Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
 ýòèõ ñî÷íûõ è ïîëåçíûõ êîòëåòêàõ âñåãî 3 èíãðåäèåíòà, íå ñ÷èòàÿ ñïåöèé íà âêóñ. À ôàðø ãîòîâèòñÿ ìàêñèìóì 3 ìèíóòû, åñëè, êîíå÷íî, ãîñòåé íå öåëàÿ àðìèÿ. Ïîïðîáóéòå, ìîæåò, è â Âàøåé ñåìüå îíè ïðèæèâóòñÿ) Íàì íðàâèòñÿ, áûñòðî è ëåãêî. Îñîáåííî ðàäóåò, ÷òî êîãäà èõ æàðèøü, ìàëåíüêèå íåõî÷óõè ïðîñÿò: äàé òî, ÷åì ïàõíåò! Êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå è ñî÷íûå, ñïàñèáî êàïóñòå, ïðè÷åì îíà âî âêóñå ïî÷òè íå ÷óâñòâóåòñÿ.
Áëþäî ïðîñòîå, íî... ÷òî ñåãîäíÿ ãîòîâèëà, òåì è ïîäåëèëàñü. Íàäåþñü, õîòü êîìó-íèáóäü ïðèãëÿíåòñÿ!
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé, ãîðîøêîì)
Ñîëü (ïîâàðåííàÿ, ìîðñêàÿ)
Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ (1 ÷àñòü)
Ôèëå êóðèíîå (1 ÷àñòü)
Ëóê ðåï÷àòûé (à ëó÷øå áåëûé) — 1 øò
Îäèíàêîâîå ïî îáúåìó êîëè÷åñòâî ìÿñà è êàïóñòû ïðîêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå âìåñòå ñ ãîëîâêîé ëóêà.
Åñëè êîòëåòêè âàÿþòñÿ äëÿ ðåáÿòíè, ýòîò øàã ìîæíî è ïðîñêî÷èòü, íî äëÿ áîëüøèõ "÷åëîâåêîâ" ÿ äîáàâëÿþ ÷åñíîêà è ïåòðóøêè, ñìà÷íåå ïîëó÷àåòñÿ)
Âñå! Ôàðø ãîòîâ! Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå íà ñâîé âêóñ, è ìîæíî æàðèòü!
ß èõ æàðþ íà ðàñò. ìàñëå, íà ñðåäíåì îãíå. Áåç êàêîé-ëèáî ïàíèðîâêè.
Æàðÿòñÿ êîòëåòû î÷åíü áûñòðî, óæå ÷åðåç ìèíóòêó ïîëóïðîçðà÷íîñòü ôàðøà èñ÷åçàåò, à êàê òîëüêî íàøè êîòëåòêè ïîáåëåëè - ìîæíî ñìåëî ïåðåâîðà÷èâàòü. À óæ äî êàêîãî íåçäîðîâîãî öâåòà êîðî÷êè çàæàðèâàòü - ýòî äåëî ñóãóáî ëè÷íîå. Ìû ëþáèì ïîñâåòëåå.
Êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå è ñî÷íûå, ñïàñèáî êàïóñòå, ïðè÷åì îíà âî âêóñå ïî÷òè íå ÷óâñòâóåòñÿ.