Цитата сообщения я_Лилёша

Когда запланируешь одно, обязательно что - нибудь иногда помешает - в этот раз подвела погода. Но мы не отчаялись и шашлык из курицы я приготовила в духовке, семья осталась довольна, самое главное!

Куриные голени и бёдра - 2 кг.
для маринада:
лук репчатый - 600 гр. (можно и 1 кг.)
перец чёрный молотый - 1 ст. л. с горкой
перец душистый - 1 ч.л. с горкой
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
уксус 9 % - 50 - 75 г. (по вкусу)
соль или вкусовая приправа для курицы - 4 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.

Для маринада: лук нарезать полукольцами, подавить руками. Все ингредиенты маринада смешать, добавить к ним лук. Маринуем голени и бёдра в маринаде, я обычно их держу не меньше 10 часов, пару раз перемешав.

Выкладываем маринованные куски вместе с луком на противень и отправляем запекать в духовку, температуру адаптируйте под свою духовку.

Ароматный шашлык из курицы готов!

Наслаждаемся вкусом, нежное, сочное, вкусное мясо дополнит ваш любимый соус.

Пробуйте и пусть вам будет вкусно! 

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник