БАКЛАЖАНЫ \/ Легкий салат, который обошел "Оливье"
|
|
Среда, 17 Августа 2016 г. 13:24
+ в цитатник
Сначала ода королевне... Не менее 4 тысяч лет тому назад этот овощ уже использовали в пищу в Древней Персии, Ассирии. Но тогда его больше ценили как лекарственное растение. Еще Гиппократ, признавая его весьма полезным для больных, включал его как составную часть во многие рецепты с растительным маслом или соусами, подобными майонезу. В X веке овощ попал в Киевскую Русь и сразу был оценен по достоинству, став очень популярным. Он с успехом применялся и в питании, и в лечении : в травниках его советовали применять при цинге, туберкулезе, малокровии, гипертонии, насморке, запорах. А сегодня многие из нас с вами употребляют этот драгоценный овощ в пищу практически круглый год. Вы уже догадались, о каком овоще идет речь? Конечно – о свекле!..
7
6
5
4
3
2
1
Сумасшедшие котлетки из кабачков
Метки:
Кулинария
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-