Рецепт торта с безе и орехами “Киевляночка”

По вкусу этот торт мне чем-то напоминает “Киевский”, поэтому название - “Киевляночка”.
Как вы видите, торт и так получается красивым, так, что дополнительное украшение ему просто ни к чему.

 

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яичные желтки 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Масло сливочное или маргарин 200 гр. размягченный
4. Мука 2-2,5 ст. в зависимости от размера желтков
5. Разрыхлитель для теста 2 ч.л.
   
   

Читать далее...

Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.

Популярные рецепты бисквита

желе "Топленое Молоко"

Желе из топлёного молока с шоколадом

Рецепт с «Кулинара» от мамы Елены. Очень вкусное желе. Готовится быстро и просто.

рецепт желе

Страшно вкусный торт.

1 яйцо растереть с 1 стаканом сахара,
добавить 250 г масла комнатной температуры и муку,
пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Пропустить тесто через мясорубку. "Лапшу" аккуратно выложить на застеленный бумагой противень.
Выпекать до "золотистости".
У меня получилось 2,5 противня. Готовые "печеньки" остудить (в принципе уже можно итак есть),
выгоняя по очереди то детей(с полным ртом и руками печенья), то вечно голодного мужа с кухни.

Крем: 1 банка сгущёнки,
2 стакана сметаны, хорошо перемешать.

А также:
1 пачка изюма (у меня было полпачки),
1 пачка мака (вообще не ложила, никто у нас не ест),
орехи по вкусу,
100 г мармелада (положила 350 г) порезать квадратиками.

"Печенье" поломать на кусочки, чтобы лучше пропиталось.
Кидаем в тазик печенье, крем, печенье, крем.....мешая ложкой, и закидывая постепенно всё остальное.
В форму или просто в тазик выложить нашу "страшилку", хорошо "притоптать".
Накрыть плёнкой и в холодильник на ночь.
Осторожно ножом отделить от стенок тазика торт. Потом взять поднос и перевернуть на него торт, хорошо ударив по тазику.
Торт на вид не очень, зато на вкус.
"Пошагово" у меня на страничке.

Грильяжный

Тесто  
1 ст. сметаны , 1 ст. сахара , 6 желтков , 3 ст. ложки какао , 1 ч. ложка аммония , 2 ст. муки. Тесто получается как густая сметана. Делим на 3 части и выпекаем при 180. 
Начинка
3 ст. ложки сметаны , 3 ст. ложки сахара , 125 г сливочного масла, 1/4 ч.ложки соды ,350г муки - тесто крутое должно получится. Скатать в шар - в морозильник. Натереть на крупной тёрке на большоё противень. Печь до золотистой корочки при 180. Остудить , поламать на мелкие кусочки. Отдельно взбить 300 г масла до волнообразного состояния по ложке прибавляя сгущенное вареное молоко (1 банка). Пожарить 200 г арахиса . В большой миске всё поремешаь. 
Форма 25.5*20.5 см АВТОР фото и рецепта-lubany

 

Майонезное печенье Улитка

Нежная, рассыпчатая хрустяшка. Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

Читать далее...

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» ...

2 б спрайта
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица
Яблоки почистить,нарезать ломтиками

Каждую пластину теста разрезать по диагонали,положить ломтик яблока

Свернуть рулетиком

Масло растопить с сахаром,добавить ванилин

Залить наши слоёнки( у меня форма маленькая,экспериментальная )

Добавить спрайт(все так зашипелоооо),посыпать корицей( я не сыпала,не люблю её)

Ставим в духовку

И через пол-часа

И на тарелочке

Это такая вкуснотаааа! Сочетание нежного,очень,очень низа(похоже на сладкие клецки) и хрустящего верха...А яблочко придаёт кислинку...Ммммм...
Приятного аппетита! Смотрите язык не проглотите!!! А я пошла еще слоёнки печь!!!

Шарф-украшение с 2 розами!


Шарф-украшение с 2 розами!
Публикую картинки с сайта Аmagiadocroche!
http://amagiadocroche.blogspot.com/
А также описание-публикация Katia Missau в журнале MODA CROCHÊ !
Нитки должны быть достаточно плотными чтобы цветы и сам шарф держали форму...
Вольный пересказ от Helam!
Длина шарфа - 1,2 м, вязать шарф по схеме Grafico 2, в конце шарфа
вывязываем кольцо из столбиков с накидом-см.фото. Оба цветка
вяжем по схеме Grafico 1 (цветок диаметром 9см). К цветку
прикрепляем безопасную булавку, а с лиц. стороны пришиваем
бусину- получается цветок-брошь!
Продеваем атласную ленту длиной 1.5м через равные участки сетки
шарфа- смотрите фото.С одной стороны шарфа пришиваем 3-6
отрезков атласной ленты, а сдругой стороны прикрепляем 2 цветка
и вывязываем из 2 ветки из воздушных цепочек с 3 листиками одного
цвета и одну ветку с 3 листиками другого цвета.Шарф готов!
Описание на португальском-есть схемы!

