-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в marinavitina

       -Подписка по e-mail

       

       -Сообщества

      Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Наши_схемы АртБазар Рецепты_блюд

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 15.09.2010
      Записей: 1506
      Комментариев: 64
      Написано: 1850

      50 рецептов фаршированных блинчиков с начинкой

      Пятница, 17 Ноября 2017 г. 11:06 + в цитатник
      Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      50 рецептов фаршированных блинчиков с начинкой - быстро и просто

      Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты фаршированных блинчиков

       

      Рецепты фаршированных блинчиков

       

      фаршированные блины/5281519_blini_s_myasom93255 (640x480, 260Kb)

      Смотреть подборки рецептов
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Французский багет по быстрому.

      Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:42 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Французский багет по быстрому.

      А ведь, действительно, получается французский багет по быстрому. Минимум ингредиентов и времени и свеженький хлеб на столе. Попробуйте испечь, Вам  тоже понравится рецепт.


      BB0-KyMsVHo (540x700, 249Kb)

       

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      белый домашний хлеб «Чистый»

      Пятница, 12 Июля 2013 г. 13:02 + в цитатник
      Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      белый домашний хлеб «Чистый»

      410_12_06_2013_2479 (350x252, 26Kb)
      Когда я впервые попробовала рецепт этого хлеба, все вокруг еще несколько дней казалось мне сказкой. Поработав с тестом, все сделав как написано в инструкции одного из лучших пекарей США и, в конечном итоге, вынув самую красивую на свете буханку из духовки, я с улыбкой во весть рот и с этим самым хлебом в охапке в полотенце побежала хвастаться мужу, какой я испекла красивый хлеб. Муж согласился, улыбнулся, а я поняла – и впрямь красивый. Я это сделала!


      Чистым я назвала его потому, что после его замеса не нужно вытирать стол – нет ни крошек, ни муки, ни прилипшего теста. Работать с этим тестом приятно. И интересно.
      a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Есть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение!
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Вкуснейший овсяный хлеб

      Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 17:05 + в цитатник
      Это цитата сообщения Melena_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вкуснейший овсяный хлеб.

       

      Вкуснейший овсяный хлеб.

      Раньше выпекался хлеб в домашних условиях...в печи...к нему всегда относились с большим почтением, дорогих гостей встречали хлебом и солью..
      Хлеб в доме является символом благополучия и богатства...
      Самый вкусный овсяный домашний хлеб...


      Нужно:овсянка100гр,молоко250гр,масло 50гр,лук небольшой1шт,дрожжи 20 гр(пресованные),мёд1 ст.л,соль1ст.л,мука 1ст.,яйцо.
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Домашние батоны на кефире

      Вторник, 22 Января 2013 г. 22:26 + в цитатник
      Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Домашние батоны на кефире

       

      Домашние батоны на кефире

      Ингредиенты
      • 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока) 
      • 1,2 ст. ложки сахара 
      • 2 ч. ложки соли 
      • 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1:1) 
      • 550 г муки 
      • 2 ч. ложки дрожжей
      Замешиваем тесто и в теплом месте даем ему подняться. Затем обминаем и даем подойти еще раз. 
      После второго обмеса тесто раскатываем батончиком, сверху делаем ножом несколько косых надрезов, помещаем на противень и даем расстояться минут 40 в тепле. 
      Для получения красивой поджаристой корочки смазываем яйцом. Если не смазывать, корочка получится светлее. Или можно смазать сметаной или маслом. 
      Выпекаем при температуре 180 гр. С около 25 минут, следя, чтобы хлеб не подгорел. 
      Выпеченные горячие батоны для блеска можно слегка протереть тряпочкой, смоченной растительным маслом. 
      Дать поостыть минут 15-20 под сложенным вдвое полотенцем - тогда корочка будет не сухая, и мы получим очень мягкий и пышный батончик. 
      Батоны подаем к столу горячими или остывшими (в этом случае держим под полотенцем до полного остывания). 
      О выпечке домашнего хлеба и других простых в приготовлении изделий см. на стр.: 

      ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО — булочки, ватрушки, пирожки, пироги, расстегаи, рыбники, кулебяки.

