Салат с ветчиной и помидорами

Ингредиенты:

Ветчина — 80 Грамм

Помидоры — 2 Штуки

Луковица фиолетовая — 1/2 Штуки

Фасоль красная консервированная — 100-150 Грамм

Огурец — 1 Штука

Майонез — 3 Ст. ложки

Перец — - По вкусу

Болгарский перец — 1 Штука (Необязательно)

 

Салат с ветчиной и помидорами - наиболее сытный и мне известных салатов, сочетающий столько разных ингредиентов. Помидоры, фасоль, ветчина, лук, перец. При желании добавьте кубиками нарезанный желтый сыр. Все приправляем майонезом, перчим. Пальчики оближешь!

Как приготовить салат с ветчиной и помидорами?

1. Ветчину нарежьте небольшими кубиками.

2. Помидоры промойте, вырежьте плодоножки, нарежьте кубиками.

3. Луковицу очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец.

4. Огурец для этого салата я использую малосольный или соленый. Он восполняет потребность салата в соли и добавляет пикантности. Можете, конечно, добавить в этот салат и свежий, нарезанный кубиками, огурец.

5. Болгарский перец промойте, очистите и также нарежьте кубиками. Но можно обойтись и без болгарского перца.

6. Фасоль слейте и сполосните кипяченой водой.

7. Все ингредиенты аккуратно смешайте с майонезом, поперчите. Можно украсить веточкой петрушки.

Салат с ветчиной и помидорами готов! Подавайте с сухариками, любимым хлебом или солеными крекерами. Красивый способ подачи и в "горшочках" из помидоров. Срежьте верхнюю часть помидора, вырежьте внутренности (которые, вместо с шапочкой, можете использовать в салат) и наполните помидор салатом.

 

Приятного аппетита!

"Манты", запечённые в духовке

Ингредиенты

 

Детский творожок - 4 пачечки. (по 100 г)

Яйца - 2 шт.

Сода (не гашеная) - 1 ч.л.

Растительное масло - 12 ст.ложек.

Мука - 2,5-3 стакана.

Соль - по вкусу.

Начинка:

Телятина - 400 г.

Куриное мясо - 300 г.

Лук - 3 шт.

Ледяная вода - 50 мл.

Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

 

Шаг 1 Тесто: Творожки смешать с яйцами, добавить соль, соду, растительное масло. Все хорошо перемешать и добавить просеянную муку. Замесить эластичное тесто и оставить его на 30 минут, периодически подминать тесто.

Шаг 2 Начинка: Перекрутить через мясорубку мясо, лук. Добавить соль, перец, ледяную воду. И хорошенько перемешать.

Шаг 3 Тесто раскатать и лепить пирожки в форме мантов.

Шаг 4 Выложить манты на противень, застеленный бумагой для выпекания. Накрыть фольгой и поставить в духовку при t 180 градусов выпекаться примерно на 25 минут. На низ духовки ставим емкость с горячей водой.

Шаг 5 Получаются очень нежные и сочные "манты"-пирожки!

Шаг 6 Подавать их можно со сметаной или любым любимым соусом.

Приятного аппетита!

Пирог с семгой, брынзой и шпинатом

Ингредиенты:

 

Для теста:

Мука - 250 г

Масло - 125 г (из морозилки)

Яйцо - 1 шт + 1 шт смазать пирог

Щепотка соли

Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек

 

Для начинки:

Рыба (семга) ~ 600 г

Брынза ~ 250 г

Замороженный шпинат - 400 г

Сметана ~ 3-4 ст.л. "с горкой"

соль (много не надо.. учитывайте, что брынза соленая)

 

Приготовление:

 

1. Духовку - на 200, потом на 180 градусов.

2. Натереть на тёрке 125г масла из морозилки. Затягивать процесс приготовления теста не стоит. Чем быстрее сделаете - тем "слоенее" получится. Для надёжности натёртое масло можно убрать в морозилку на "пару минут".

3. Засыпать 250г муки и щепотку соли. Перемешать ложкой, чтобы мука обволакивала кусочки масла. Сделать углубление, разбить яйцо. Добавить пару столовых ложек ледяной воды и быстро замесить тесто. Возможно, воды придется добавить.

4. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса (так вкуснее, но можно раскатывать и сразу).

(К следующему шагу стоит приступать, когда начинка уже готова или вы видите, что вам осталось минут 15-20.. в общем-то столько и нужно чтоб её сделать)

5. Тесто разделить на две части: 2/3 и 1/3. Меньшую убрать в холодильник, большую раскатать и выложить в форму. Накрыть фольгой, насыпать груз, поставить в духовку.. 200 градусов, 15 минут. Груз снять и выпекать ещё минут 10.

