Öèòàòà ñîîáùåíèÿ maxim1948
×òî áåðåì (äëÿ ÷åòûðåõ ïîðöèé):
800 ãðàììîâ ôèëå èíäåéêè
ãðèáû 300 ãðàìì
ïàðìåçàí 100 ãðàìì
ìîöàðåëëà 200 ãðàìì
ìàéîíåç 30 ãðàìì
36% ñëèâêè 70 ãðàìì
íåñêîëüêî ñòåáëåé ñåëüäåðåÿ 120 ãðàìì
ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ãðàìì
ñîëü è ïåðåö
ïðîâàíñêèå òðàâû
Êàê ãîòîâèì:
Ðåæåì èíäåéêó íà íåáîëüøèå êóñêè è îáæàðèâàåì â ñëèâî÷íîì ìàñëå è ñëèâêàõ, ñëãåêà âàðèì ãðèáû, ÷òîá çàòåì îáæàðèòü ñ ëóêîì.
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ è âûêëàäûâàåì ñëîÿìè èíäåéêó, ñâåðõó ãðèáû ñ ëóêîì, ïîñûïàåì âñå ïàðìåçàíîì è ìîöàðåëëîé, ðåàåì ñåëüäåðåé è âûêëàäûâàåì òîæå, ïîñûïàåì òðàâàìè, ñîëèì è ïåð÷èì.
Âñå çàëèâàåì ìàéîíåçîì è ñòàâèì â äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
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