       
      Смазывание яйцом перед выпечкой дает более темную и поджаристую корочку. 
      Если в яйцо для смазки добавить 1/4 ч. ложки сахара, корочка будет значительно более румяной.
      О ХЛЕБЕ ИЗ МАГАЗИНА 
           В наше время хлеб следует выпекать самостоятельно, по возможности избегая продающуюся в магазинах промышленную выпечку. Особенно, для питания детей, беременных и кормящих. 

           Сейчас российские власти за якобы достижение выдают то, что стране стало хватать своего зерна, хотя в СССР зерна выращивали гораздо больше и его не хватало. Почему? В успешной экономике 50% зерна идет на технические нужды для химического синтеза, 30% – на корм скоту и лишь 20% для питания населения. В России практически исчезли своя промышленность и свое животноводство (российской говядины производится лишь 0,5 кг на душу населения в год). Остались только пищевые нужды населения, для которых и своего зерна хватает. Но 90% потребляемых комбикормов все-таки импортные, т.к. своего зерна даже для оставшегося малого числа скота недостаточно. 
           Кроме того, для хорошего белого хлеба нужны пшеницы твердых сортов, которые в России из-за холодного климата почти не растут и дают очень низкий урожай. Во время развитого социализма коммунисты продавали мягкие сорта советской пшеницы за рубеж как кормовую или техническую, а необходимые 20% твердых сортов для выпечки белого хлеба для населения покупали за границей (хлеб из мягких сортов пшениц получается серый, клеклый и невкусный). 
           В наше время наукой разработаны различные химические так называемые 
      "улучшители хлеба" (см. в самом конце стр. Все пищевые добавки Е), с присадками которых можно выпекать для народа внешне привлекательный белый хлеб из мягких сортов пшеницы. Нужда в закупках твердых сортов пшеницы отпала. 
           Теперь россияне успешно едят хлеб, напичканный "полезными" 
      улучшающими химическими добавками
           Учитывая количество потребляемого промышленного хлеба, не приходится удивляться нарастанию нарушений здоровья и быстрому распространению бесплодия среди российского населения - как женского, так и мужского (примерно, поровну). 
           О современных российских продуктах, способах их фальсификации и конкретные советы по приготовлению в наших условиях вкусной и здоровой домашней пищи см. на странице: 

      О питании детей и взрослых в реальных российских условиях – что можно, а что не стоит покупать в магазинах
      .
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Лаваш

      Воскресенье, 06 Января 2013 г. 14:12 + в цитатник
      Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Лаваш

      cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

      44bcf5306876 (640x426, 21Kb)
      Вот по такому рецепту Алии я тоже приноровилась печь такой лаваш, хлеб теперь редко покупаем.
      cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Печём Быстрый Хлеб на пиве

      Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 15:48 + в цитатник
      Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Печём Быстрый Хлеб на пиве.

      pppppppppppppp (650x532, 122Kb)
      Хлеб на пиве готовится очень просто и быстро,этот хлеб полезен и вкусен. И будет как раз, кстати, на завтрак.
      Рецепт>>>>>
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Сметанные лепешки

      Вторник, 04 Сентября 2012 г. 23:06 + в цитатник
      Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Сметанные лепешки

      Для меня сметанные лепешки – это, прежде всего,  воспоминания  детства.  Да, не было у нас марсов – сникерсов и прочего нынешнего изобилия, но зато были вот такие вкусные лепешечки.  Ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные! Таких нынче не купишь! Вот  я о них даже и позабыла, а потом случайно наткнулась на ГОСТовский рецепт, вспомнила и так мне захотелось этих сметанных лепешечек…  Вот не поверите, сразу же побежала в магазин за сметаной, поставила тесто… Вот как захотелось! Пока тесто подходило – выбраживалось все думала – получится или нет…  переживала…  А вот уже когда  в духовке они румянится стали и квартира наполнилась просто божественным ароматом поняла, что удались… А потом накрыли чай со свежими лепешечками и так душевно посидели…  Чего и вам желаю. Приготовьте! Не пожалеете!

