Томаты "Свежие"

Эти помидорки очень хорошо идут зимой, я их заменяю везде, где нужны свежие помидоры - пицца, супы, соусы и т.д.
Рецепт прост до смешного даже писать неудобно


Читать далее...

Любимый гость - перец

  

Сладкий перец, который мы называем болгарским, на самом деле никакого отношения к Болгарии не имеет. Родиной овоща является американский континент: и по сей день дикорастущий перчик можно повстречать в Мексике, Колумбии и Центральной Америке. Сначала люди использовали его как лекарство от малокровия и головокружений, и только много позже по достоинству оценили его вкусовые качества.

Читать далее...

Готовим вкусное. Охота на капусту

"ТОТ, У КОГО ОТНОШЕНИЕ К ТРАДИЦИОННОМУ ПОЛЬСКОМУ БЛЮДУ ЗАВЕДОМО ИСПОРЧЕНО ДЕТСАДОВСКОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ, ИМЕЕТ ШАНС ОБРЕСТИ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ СЧАСТЬЕ, В ТОМ ЧИСЛЕ И С КРУЖЕЧКОЙ ПИВА.


ПОТРЕБУЕТСЯ: 400 г свежей белокочанной капусты * 400 г квашенной капусты * 2 луковицы * 2 ст.л. растительного масла(если бекон нежирный) * 50 г сушеных грибов ( лучше белых) * 400 г сырого мяса 2-3 видов (свинина, телятина, дичь) * 150 г бекона (грудинки) * 150 г копченых колбасок (охотничьи) * 150 г чернослива без косточек * 150 мл сухого красного вина * душистый и черный перец * 1 ч.л. тмина * 1 ч.л. куркумы * 1 ч.л. сухого розмарина * 2-3 лавровых листа * щепотка перца * соль
Приготовление

"Шарики" под сырным соусом

Ингредиенты :

■ 10 маленьких картофелин

■ 12-14 помидоров черри

■ растительное масло

Для сырного соуса :

■ 100 г твердого сыра

■ З яйца

■ чеснок

■ 6 ст. л. сметаны

Для  фрикаделек:

■ 300 г мясного фарша

■ 2 ломтика хлеба

■ 1 яйцо

■ зелень

■ соль

■ специи

■ растительное масло

 Для декора:

■ рубленая зелень

Читать далее

 

Для тех, кто постится


Пройти мимо этой части жизни мы не можем, поэтому представляю на ваш суд тему, которая готовилась, как гарнир, но на самом деле - это полноценное самостоятельное блюдо. Если ещё и добавить какой-нибудь овощной салатик, то им можно чудесно заправиться. Кроме того, есть возможность пофантазировать и добавить другие компоненты на свой вкус.
Компоненты:
• картофель - 700 г;
• свежие шампиньоны – 500 г;
• лук репчатый – 300 г;
• аджика – 3 ст. ложки;
• растительное масло;
• укроп или другая трава;
• орегано, тимьян, базилик, паприка, соль.

читаем дальше

Рецепт дня!

РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня давайте сделаем вкусное блюдо - Мильфей, но из свеклы с авокадо. Вообще мильфей это французское многослойное блюдо, состоящее из слоев хрустящего теста.

Ингредиенты:

свекла 2 шт.
грецкий орех 1 ст. л.
сметана 2 ст.л. (большой % жирности)
оливковое масло 1 ст.л.
авокадо 1 шт.
стебель сельдерея 10 г
красный лук 10 г
базилик 1 пучок
Бакинские помидоры 2 шт.
соус крем-бальзамик 1 ч.л.

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5383

Картофель фаршированный



картофель
300 гр. фарша свинина+говядина (у меня индюшатина+говядина)
1 луковица
Читать далее...

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ-НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!

РЕЦЕПТ

Рецепт дня!

РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня на ужин сделаем полезное блюдо: Овощное соте.

Ингредиенты:

цукини 1 шт.
Бакинские помидоры 5 шт.
спаржа 3 шт.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей 1 стебель
болгарский перец 1 шт.
чеснок 4 дольки
тимьян маленький пучок
укроп, петрушка, зеленый лук по маленькому пучку
оливковое масло 100 г
сливочное масло 100 г

Подробный рецепт читайте на нашем сайте:

http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5480

Капуста по-Петровски


Люблю похрустеть капусточкой! Хочу поделиться любимым рецептом.

Рецепт

Картошка в травках

Картошка в травках

Читать далее...

Лук конфитюр с белым вином



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Картошечка с сюрпризом.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 16 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Читать далее...

Запеченный в ветчине перец

Нам понадобятся:

по 2 стручка зеленого, желтого и красного болгарского перца,

300 г нарезанной тонкими кусочками ветчины,

3 треугольных плавленых сырка,

орегано, тимьян, соль, черный перец,

3 ложки масла из виноградных косточек,

полстакана легкого бульона (из кубиков),

3 ложки измельченного зеленого лука

Приготовление запеченного в ветчине перца

 

Спаржа

Я люблю спаржу. и классика что к ней подходит хамон . так я и сделала- было вкусно)

что нужно в картинках..........

Капуста тушенная" по- деревенски"

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 16 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

 

Читать далее...

Капуста, запечённая под молочным соусом


Капуста, запечённая под молочным соусом .

Ингредиенты:
-Капуста цветная - 300 гр.
-Молоко - 1 стакан
-Мука - 1 ч. ложка
-Масло сливочное - 1 ст. ложка
-Сахар - 2 гр.
-Сыр твёрдый - 20 гр.
-Соль

Приготовление:

*Капусту отварите в подсоленной воде так, чтобы она оставалась слегка хрустящей.
* Для молочного соуса муку подсушите без изменения цвета, разотрите с маслом, охладите, разведите тёплым молоком, перемешайте.
* Добавьте соль, сахар, проварите 7 минут, процедите и вновь доведите до кипения.
*На смазанную маслом сковороду уложите соцветия варёной капусты, залейте молочным соусом, посыпьте тёртым сыром.
*Запекайте в духовке при 230 С.
*При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: рассылки -nakormim-spb.ru

Декоративная нарезка овощей



http://video.yandex.kz/users/tomklajm/view/3519/?cauthor=tomklajm&cid=119

Без заголовка

Картошечка в беконе по-венгерски.

| Любовь ildiko210260

Варим картошку на пюре, толчём, добавляем яйца,  соль, перец  и горчицу. У нас она не острая, поэтому по рецепту как бы она и нужна. Формируем ладошками шарики.

Баклажаны по Пекински.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 24 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Готовила сегодня новое для себя блюдо-БАКЛАЖАНЫ ПО ПЕКИНСКИ.Очень понравилось,особенно вкусным получилось куриное мясо...,просто таяло во рту...

НЕ БОЛЬШОЙ МАСТЕР КЛАСС