80-80-30 в день или похоже, часто не добирается белок и клетчатка.

4. стакан теплой воды утром перед едой(запускает работу жкт)

5. стул желательно раз в день, если нет, увеличить клетчатку(овощи, зелень, фрукты). это самый правильный детокс. Хорошая работа жкт это самое важное

6. исключить алкоголь, курение, сахар, мучное (булки, бел хлеб)

7. в течении дня пить горячую воду, стимулирует выделение желчи(норм поток желчи это очень важно)

8. следить за содержанием сахара и соли в продуктах, часто бывает неявное содержание (соки, йогурты, колбасы, сосиски например)

9. хотя бы раз в день ферментированный продукт (напр ложка кваш капуста, это пробиотики).

10.требуется проверить нету ли паразитов в тонком кишечнике или профилактика раз в пол года (из-за этого дефициты витам и минер)

11. желательно ложиться спать в 22, а просыпаться в 6 и выходные и будни, хороший сон очень важен

12. раз в пол года анализы, следить за железо, витамины b1, b6, b9, b12, d3, cахар, цинк, холестерин, щитовидная, инвазия, особенно вегетарианцам и женщинам

13. желательно каждый час легкую разминку, например приседания(это для сосудов, тренировать ноги это самое важное тоже)

14. 10 мин в день глубокое дыхание, животом (движение диафрагмы) 8с вдох, 8с задержка, 8с выдох, 8с задержка (это массаж внутр органов)

15. перед сном поднимать на 10 мин ноги выше головы(также помог при варикозе)

16. длинные прогулки 2-3 часа хотя бы раз в неделю (движение лимфы)

17. если нужно справиться с депрессией можно пить 5-htp

18. если работа за компьютером и ухудшается зрение, то каждый час упражнение "кровяной насос" кровь к голове увеличивает (также помог при варикозе)

19. сделать это образом жизни, а не временное средство. через год 2 вы достигните результата, потому что диеты могут сильно разбалансировать и путать человека

20. мужчинам после 40 обязательно каждые пол года пропивать простамол уно(природные компоненты)

21. есть природные бады: шрот расторопши (печень), льняное масло(омега3), чеснок(алицин), грецкий орех (мозг), тыкв семечки (либидо), подсолнуха семечки (вит b9), квашенная капуста (пробиотики)

22. эти рекомендации помогут снизить вес, улучшить психоэмоциональное состояние, предотвратить сердечные и аутоиммунные болезни, продлить активную жизнь (в настоящее время речь идет уже о 120 годах, если все делать правильно и следить)

дневная