Очень сочное куриное филе

Не всем нравится куриная грудка, так как это более сухое мясо, чем остальное. Но не надо забывать, что она полезнее, чем ножки или крылышки. А хотите приготовить куриное филе сочным и нежным, тогда берите рецепт, который предложили здесь: jrati.ru. Приготовление не только быстрое, но и легкое.

Ингредиенты:

• куриное филе без косточки - 3 - 4 шт.
• панировочные сухари
• соль - по вкусу
• сливочное масло - 50 г
• растительное масло

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 - 230С вместе с формой для запекания, около 5 - 10 минут.

Куриное филе вымыть, обсушить и обвалять в панировочных сухарях.

Форму достать из духовки, аккуратно сбрызнуть растительным маслом, посыпать дно солью, выложить грудку и сверху снова посыпать солью. Поставить обратно в духовку, включить вентилятор и запекать 10-15 минут.

Достать форму из духовки, перевернуть филе на другую сторону, выложить сверху пластинки сливочного масла и опять поставить в духовку еще на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Тушеная курица в сметане.
Часть 2 - Заливное из курицы
...
Часть 6 - Куриное филе в медовом соусе
Часть 7 - Запеченные курица на хлебе
Часть 8 - Очень сочное куриное филе