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Блинные рулетики

      Среда, 02 Мая 2012 г. 23:35 + в цитатник
      Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Блинные рулетики

       На мой взгляд любые рулеты всегда смотрятся хорошо, а уж если они еще и вкусные то это всегда успехи похвала хозяйке. Приготовить рулетики с курицей не составит труда даже тем кто никогда не готовил или готовит от случая к случаю.

       

      ryletiki_s_kuritsey

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      ЛЕПЕШКА

      Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 14:35 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      ЛЕПЕШКА

      Готовим вкусные лепёшки. Рецепт суперский.

       
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Рецепт приготовления французских багетов

      Пятница, 27 Апреля 2012 г. 22:48 + в цитатник
      Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рецепт приготовления французских багетов

      Слова автора рецепта: "Вчера первый раз делал багеты а-ля по-французски. Рецепт багетов взял здесь, спасибо Раисе Савковой, с удовольствием побродил по ее блогу.

      Испек и убедился, что действительно, не боги обжигают горшки - в самой допотопной газовой духовке времен Советского Союза можно приготовить такие багеты, которым магазинные булочки и в подметки не годятся.


      Хлеб, багеты, фото


      И печь можно хоть каждый день: вечером поставил тесто - утром к завтраку испек (конечно, если завтрак не в 6 утра). Ну, я до утра терпеть не стал, постарался управиться к полуночи и продегустировать, что получилось. С другой стороны – если бы выпечка не удалась, никто бы не увидел моего «произведения», разве что бдительные соседи под окном третьего этажа…"


      Рецепт багетов, приготовление теста и выпечка


      Продукты:


      Продукты для рецепта багетов



      • мука – около 700 г;

      • вода – 350 мл;

      • свежие дрожжи – 20 г;

      • две чайные ложки соли;

      • для смазывания посуды и рук – столовая ложка растительного масла.

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Хлеб "Здоровье" (в духовке)

      Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 01:35 + в цитатник
      Это цитата сообщения Полезное_мыло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Хлеб "Здоровье" (в духовке)

      4783955_DSC03132 (700x525, 305Kb)Очень-очень-очень вкусный хлеб!
      И очень простой.
      Один из моих коронных хлебных рецептов.
      Попробуйте, вам обязательно понравится!
      Итак, приступим..

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Калачи ленинградские по ГОСТу

      Пятница, 06 Апреля 2012 г. 13:04 + в цитатник
      Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Калачи ленинградские по ГОСТу

      Когда-то калачи были лакомством для народа, привыкшего в ржаному кислому хлебу. Парни дарили калачи зазнобам, родители, как гостинец, покупали детям, бояре, отпуская слугу погулять, давали ему "на калач", а царь в знак своей признательности посылал патриархам и другим духовникам. Имел калач форму замка с животиком и ручкой (перевяслом). Из-за того, что толщина у него разная, а выпекается он целиком одно время, вкус у него в разных частях получается немного разным. За ручку калач держали и никогда не ели, выбрасывали или отдавали собакам или нищим, от сюда и выражение "дойти до ручки".

      Калачи Ленинградские ГОСТ
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      заварные блинчики

      Четверг, 01 Марта 2012 г. 21:34 + в цитатник
      Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Заварные блинчики

      Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство...

      3290568_dsc04899 (655x450, 60Kb)

      Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный!)

      Приготовление
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      рецепты пасхальной глазури

      Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:09 + в цитатник
      Это цитата сообщения olga1975 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

      http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post162638230/

      http://gotovimdoma.ru/publ/recepty_paskhalnoj_glaz...ichej/17-1-0-515
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      пасхальные рецепты

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 07:55 + в цитатник
      Это цитата сообщения whiteshow [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

       

      Нашла вам подборку рецептов на праздник.Надеюсь, каждая хозяюшка найдет здесь, что нибудь интересное для себя.
      Спокойных Вам предпраздничных хлопот.
       



