Ингредиенты

• Говяжий фарш: 700 г;
• Лук: 3 шт.;
• Батон: 0,5 шт.;
• Помидор: 3 шт.;
• Молоко: 150 мл;
• Чеснок: 2 зубок;
• Укроп: 0,5 пучка;
• Петрушка: 0,5 пучка;
• Соль: 1 ч. л.;
• Подсолнечное масло: 2 ст. л.

Приготовление

1. Батон нужно нарезать ломтиками и замочить в молоке.

2. Положите в блендер лук, чеснок, батон и соль. Перемешайте все до однородности. Так проще, чем мешать руками.

3. Снимите с помидоров кожицу, предварительно ошпарив, добавьте  зелень, предварительно мелко нарезав.

4. Дайте помидорам немного постоять, далее, слейте появившийся сок.

5. Смешайте батон, помидоры с зеленью и фарш, сделайте котлетки из смеси.

6. Выложите их на противень, предварительно смазав маслом. Нужно печь при температуре 220 градусов 30 минут.

Очень вкусные котлеты. Попробуйте их и поделитесь этим рецептом с друзьями!