http://www.pokushay.ru/2012/04/06/kruassany-sloenye.html

Фантастическое тесто. Настоящие слоеные круассаны простым способом.

Наткнулась я в одном из сообществ на интересный рецепт слоеного теста для круассанов и решилась попробовать.
Очень -очень рекомендую - тесто получается нереально вкусным и действительно слоеным.

Читать далее...

 

Овсяное печенье почти по ГОСТу   150 грамм муки; 100 грамм овсяных хлопьев; 70-75 грамм теплой воды; 60 грамм сахара; 50 грамм растительного масла; 30 грамм сливочного масла; 1 чайная ложка ванильного сахара; 1 чайная ложка яблочного варенья; 1/2 чайной ложки соды; 1/2 чайной ложки корицы; 1/3 соли.

Читать далее...

Emerald
Вот как можно слепить пирожки
 
 

 

 

Читать далее...

– перевертыш «Золотая рыбка»

 

Для того чтобы приготовить быстрый заливной пирог нам понадобится:

Мое меню на Свят вечер

 

Хочу предложить  свое меню на свят вечер(сочельник).  Готовлю так каждый год,иногда меняю пару блюд.В основном  подаю  традиционные  блюда. 

Вечер накануне Рождества — последний вечер Рождественского поста. В день перед Рождеством ничего не ели до самого вечера — пока на небе не появлялась первая звезда. Потому что именно в это время, как говорит Библия, и родился Иисус Христос. Лишь после появления зари, несущей благую весть, приступали к праздничной трапезе. И хотя состояла она из постных блюд, называлась богатой вечерей, потому что на столе было много кушаний.

 

 

Читать далее...

Вкусная кутья - популярные рецепты рождественской кутьи

В канонической кутье должны быть пшеница, мак и мед. Пшеница означает вечную жизнь, а мед и мак символизируют здоровье и достаток.

Рождественские празднования не могут обойтись без приготовления традиционной праздничной кутьи или кути, как ее многие называют. Ее едят самой первой в тот момент, когда на небе появляется первая звезда, символизируя рождение Иисуса.

Согласно древней легенде человек, который отведал хотя бы ложечку кутьи, целый год будет жить в благополучии и достатке. В Святвечер на рождественском столе должны стоять 12 постных блюд по числу апостолов Иисуса Христа, среди которых обязательно должны быть кутья и узвар. Говорят, чем богаче кутья, тем богаче будет семья в новом году!

Рецептов приготовления кутьи есть множество, но только некоторые из них заняли почетное место в кулинарных книгах хозяек. Основные составляющие кутьи - это зерно, мед и мак. Они имеют символичное значение. Зерно является символом воскресшей жизни. Мед - символ здоровья и благополучного быта (сладкой жизни). Мак символизирует достаток в семье.

Итак, приступим к приготовлению самой вкусной, сытной, богатой кутьи.

Видеорецепт

---

 Заливной пирог из жидкого теста на основе кефира. В качестве начинки для пирога используется тушеная капуста со взбитым яйцом. Быстро и очень вкусно! 

Читать далее...

---

 

Всем хорошо известно, что рыба — это полезнейший продукт для человека. Она содержит в себе рыбий жир, необходимый для синтеза организмом витамина D, в свою очередь нужного для правильного усвоения кальция и фосфора. Еще в ней есть Омега-3 и Омега-6, они снижают риск развития болезней сердца и сосудов, и очень много витаминов и минералов.

Читать далее...

---

Если вы любите несладкую выпечку и зелёный лук - этот пирог для вас.
Делается он до элементарного просто и быстро. Хранится долго, не теряя вкуса.
Вкус приятный - солоноватый, с характерным луковым ароматом. Горечи нет.

СОСТАВ

взяла у кого-то

Помните рекламный слоган «Ненавижу кошек» - «Ты просто не умеешь их готовить».

Шутки-шутками, но что-то похожее происходит и с кальмарами.