6. Раскатать меньшую часть теста. Выложить начинку, накрыть, наколоть, смазать яйцом. Таких куска на пирог ушло два. Итак, рыбу нужно нарезать.. Но стачала готовим тесто. Рецепт теста под ингредиентами.

7. Итак, относительно крупно нарезать рыбу. Нарезать кубиками брынзу. Разморозить шпинат. Смешать в кастрюле рыбу, брынзу, шпинат. Добавить сметану (3-4 столовых ложки с горкой). Немного посолить.

8. Когда будет подготовлен нижний слой теста (то есть он уже побывал в духовке с грузом и без груза) - выложить начинку.

9. Накрыть верхним слоем, наколоть. Поставить в духовку. ~180 градусов, около 80 минут. Ближе к концу - смазать пирог яйцом. И вот почти через полтора часа, пирог готов.

Капустные котлетки

Для приготовления потребуется:

1 средний кочан капусты

1 луковица

1 яйцо

1 стакан муки

1-2 зубчика чеснока

соль

зелень

сухари для панировки

растительное масло для жарки

 

Кочан капусты разрезать на 4 части, удалив кочерыжку, и опустить в кипящую воду, отваривать в течение 8-10 минут. Затем сложить ее в дуршлаг или на полотенце, что бы лишняя вода стекла.

Остывшую капусту пропустить через мясорубку, отжать.

 

Луковицу потереть на терке в кашицу, чеснок раздавить.

 

В капустную массу добавить тертый лук, чеснок, яйцо,зелень, соль, муку и замесить фарш, из которого сформировать котлетки и обжаривать на растительном масле до золотистого цвета.

Куриный салат в помидоре

Ингредиенты:

 

Большые помидоры - 2 шт

Куриная грудка - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Огурец - 1 шт

Оливковое масло - 2 ст.л

Бальзамический уксус - 1 ст.л

Сметана обезжиренная - 3 ст.л

Листья базилика - 8-10 шт

Орегано свежий - 2 веточки

Соль

 

Приготовление:

 

1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке. 

 

2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.

 

3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.

 

4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови. 

 

5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора! 

 

6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты:

- копчёная курица – 400 г

- чернослив – 100-150 г

- грецкие орехи – 100 г

- морковь – 2 шт.

- картофель – 4 шт.

- яйца – 4 шт.

- сыр (твёрдый) – 300 г

- шампиньоны – 250 г

- 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов

- соль

- майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:

- половина свежего огурца

- 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов

- веточка петрушки

- 1 ягода клюквы

 

Приготовление:

 

Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.

Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.

Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.

Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.

Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).

Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

 

Салат выкладывать на блюдо слоями:

 

1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)

2. Половина сыра

3. Половина натёртых яиц (2 шт.)

4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом

5. Половина грецких орехов

6. Чернослив

7. Копчёная курица, майонез

8. Обжаренные шампиньоны

9. Оставшиеся грецкие орехи

10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом

11. 2 яйца

12. Оставшийся сыр

 

Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.

Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Ингредиенты:

 

На форму диаметром 15 см. 

Песочная основа:

● 120 гр печенья (юбилейное, топленое молоко)

● 50 гр сливочного масла 1

● 2 ч л сахара

 

Начинка:

● 250 гр мягкого творога

● 1 большое яйцо

● 50 гр жирной сметаны (или сливок)

● 2 с горкой ст л сахара

● Щепотка соли

● Ванильный экстракт или сахар (по желанию)

 

Приготовление:

 

Печенье измельчить в мелкую крошку, добавить сахар и растопленное сливочное масло. Перемешать. Выложить в форму, утрамбовать дно, сформировать бортик (можно оставить только основу). Запечь при 180 гр 12-15 мин. 

 

Начинка:

Все ингредиенты для начинки смешать венчиком до однородности. Вылить на запеченную основу. Выпекать при 160 гр 50-60 мин. На дно духовки поставить емкость с водой. Если верх начнет темнеть, закрыть фольгой. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и остудить чизкейк в духовке. Накрыть пеленой и убрать в холодильник на ночь.

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

На 1кг филе свинины:

3-4 луковицы,

3 помидора,

4 крупных картофелины,

200гр. сыра,

майонез,

соль, перец,

растительное масло.

 

Способ приготовления:

 

1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.

 

2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.

 

3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.

4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.

Приятного аппетита!

Слоеный салат

Ингредиенты:

● 1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)

● 6 шт. крабовых палочек

● пол баночки кукурузы

● 1 плавленый сырок

● 4 шт. отварных яиц

● половина луковицы или немного зелёного лука

● 1 пачка майонеза (200 граммов)

 

Способ приготовления:

1) Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.

2) Укладываем салат слоями:

1-й консервы

2-й лук

3-й майонез

4-й сыр

5-й кукуруза

6-й майонез

7-й крабовые палочки

8-й майонез

9-й белок + майонез.

Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.