Шарф

 

ШАЛЬ СПИЦАМИ из PHILDAR 24



Размер: 75 см в ширину и 33 см в высоту (без бахромы).
Для вязания шали из Phildar Вам понадобится 4 мотка пряжи Rapido от Phildar; спицы № 12.



ИСТОЧНИК:http://www.vjazhi.ru/

Объемные шарфики. Коллекция.

Шарф-спираль, шарф-волна, шарф-боа - всегда будут на пике моды. Ведь они так интригующе-женственны!



Смотреть всю коллекцию со схемами

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Коричневый пуловер с узором из ромбов




И вариант в серых тонах

красный свитер с елками,оленями

Серия сообщений "пуловер,жилет,пальто":
Часть 1 - Жилет "Ботаника
Часть 2 - Шикарный жакет
...
Часть 10 - пуловер с шишечками и ромбами.
Часть 11 - Пуловер с аранами
Часть 12 - красный свитер с елками,оленями
Часть 13 - Коричневый пуловер с узором из ромбов
Часть 14 - Журнал Mon Tricot 2009 Edicao de Luxo
...
Часть 89 - полосатик
Часть 90 - для неё и для него
Часть 91 - Джемпер с вязаной поперек верхней частью (спицы).

ОБЪЕМНЫЙ ЖАКЕТ С КАПЮШОНОМ "ЯБЛОНИ В ЦВЕТУ"






«НАТАЛЬЯ» №2_2011

Жакетик от Ralph Lauren

Провязав 5 сегментов отпарила, растягивая полотно по радиусу. Далее прикладывала к выкройке (срисовала с хорошо сидящей трикотажной кофточки) и делала убавки и прибавки на пройму. Часть полотна, которая ложится на плечи и горловину, провязала по узору без 14 крайних правых петель, дальше симметрично правой пройме. Замкнула вязание трикотажным швом.
Несколько петель закрыла, перед проймы (правая полочка) провязала по узору с укореченными рядами (крайние правые 16 петель). Количество повторений определяла примеркой. Петли закрыла, продев через правое плечо. На левом плече набрала 16 петель и провязала симметрично, к началу вязания пришила трикотажным швом.
Обвязала это все по периметру резинкой 3 на 3.
Рукав:
Набрала 30 петель, манжету вязала резинкой 3 на 3, центральные 6 петель - лицевые с переплетениями. Прибавка по 1 петле с двух сторон в каждом 7 ряду. С 13 ряда перешла на основной узор. Новые петли вводила в узор.
спасибо большое LIZZZI за схемки с ОСИНКИ

Серия сообщений "мои хотелки":

Часть 1 - МОДНЫЕ ПЛАТЬЯ ОСЕНЬ-ЗИМА 2010-2011
Часть 2 - мои хотелки
...
Часть 7 - КОСТЮМ НА ЛЕТО
Часть 8 - шикарный комплект 2
Часть 9 - Жакетик от Ralph Lauren
Часть 10 - шикарное платье мотивами
Часть 11 - очередная хотелка(мечталки)

Серия сообщений "жакеты,кардиганы":

Часть 1 - жакет
Часть 2 - ЖАКЕТ вязание спицами
...
Часть 47 - Расклешенный жакет объёмным рельефным узором
Часть 48 - Удлиненый жакет со "жгутами" из Cleckheaton
Часть 49 - Жакетик от Ralph Lauren
Часть 50 - ЖАКЕТ- ДРОПС КОВРИК
Часть 51 - красивый кардиган
...
Часть 66 - ЖИЛЕТ-ТРАНСФОРМЕР FOLLAGE WRAP СПИЦАМИ
Часть 67 - сама элегантность для леди(спицы+крючок)
Часть 68 - ЖАКЕТИК СПИЦАМИ ОТ GEDIFRA

шикарный жакет с жаккардом

надо обязательно связать,очень люблю жакарды

Серия сообщений "жакеты,кардиганы":

