Öèòàòà ñîîáùåíèÿ BARGUZIN
Áþäæåòíûé ïàøòåò èç çàìîðîæåííîé êèëüêè
Óâèäåë â èíòåðíåòå áþäæåòíûé ðåöåïò ïàøòåòà èç êèëüêè. Äóìàþ, ÷òî îí êîìó-òî ìîæåò ïîíðàâèòüñÿ.
Âîçìîæíî åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü âî âðåìÿ ïîñòà. Ðåøàòü âàì.
×òî ïîíàäîáèòñÿ Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáíîãî ïàøòåòà
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
-
1 êã ñâåæåìîðîæåíîé êèëüêè;
-
3 ðåï÷àòûõ ëóêîâèöû;
-
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ìîæíî çàìåíèòü ìàðãàðèíîì);
-
1-2 ñòîëîâûõ ëîæêè ïîñòíîãî ìàñëà;
-
ïðèïðàâà äëÿ ðûáû, ñîëü è ïåðåö (íà âàøå óñìîòðåíèå);
-
ðæàíîé õëåá.
Ïðèãîòîâëåíèå

Âêóñíàÿ áþäæåòíàÿ çàêóñêà ãîòîâèòñÿ òàê:
-
Êèëüêó íåîáõîäèìî ðàçìîðîçèòü è õîðîøåíüêî ïðîìûòü.
-
Ëóê íåîáõîäèìî ïî÷èñòèòü è ìåëêî ïîêðîøèòü.
-
Äàëåå ñëåäóåò ïåðåñûïàòü ðûáó ëóêîì, ïðèïðàâàìè, ñîëüþ è ïåðöåì è îñòàâèòü íà äâà-òðè ÷àñà, ÷òîáû îíà õîðîøåíüêî ïðîìàðèíîâàëàñü.
-
Íà ñêîâîðîäêå ðàçîãðåòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è îòïðàâèòü òóäà æå ìàðèíîâàííóþ ðûáó.
-
Ïðîòóøèòü ïðèìåðíî 0,5 ÷àñà, íå çàáûâàÿ âñå âðåìÿ ïîìåøèâàòü.
-
Ãîòîâóþ ðûáó ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå.
-
Êîãäà ìàññà îñòûíåò, ñëåäóåò äîáàâèòü ïîñòíîå ìàñëî.
-
Ïîäàâàòü ïàøòåò íóæíî íà ïîäñóøåííûõ ëîìòèêàõ ðæàíîãî õëåáà.
-
×òîáû ïîëó÷èëîñü ñûòíåå, õëåá ìîæíî ñëåãêà ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì ïåðåä âûêëàäûâàíèåì ðûáíîãî ïàøòåòà.