 

Приятного аппетита ;)

Яблочная галета

Для теста:

 

250 гр муки

113 гр слив.масла

1 яйцо

50 гр сах. пудры

холодная вода - пару ложек

 

Приготовление:

Масло растереть с мукой. Разбить яйцо, добавить сахарную пудру и добавляя по одной ложке воды, (у меня ушло 2 ст.л) замесить тесто (если надо, можно еще муки добавить). Убрать на 30 минут в холодильник.

Для начинки: яблоки порезать небольшими кубиками (у меня 4 средних яблока) и обжарить на слив.масле с сахаром до мягкости. (масла я добавляла примерно грамм 40, а сахара по вкусу, смотря на сколько кислые яблоки)

Для крошки: 20 гр муки (или чуть больше), 20 гр сахара, 20 гр слив.масла.

Муку и масло перетереть руками в крошку, добавить сахар, перемешать

Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см. Выложить начинку отставая от края на 1,5 см.

Загнуть края.

Выпекать при 180 гр 20-25 минут. (я пекла при 200 С до зарумянивания)

Можно есть в теплом виде.

Пирог-жульен с грибами

Ингредиенты:

 

Мягкий маргарин - 1/2 пачки 

Грибы - 300 г

Сметана - 400 г

Мука ( смотрите, тесто должно напоминать песочное и выкладываться пластом) - 170-200 г

Соль

Яйца - 2 шт.

Луковица - 1/2 шт.

Подсолнечное масло для обжарки грибов

 

Приготовление: 

 

Тесто: 

1. Маргарин смешать с половиной сметаны. Добавить муку и тщательно вымешать. Подсолить немного.

2. Замесить тесто до упругого состояния. Выложить в форму и сделать бортики.

3. Отправить в духовку на 10 минут при 200С, накрыв корж грузом(фасоль/горох)

 

Начинка: 1. Грибы заранее обжарить с большим кол-вом соли и лука, тк грибы впитывают соль много и быстро. (Обжаривать сначала лук до прозрачности, а потом минут 15-20 грибы.)

Заливка: 1. Сметана+яйцо+минимальная скорость блендера=идеальная заливка.

После того как корж слегка подпекся выкладываем грибы, и заливаем сметанной заливкой.

Отправляем минут на 40-45 в духовку. Минут за 5 до окончания посыпать тертым Пармезаном.

Подавать желательно теплым, но холодный он тоже вкусный.

Быстрый шоколадный торт

(очень вкусно и легко в приготовлении)

 

Ингредиенты:

 

Для бисквита:

350 г. сгущённого молока,

2 яйца,

125 г. пшеничной муки,

25 г. какао,

1 ч. л. соды.

 

Для крема:

500 мл молока,

150 г. сахара,

1 яйцо,

70 г. муки,

25 г. какао.

 

Для глазури:

150 г. шоколада,

75 мл сливок 35% жирности.

 

Приготовление:

 

Разогреть духовку до 180 градусов.

 

Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.

 

Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).

 

Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.

 

Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.

 

Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.

 

Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.

 

Остывший бисквит разрезать на три коржа.

 

Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

 

Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.

 

Дать глазури застыть.

 

Приятного чаепития!

Вкуснейший салат

Ингредиенты:

200 г филе красной рыбы(у меня нерка)

1 крупная картошка

4 яйца

1 луковица,майонез,укроп

 

приготовление:

1.Картошку потереть на крупную терку,рыбу порезать,яйца (белки и желтки отдельно) потереть на мелкую терку​.

2.Лук порезать кубиками и обдать кипятком,чтобы ушла горечь. Выкладываем салат слоями и промазываем майонезом(я не люблю,когда много майонеза,делаю тонкую сеточку майонезную между слоями):

картошка

рыба

лук

белки

желтки

Украшаем на свой вкус,я сделала "розу" из рыбки.

 

Приятного аппетита!

Салат на День рождения Ромашка

Продукты:

5 яиц;

5 крупных клубней картофеля;

100 гр. майонеза;

1 ст.л. сахара;

150 гр. сметаны высокой жирности;

1 луковица;

1 ст.л. французской горчицы;

1 ст.л. лимонного сока;

перец молотый черный;

соль, зелень.

 

Приготовление:

Тщательно вымойте картофель вместе с кожурой и сварите его в подсоленной воде. Когда картофель сварится, слейте воду. Подождите, пока он остынет. Потом снимите кожуру и нарежьте картофель кубиками.

 

Для приготовления заправки смешайте в тарелке майонез, сок лимона, сметану и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу.

 

Яйца отварите и поставьте под струю холодной воды, чтобы они остыли. Потом очистите их от скорлупы и разрежьте. На мелкой терке натрите яичные желтки.

 

Очистите лук от шелухи и мелко его нарежьте. Можно обдать его кипятком, чтобы он не горчил в салате. Смешайте картофель с луком и залейте заправкой.

