ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЁНОГО БАКЛАЖАНА И ЯИЦ

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 10:30 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сегодняшний рецепт из разряда самых вкусных не мясных и не печеночных паштетов, а приготовлен он из из печёного баклажана с крутыми яйцами, жаренным луком и чесноком в оливковом масле. Паштет можно подать на завтрак или перекус, можно подать и гостям и я думаю, что они останутся довольны.Такой паштет из баклажанов без сомнения вкусен!!! Просто с кусочком ароматного хлеба или румяной гренки он вызывает аппетит и хочется пробовать его снова и снова. Сегодня я сделала паштет на завтрак к свежеиспечённой овсяной лепёшке с семечками и кунжутом.

Баклажан — 1 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок (по вкусу, можно добавить в готовый паштет ещё 1 зуб выдавленный) — 1 зуб.

Масло оливковое (+ по желанию добавить в паштет 1 ч л) — 1 ст. л.

Перец черный (по вкусу и желанию)

Соль (по вкусу)

Это всё, что нам пригодится для паштета. Яйца варим вкрутую. Это можно сделать заранее.

Баклажан нужно запечь. Моем баклажан, срезаем хвостик и накалываем вилкой в нескольких местах. Ставим в разогретую духовку (в подходящей форме) до т-200 с на 15 минут. За это время тройку раз переворачиваем.

Пока баклажан печётся золотим лук. Именно золотим, жарить не нужно!, чтобы не было горчинки в паштете. На сковороду наливаем 1 ст л масла оливкового и выкладываем порезанный зубчик чеснока. Через минуту, когда чеснок отдаст свой аромат маслу, добавляем лук. Огонь убавляем на минимум, накрываем крышкой и готовим лук до мягкости или золотистого цвета.

Баклажан запёкся. Разрезаем его пополам вдоль, так удобней будет ложкой собирать мякоть.

Складываем все продукты в блендер. Мякоть баклажана, лук позолочённый с чесноком, яйца порезанные, солим и перчим. Если есть будут дети, то перчить не обязательно. Взрослым можно выдавить зубчик чеснока ещё и по желанию добавить ещё масло оливковое по вкусу. Всё разбиваем до однородной массы.

Паштет готов.

Я делала паштет на завтрак и чеснок больше не добавляла, добавила только масло оливковое.

Испекла с утра овсяную лепёшку и подала.

Конечно же вкусно, не сложно, отличный перекус, дополнение к столу на завтрак. Попробуйте, я думаю, что должно понравиться любителям баклажанов.

Паштет из печёного баклажана и яиц

Рубрики:

Кулинария/ЗАКУСКА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post437411700/">РџРђРЁРўР•Рў РР— РџР•Р§РЃРќРћР“Рћ Р‘РђРљР›РђР–РђРќРђ Р РЇРР¦</a><br/>
	РЎРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РёР· СЂР°Р·СЂСЏРґР° СЃР°РјС‹С… РІРєСѓСЃРЅС‹С… РЅРµ РјСЏСЃРЅС‹С… Рё РЅРµ РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹С… РїР°С€С‚РµС‚РѕРІ, Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ РѕРЅ РёР· РёР· РїРµС‡С‘РЅРѕРіРѕ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР° СЃ РєСЂСѓС‚С‹РјРё СЏР№С†Р°РјРё, Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј РІ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРј РјР°СЃР»Рµ. РџР°С€С‚РµС‚ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РёР»Рё РїРµСЂРµРєСѓСЃ, РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ Рё РіРѕСЃС‚СЏРј Рё СЏ РґСѓРјР°СЋ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РѕСЃС‚Р°РЅСѓС‚СЃСЏ РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹.РўР°РєРѕР№ РїР°С€С‚РµС‚ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ Р±РµР· СЃРѕРјРЅРµРЅРёСЏ РІРєСѓСЃРµРЅ!!! РџСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРј Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р° РёР»Рё СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ РіСЂРµРЅРєРё РѕРЅ РІС‹Р·С‹РІР°РµС‚ Р°РїРїРµС‚РёС‚ Рё С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РµРіРѕ СЃРЅРѕРІР° Рё СЃРЅРѕРІР°.&nbsp;РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ СЃРґРµР»Р°Р»Р° РїР°С€С‚РµС‚ РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє Рє СЃРІРµР¶РµРёСЃРїРµС‡С‘РЅРЅРѕР№ РѕРІСЃСЏРЅРѕР№ Р»РµРїС‘С€РєРµ СЃ СЃРµРјРµС‡РєР°РјРё Рё РєСѓРЅР¶СѓС‚РѕРј.

&nbsp;

Р‘Р°РєР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post437411700/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЁНОГО БАКЛАЖАНА И ЯИЦ

Паштет из печёного баклажана и яиц