Часть 1 - жакет
Часть 2 - ЖАКЕТ вязание спицами
...
Часть 41 - ЖАКЕТИК С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ СПИЦАМИ
Часть 42 - Кардиган крючком Feligree из Stitch Nation
Часть 43 - шикарный жакет с жаккардом
Часть 44 - Куртка с рукавом 3/4 (ж) 03*157 (Бержер)
Часть 45 - Куртка (д) 21*51 (Phildar)
...
Часть 66 - ЖИЛЕТ-ТРАНСФОРМЕР FOLLAGE WRAP СПИЦАМИ
Часть 67 - сама элегантность для леди(спицы+крючок)
Часть 68 - ЖАКЕТИК СПИЦАМИ ОТ GEDIFRA

СВОБОДНЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ









ИСТОЧНИК: журнал "Сабрина" спец.выпуск №2_2011

Жакеты, кардиганы спицами


Подробнее о вязании здесь


Подробнее о вязании здесь


Подробнее о вязании здесь


Подробнее о вязании здесь


Подробнее о вязании здесь

Кардиган Safari от Oscar de la Renta

Подробнее о вязании здесь


Подробнее о вязании здесь
Жакет-бомба от PEPE

Подробнее о вязании здесь

ЖуЖЖим! Жакет-желание - жгуты от Живанши.

Подробнее о вязании здесь

Воланы и волны - изысканный кардиган от Patty Boutique

Подробнее о вязании здесь


Подробнее о вязании здесь

Черный жакет.

ЖАКЕТ БОЛОТНОГО ЦВЕТА

 http://www.kindermy.ru/forum/66-489-1

Кофта с кокеткой по кругу - крючок - мотив...

Читать далее...

Вязание-крючок-ЖАКЕТЫ и БОЛЕРО

Читать далее...

Посоветовали - говорят, обалденно вкусно!

"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!

 

Берём :

- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)

- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
 или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)

- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше

И действуем:                      

Читать далее...

Тарталетки с помидорами и сыром

Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)

Состав
на 8 корзиночек диаметром 8 см:
тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соли

начинка:
2 больших помидора
150 г. сыра
1 яйцо
2/3- 1 ст. сливок
соль
перец
листики петрушки

Приготовление
Приготовить тесто:
Замороженное масло натереть на крупной терке, перемешать с просеянной мукой и растереть руками в крошку. Взбить яйцо с солью и сметаной, добавить в муку с маслом и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка.
Помидоры помыть. "Попку" помидоров слегка надредать крест на крест, положить в глубокую миску и залить кипятком. Минут через 5-7 обдать их холодной водой и снять кожуру.
Помидоры нарезать кубиками, положить в сито, чтобы стек лишний сок.
Сыр нарезать кубиками.
Яйцо взбить, залить сливками, тщательно перемешать, посолить.
Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Если печем в силиконе, этот пункт пропускаем. Формы достаточно сбрызнуть водой. Выложить в них тесто, равномерно распределяя по дну и бокам формы.
Распределить помидоры по всем формам, сверху посыпать кубиками сыра и листиками петрушки.
Каждую корзиночку залить 2-3-4 ст.л сливочно-яичной массы.

Выпекать в разогретой до 180° С духовке 30 минут.

Мои примечания: Сыр брала обычный, по-моему, Ламбер. Теста получается много - я сделала 12 штук из этого количества. Соответственно увеличила начинку по объему. Нам очень понравилось, буду еще делать.
Выпекала в силиконовых формочках для тарталеток. Очень удобно отстают, не прилепают и не пригорают! 

Беспланая программа слежения за сотрудниками.
Качественное утепление лоджий. Зимой должно быть тепло,сухо и комфортно :)

Ложные куриные ножки....))))

Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.


что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"


6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Источник lisunya

Торт Прага




=====================================




Для теста
3 яйца
2/3 стакана сахара
2/3 стакана сметаны ( 10% можно )
1,5 чайной ложки разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды)
2 столовые ложки какао порошка
1/2 банки сгущеного молока
мука

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и сгущеное молоко. Добавить муку, разрыхлитель и какао. Размешать, чтобы не было комочков и тесто было как для оладушек.
Испечь один корж и остудить. Разрезать ниткой на три части.



крем:
1/2 банки сгущеного молока
300 грамм сливочного масла
2 столовые ложки какао порошка
Взбить сливочное масло, добавить какао и сгущеное молоко. Я взбивала миксером.

Глазурь:
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка какао порошка
2 столовые ложки сахара
50 грамм сливочного масла
Все сложить в чашку и поставить на огонь, размешивая довести до кипения. Прокипятить минуты две и снять с огня. Если застыла глазурь, перед заливкой торта подогреть.