Очень многие избегают их готовить не потому, что они невкусные, а именно потому, что не умеют их правильно почистить и приготовить.

Те, кто считает чистку кальмаров хлопотным занятием, сильно заблуждаются.

На самом деле, чистить кальмары совсем не сложно, при условии, что вы делаете это правильно.

Я постараюсь вас в этом убедить. Но сначала нужно научиться правильно выбирать кальмары при покупке.

Хорошие, качественные кальмары выглядят примерно так.

нажимаем тут, и читаем дальше

Читать далее...

- вкуснотища необыкновенная!

Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.


Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.

Ну что ж приступим!

Куриная голень

Грибы

Лук 

Сыр

Соль,перец по вкусу

 

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Праздничный

 

Вкусные

С учётом того, что рыбу надо обязательно кушать не менее 2-3 раз в неделю, а косточки в рыбе многих пугают, предлагаю вот такой рецепт котлеток из минтая. За счёт сыра котлеты получатся нежные, а вкус у них более изысканный.
Котлеты получаются очень вкусными, рыбой абсолютно не пахнут, жарятся быстро, стоят недорого, очень полезные, а остатки от разделки рыбы охотно употребляют домашние хвостатые. Как говорится, и кошки сыты и люди довольны.
Нам нужно:
2 тушки минтая
1 луковица среднего размера
2 зубчика чеснока
50 гр сыра
2 ст ложки манки
1 яйцо
соль, перец
Рыбу я оттаиваю в микроволновке, пара минут и готово. После микроволновки шкурка с минтая снимается легко, плавники нужно удалить, филе снять с хребта, измельчить в блендере вместе с луковицей и парой зубчиков чеснока, или пропустить через мясорубку.
Затем добавляем в фарш одно сырое яйцо, грамм 50 тёртого сыра, соль, перец, манную крупу.
На 2 тушки минтая я добавляю примерно 2 столовых ложки манки.
Манка нужна для того читать далее

Рыбка - пальчики оближешь!

 

Если вы захотели покушать за обедом рыбу, то обязательно попробуйте приготовить рыбные фрикадельки в томатах.

Читать далее...

Нужно:
Макароны 0,5 кг
яйца-5 шт
сметана 3-5 ст. ложек
сыр-200 гр
лук-1 средняя головка
свежие помидоры-2-3 шт
соль, перец, специи

Отварить макароны, не ломая. Можно, конечно и поломать, вкус от этого не изменится. Если макароны не ломать, но вид на разрезе запеканки вы хотите именно такой, то придется немного потрудиться, укладывая макароны после варки одна к одной. После того. как макароны будут готовы, откинуть их на дуршлаг, уложить в высокий противень. Взбить яйца (сколько не жалко, я брала 5 штук) со сметаной. В смесь добавить натертый сыр, мелконарезанный репчатый лук, соль, перец, специи. Все перемешать и залить макароны. Поставить в духовку минут на 10-15, затем вынуть, выложить сверху колечки свежих помидор, посыпать тертым сыром и подержать еще в духовке до румяной корочки.
Запеканку нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Вкусно и красиво.
Рецепт можно видоизменять, добавляя разные "начинки". Например, Читать далее

Буквально считанные дни остаются до Нового 2013 года, и каждому из нас хочется встретить его так, чтобы снискать милость «хозяйки» наступающего года – ею, согласно восточному календарю, будет черная водяная Змея. И, конечно, одной из важнейших задач для всех нас становится удачное оформление новогоднего стола. Итак, чем же мы должны порадовать капризную Змейку, чтобы прожить ближайшие 12 месяцев в полном благополучии?

Прежде всего, Змея – хищница, а значит, на столе в этот праздник должны быть блюда из рыбы - причем желательно – из самых дорогих ее сортов...

Семга под майонезом                                                  Рыба с начинкой в аэрогриле                        Запеченная семга с овощами

Лучшие рецепты из рыбы на Новогодний стол