      Пасха (венское тесто) [457] 

      Окрашивание яиц (так делала бабушка) [523] 

      Куриные потроха в горшочках [304] 

      Салат из сельди и шампиньонов [204] 

      Молочная пасха [206] 

      Вишневый торт с миндальными сливками [171] 

      Мои пасхальные рецепты [327] 

      Пасха творожная в глазури [257] 

      Пасхальный ужин для гостей [280] 

      Пасхальный окорок с морковью [171] 

      Кексы в яичной скорлупе [225] 

      Корзина с розами [233] 

      Пасха с начинкой [208] 

      Меню моего пасхального стола: рецепты, тонкости и хитрости [401] 

      Пасха с белым шоколадом. Тонкости приготовления и хранения [182] 

      Польский пасхальный кулич [202] 

      Угощайтесь на пасху! [222] 

      Восточная красавица [244] 

      Жемчужина [218] 

      "Царевна-лягушка" [275] 

      Пасха Красная [209] 

      Пасхальный шашлычок [217] 

      Персиковое пирожное [172] 

      Кулич - рецепт сложный, но очень вкусный! [300] 

      Пасхальный ягнёнок [200] 

      Шафранный кекс [190] 

      Творожный торт «Пасхальное чудо» [257] 

      Царская заварная пасха с миндалем [206] 

      Заварной кулич [244] 

      Сдобный пасхальный венок [2774] 

      Пасхальная сдоба [394] 

      Настоящая пасха (бабушкин рецепт) [4298] 

      Пасха "Вареная творожная" [237] 

      Салат "Березка" [496] 

      Салат "Пушистый" [344] 

      Кулич "Изюминка" [362] 

      Пасхальный картофельный салат с сыром [3667] 

      Курочка с сыром (рецепт в стихах) [270] 

      Пирог [241] 

      Пицца из готового слоеного теста [385] 

      Пасхальное меню (для гостей) [3665] 

      Закуска "Голубиные яйца" [236] 

      Паштет грибной с ветчиной и фаршем [178] 

      Кулич [269] 

      Пасха "Малиновая" [247] 

      Пасхальные зайцы [2591] 

      Детский десерт на Пасху [2424] 

      Колбаса [1271] 


      Домашняя колбаса [635] 

      Салат с корейской морковью [307] 

       

      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

      Среда, 06 Апреля 2011 г. 17:50 + в цитатник
      Это цитата сообщения Василисса_Прекрасная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

      Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряости и даже какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, глазурь должна быть густой.
       (515x365, 64Kb)

      «
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      сметанный кекс

      Среда, 06 Апреля 2011 г. 15:38 + в цитатник
      Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Сметанный кекс (сметанник)

      Сметанный кекс (сметанник)

      сметаный кекс
      Простейший в изготовлении пирог на каждый день.

      Рецепт

      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      молочный хлеб от Лидии

      Вторник, 05 Апреля 2011 г. 20:41 + в цитатник
      liveinternet.ru/users/pikov...160015189/
      Молочный хлеб от Лидии 500 гр. муки 3 ст. ложки сахара 0,5 ч. ложки соли 1 большое яйцо 100 мл. молока 1 ч. ложка сухих дрожжей (которые добавляются непосредственно в муку) 3 ст. ложки масла Смешать муку, соль, сахар и дрожжи. В отдельной чашке с...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины

      Метки:  

      гречневый хлеб

      Вторник, 18 Января 2011 г. 16:08 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Гречневый хлеб с семечками

       

       

      Вам понадобится:

      Таблица мер 
      Мука пшеничная 500 г Мука гречневая 500 г
      Дрожжи сухие быстродействующие 10 г Соль морская 1 ч.л.
      Молоко 250 мл Мёд гречишный 50 г
      Семечки подсолнечника 150 г    
       
      Гречневый хлеб с семечками
       
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинария/хлеб,блины


       Страницы: [1]