Для декоративной отделки просто растворила кусочки шоколада в п/пакете в горячей воде под струей, срезала кончик пакета и нанесла полоски сверху коржа.



сборка торта:
коржи промазать кремом, верх торта залить глазурью и украсить.

ПИРОГ ГАГАРИНА

ПИРОГ ГАГАРИНА
Этот пирог, нарядный и необычный, по одной из популярных версий, в своё время очень понравился самому Ю.Гагарину, когда он с дружественным визитом гостил в одной из социалистических стран, отсюда и соответствующее название пирога.

Мука – 2,5 стакана, сахар – 150 г, маргарин – 200 г, яйца – 4 шт., сода – 1 ч.л., какао – 3 ст.л., кисель красного цвета – 1 брикет 250 г, джем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

«Красная икра» из манки

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 

Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

ПОДРОБНОСТИ

Сырные лепёшки за 5 минут

 

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Читать далее

Рецепт и фото Ольги Бабич

Пуловер

>>>

Коврик из помпонов.

Не получилось сосчитать сколько помпонов :)

Курица, запечёная на соляной подушке

Курица, запечёная на соляной подушке

Самый простой способ запекания курицы, не требующий практически никаких усилий и затрат.
 Рецепт

Шоколадное панфорте

Этот традиционный итальянский ореховый кекс — фирменное блюдо в Сиене и Тоскане. Он становится еще вкуснее, если его день подержать, прежде чем разрезать.



Ингредиенты:

0,75 стакана жаренного, очищенного от шелухи и рубленного миндаля
0,75 стакана жареного фундука
0,3 стакана засахаренного ананаса
0,3 стакана засахаренных нарезанных абрикосов
0,3 стакана засахаренной груши
2/3 стакана пшеничной муки
2 ст ложки какао
1 ч ложка корицы
100 гр черного шоколада
0,3 стакана сахарной пудры
0,5 стакана меда
сахарная пудра для посыпки

Читать далее...

учимся делать вареники косичкой

учимся делать вареники косичкой

Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся .
Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.

3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли

Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо



Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.



Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .



Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )



И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .



Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .





Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .



Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку



И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.



Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.





Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .



Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх



Придавливаете его хорошо



Получается вот так



Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так условно ) .

Большим пальцем поднимаем ушко наверх, заворачиваем


Защипываем (или прижимаем )


Каждую фотографию я думаю не стоит уже комментировать . По фото должны разобраться . Когда вы лепите , то вроде и не замечаете как выполняется каждый шаг . Теперь напишу вкратце .

После заворачивания уголка , прижимаете его сильно как бы раздавливая подушечками указательного и большого пальцев , одновременно оттягивая его в сторону . Получается как бы ушко , которое вам опять надо заворачивать . И не забывайте , что движется не рука , плетущая косичку , а рука, держащая вареник поворачивает его .





























Здесь этапы лепки пропускаются , думаю , что и так достаточно фоток. Просто хочу показать как будет меняться положение вареника в руке .





 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант

Печенье «Каппучино»

 

Читать далее...

Кабинет для швабры.

Прекрасная идея для хранения швабр и бытовой химии.Источник.
Читать далее...

Ох уж эти японцы...

Интересная книжка по созданию оригинальных вещей из старых джинсов и одежды... А также вещички для дома, - тапочки, фартуки... суперские сумки из джинсов, чехлы для мобильного, интересные аппликации на джинсы... Словом, много идей к исполнению, которые помогут без лишних затрат обновить гардероб:)))

СКАЧАТЬ



Я, наконец то, нашла где можно выгодно Горящие туры из Самары купить. Причем вылет из Самары, а это гораздо удобнее для меня:)) Осталось теперь только денег накопить и съездить куда-нибудь:) Из заграницы, хочу в Чехию... А из Российских туров - в Санкт-Петербург:)

Подушки для мальчишки

Подушки для мальчишки

Вдохновившись ремонтом в детской связались вот такие подушки.

схемки здесь

Панно для живых цветов.



Читать далее...

Воздушные змеи


мастерить!

Мастер-класс по плетению шнура

To demonstrate, the black cord represent the main “cord”, and the green and orange cord represent the smaller “cords”.  I have pinned these to a padded board, which I find makes this process easier to do.

 Читать далее

Мастер-класс по плетению шнура

To demonstrate, the black cord represent the main “cord”, and the green and orange cord represent the smaller “cords”.  I have pinned these to a padded board, which I find makes this process easier to do.

 Читать далее

Для стола

Вот такую красивую и в некоторых случаях удобную вещичку можно сделать самостоятельно

Читать далее...

derjatel dlia shtor

PODUSHKA-MEDVED