 

Возьмите большую плоскую тарелку и выложите картофель в виде пирога. Из яичных белков сделайте небольшие лепестки. При желании можете между лепестками положить небольшие полоски болгарского перца. Салат украсьте зеленью, а в центр положите натертые желтки.

 

Совет: лучше готовить салат за день, чтобы картошка лучше промариновалась в заправке.

Персиковый торт без выпечки

Печенье Юбилейное 250 г

масло сливочное 180 г

Персики консервированные 800 г

Творожная масса 500 г

Сливки 30-33% 500 мл

Желатин 30 г

 

Рецепт:

Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом.

Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел.

Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре.

Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин. Разделить этот сироп на две части.

Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками.

Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре.

Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку.

Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку. Приятного аппетита.

Он очень простой в приготовлении, его может приготовить даже ребенок, и очень нежный. Без Выпечки!!!

Салат "Каллы"

Ингредиенты

300 г отварного куриного филе

3 яйца

300 г грибов

150 г твердого сыра

300 г консервированных ананасов

2 варенные моркови

майонез

3 пластинки плавленного сыра

укроп

перышки зеленого лука

 

Приготовление

1. Салат выложить слоями, каждый слой смазать майонезом

1 - грибы

2 - куриное филе

3 - ананасы

4 - натертый сыр

5 - натертая на терке морковь

6 - желток

7- белок

2. Для украшения салата - пластинки плавленного сыра свернуть " кулечком", внутрь вставить ломтики моркови. Перышками зеленого лука оформить стебли , салат украсить измельченным укропом

 

Приятного аппетита!

Манник с изюмом

Нам потребуется:

 

-1 стакан манной крупы

-1 стакан кефира

-0.5 стакана сахара

-80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина

-75 гр. изюма

-1 шт. яйцо

-1 пакетик ванильного сахара

-0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)

-щепотка соли

 

Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.

Яйцо слегка взбить миксером с солью,сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать.

Дать смеси "набухнуть" минут 15-20 пока греется духовка.

Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.

Смесь постояла и стала густой.

Перекладываем в форму, верх разровнять.

Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.

Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом.

Торт "Чародейка"

Лучше всего торт "Чародейка" готовить на праздник. Если вы испечете этот торт, все присутствующие обязательно оценят этот кулинарный шедевр. 

 

Ингредиенты:

 

Маргарин — 250 г

Яйца куриные — 3 шт.

Сода — 1 ч. л.

Какао — 2 ст. л.

Сливочное масло — 200 г

Мука — 500 г

Молоко — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

 

Приготовление:

 

1. Возьмите полпачки маргарина, растопите его на плите и добавьте муку. 

2. Затем отдельно смешайте 3 яйца, стакан сахарного песка, половину чайной ложки соды и 2 столовые ложки какао. Перемешайте и добавьте эту смесь к маргарину. Все тщательно перемешайте до однородности массы. 

3. Выложите приготовленную смесь в форму, которая должна быть смазанной растительным маслом, и поставьте в разогретую духовку. 

4. В то время, когда корж готовится в духовке, приготовьте крем. Для этого стакан молока вылейте в кастрюлю и добавьте сюда 2 столовые ложки муки. После этого смешайте эту смесь со сливочным маслом (около 200 г) и стаканом сахарного песка. 

5. Всю смесь взбейте. После того, как корж испекся и остыл, разделите его на 3 пласта, каждый из них необходимо промазать кремом. Сверху торт посыпьте тертым шоколадом или орехами, а также можно приготовить шоколад. 

6. Для его приготовления смешайте 2 столовые ложки сахара и какао, столовую ложку молока и сливочное масло. Эту смесь доведите до кипения на плите, остудите. 

 

Торт "Чародейка" готов. Торт получается очень вкусным. 

 

Приятного аппетита!

Слоеное тесто быстрого приготовления - на заметку каждой хозяйке!

Состав

сливочное масло или маргарин — 200 г,

мука — 2 стакана,

вода — 1/2-2/3 стакана,

сахар — 1 ч. ложка,

соль — 1/4 ч. ложки

 

Приготовление

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.

Порубить муку с маслом ножом.

В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.

В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.

Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).

Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.

Оладьи на кефире с зеленым луком

Ингредиенты:

 

• кефир (жирный) — 200 мл

• мука — 200 г

• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.

• лук зеленый — 1 пуч.

• сода — 1/2 ч. л.

• соль — 1/2 ч. л.

• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

 

Приготовление:

 

Зеленый лук мелко нарезать.

В жирный кефир всыпать соду, размешать.

Затем добавить соль, яйцо и муку.

(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)

Размешать до однородности.

Всыпать зеленый лук и перемешать.

Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.

Подавать горячими со сметаной или йогуртом.