Когда простые котлеты надоели, я беру фарш, картофель, лук и готовлю картофельные рулетики с фаршем в духовке. Готовятся проще простого!Это очень сытно, вкусно, необычно, одним словом, рецепт интересный. Если хотите разнообразить меню - попробуйте, получится очень вкусно! Такие рулетики - идеальное второе блюдо, так как сочетают в себе и мясо и гарнир. Для приготовления понадобятся обычные, доступные продукты, которые в основном всегда есть под рукой. 

 

 

Картофельные рулеты с фаршем в духовке

 

Ингредиенты:

 

картофель - 600 г

фарш - 500 г

репчатый лук - 2 шт.,

яйца - 2 шт.,

шампиньоны - 200 г,

сметана - 2 ст. л.,

сыр - 50 г.

 

Приступим к приготовлению:

 

Картофель очищаем, затем натираем на крупной терке. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук, яйца, соль, черный перец, муку, все хорошо перемешиваем.

 

Сковороду разогреваем и слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем на сковороду картофель, распределяем его так, чтобы получился тонкий блинчик. Обжариваем до румяности с двух сторон. Из данного количества получается 6 картофельных блинчиков. 

 

Шампиньоны и репчатый лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле до готовности.

 

К фаршу отправляем обжаренные грибы с луком, добавляем соль, черный перец, другие специи по вкусу, хорошо перемешиваем.

 

Начинку делим на 6 частей. Распределяем фарш равномерным слоем по картофельному блинчику и заворачиваем в рулет.

 

Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом, перекладываем картофельные рулетики с фаршем в форму. 

 

Сверху смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.

 

Запекаем 25 минут при температуре 180 градусов. 

 

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

 

Посмотрите какие аппетитные картофельные рулетики получились!

 

Подаем с овощным салатом или соленьями.

 

Приятного аппетита!

 

Спасибо, что доверяете и готовите по моим рецептам!

 

Сохраняйте рецепт в закладки.

 

Спасибо за лайк! Подписывайтесь, оставляйте комментарии. Мне важна ваша обратная связь.