Овощной букет с дарами моря

Суббота, 15 Марта 2014 г. 19:03 + в цитатник

Описание: Еще один рецепт, написанный на пакете. На этот раз - пакет с "морским коктейлем". Необычный вкус, но для разнообразия можно и попробовать.

Ингредиенты для "Овощной букет с дарами моря":

Морской коктейль (500 гр) — 1 пакет.

Чеснок — 3 зуб.

Капуста белокочанная — 50 г

Морковь (1 большая морковка) — 100 г

Кукуруза консервированная — 70 г

Каперсы (баночка 60 гр вместе с жидкостью) — 1 бан.

Проростки (гороха, сои, фасоли) — 50 г

Соль

Перец черный

Лимонный сок — 2 ст. л.

Масло оливковое — 4 ст. л.

Паприка красная — 1/2 шт

Рецепт "Овощной букет с дарами моря":

В 2 ст.л. оливкового масла (у меня было рапсовое масло)тушим мелко нарезанный чеснок 1 минуту, добавляем мороженых "морских гадов" и тушим минут 5. Потом отставляем в сторону для остывания.

В это время режем полосками капусту, паприку, трем морковку (ах, моя любимая терка!), солим по вкусу и слегка перетираем руками

добавляем каперсы вместе с жидкостью и проросшие ростки

кукурузу и морепродукты (остывшие)

смешиваем 2 ст.л. масла с лимонным соком. заправляем салат, солим, перчим по вкусу. Кто любит поострее, можно добавить давленый чеснок. Все перемешиваем.