Закусочный торт "Сырное суфле" - Раз поешь – и никогда не забудешь!

Для всех сыроманов-сыролюбов из заварного теста!!! Очень вкусный: обладает ярким сливочно-сырным вкусом и ароматом свежеиспеченного теста и специй.

Просто, а как вкусно!

почти ФАНТА, только полезнее

Какой бы новый год не наступал, хоть Синей Лошади, хоть розового слона, он непременно ассоциируется у нас с запахом и вкусом цитрусовых. Праздник будет не праздник, если на столе не будет мандаринов или апельсинов. Пишу и мне кажется, что я ощущаю их неповторимый сладостный аромат.

Но не только плоды цитрусовых представляют пользу для организма. Не меньше полезных веществ содержится и в их цедре. Но так как в моем рецепте использованы только апельсиновые корки, то дальше я буду подразумевать только их.



Чтобы такое добро не пропадало даром (выбросить корки проще простого), предлагаю вам на основе апельсиновых корок приготовить напиток, по вкусу не уступающий, не побоюсь этого слова, самой фанте! Только пользы в нем несравненно больше. А корок этих зимой выбрасывается такое огромное количество, что их хватит для приготовления напитка вплоть до периода, когда вновь придет время приготовления лимонада уже из березового сока с добавлением в него долек апельсина.

Рецепт напитка из апельсиновых корок

Чесночный ликер от ста болезней

В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на солнечную сторону окна на две недели. Каждый день взбалтывать 2-3 раза. Затем процедить и перелить в темную бутылку.
Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день в течении месяца.
Чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды. Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений.

Volody24 gl

Лучшие промокоды, скидки и купоны отовсюду — здесь, на 7promocodes.ru

далее

Вязание очаровательной кофточки


Очаровательная кофточка цвета фуксии связана спицами узорами «соты» и «косы». Спинку модели украшает глубокий деликатный разрез. Вырез горловины закрывается сзади полосой в тон пряже, завязанной узлом.

Размер: 42 (46)

Вам потребуется: 300 (350) г пряжи «CADIZ» цвета фуксии;

Спицы №4,5 и 5,5;

Полоса ткани в тон пряже

Узоры:

Двойная (полая) резинка: 1-й р.: *1 лиц., 1 п. снять, как изн., не провязывая и держа нить перед работой *, повторять от * до * весь ряд Повторять этот ряд

Резинка 1 х 1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.

Узор А «соты»: вязать по схеме А. Левую сторону переда вязать от А до 2-й звездочки, затем повторить от * до * 5 раз. Правую сторону полочки начать вязать с п. предшествующей 1-й отметке, повторить от * до * 5 раз и закончить вязанием от 1-й стрелки ло отметки В, спинку – повторять от * до * весь ряд и закончить отметкой С. Повторять с 1-го по 8-й р.

Узор В «косы»: вязать по схеме В. Повторить от * до * 2 раза и закончить п. от 1-й звездочки до А. 2 п. перекрестить налево: 2 п. оставить на вспом. спице перед работой, 2 лиц., затем провязать 2 п. лиц. со вспом. спицы 3 п. перекрестить налево: 2 п. оставить на вспом. спице перед работой, 1 лиц., затем провязать 2 п. лиц. со вспом. спицы 3 п. перекрестить направо: 1 п. оставить на вспом. спице за работой, 2 лиц., затем провязать 1 п. лиц. со вспом. спицы Изн. р. вязать по рисунку, накиды провязывать изн. Повторять с 1-го по 10-й р.

Плотность вязания, узор А "соты": 18 п. = 10 см

Описание вязания
Перед: на спицы №4,5 набрать контрастной нитью набрать 80 (88) п. и вязать 1 р. лицевой гладью (при окончании вязания эта нить будет выдернута), 1 р. изнаночной гладью основной нитью и 4 р. двойной (полой) резинкой. Перейти на вязание резинкой 1 х 1. На высоте 7 см от начала вязания связать 1 р. лицевой гладью и 1 р. изнаночной гладью, при этом равномерно убавив 7 п. Каждое убавления делать, провязывая по 2 п. вместе изн. Перейти на спицы №5,5 и вязать следующим образом: кром, 23 (27) п. узора А "соты", 25 р. узора В "косы", 23 (27) п. узора А "соты", кром. На высоте 9 (10) см от начала вязания для приталивания закрыть с обеих сторон в каждом 6 р. 3 раза по 1 п. На высоте 17 (18) см от начала вязания прибавить с обеих сторон в каждом 8-м р. 3 раза по 1 п. На высоте 34 (36,5) см от начала вязания для пройм закрыть с обеих сторон поочередно по 1 п., в каждом 2-м р. 4 раза по 2 п. и в каждом 2-м р. 2 (3) раза по 1 п. Для убавления 2 п. в начале р. вязать следующим образом: 1 п. снять, как лиц., следующие 2 п. вместе лиц., протянуть через них снятую п. в конце р. провязывать 3 п. вместе лиц. Для убавления 1 п. в начале р. вязать следующим образом: 1 п. снять, как лиц., следующую п. провязать лиц. и протянуть через нее снятую п., в конце р. провязать 2 п. вместе лиц. При вывязывании пройм в лиц. р. провязывать первые и последние 2 п. лиц., в изн. р. – первые и последние 3 п. изн. Закончив вывязывание пройм, продолжать вязать первые и последние 3 п. лиц. На высоте 49 (52) см от начала вязания для выреза горловины закрыть средние 7 (9) п., и обе стороны закончить раздельно. Для формирования выреза горловины закрыть в каждом 2-м р. 2 раза по 2 п., 2 раза по 1 п. и в каждом 4-м р. 2 раза по 1 п. На высоте 53 (57) см от начала вязания для скосов плеч закрыть оставшиеся 14 (16) п. в 2 приема, т. е. 2 раза по 7 (8) п. Также связать другую сторону переда.

Спинка: на спицы №4,5 набрать контрастной нитью набрать 80 (88) п. и вязать край с резинкой, как на переде. На высоте 7 см от начала вязания связать 1 р. лицевой гладью и 1 р. изнаночной гладью, равномерно убавив 9 п. Перейти на спицы №5,5 и вязание узором А "соты". На высоте 9 (10) см от начала вязания сделать убавления и прибавления, как на переде. Одновременно на высоте 20 (22) см от начала вязания для разреза закрыть среднюю п., и обе стороны закончить раздельно. На высоте 34 (36,5) см от начала вязания для пройм закрыть 1 п., затем 2 п., в каждом 2-м р. 5 (6) раз по 1 п. Убавления провязывать, как на переде. На высоте 52 (56) см от начала вязания для выреза горловины закрыть 1 раз 7 (8) п. и во 2-м р. 6 п. Одновременно для скоса плеч закрыть оставшиеся 14 (16) п. в 2 приема, т. е. 2 раза по 7 (8) п. Также связать другую сторону спинки.

Рукава: на спицы №4,5 набрать контрастной нитью набрать 44 (50) п. и вязать 1 р. лицевой гладью (при окончании вязания эта нить будет выдернута), 1 р. изнаночной гладью основной нитью и 4 р. двойной (полой) резинкой. Перейти на вязание резинкой 1 х 1. Начиная со 2-го р., закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 (5) раз по 1 п., 6 (7) раз по 2 п. и 3 п. На высоте 11 (13) см от начала вязания закрыть оставшиеся 6 п. Также связать второй рукав.

Сборка: выполнить плечевые швы. На спицы №4,5 набрать по 18 (19) п. по вырезу горловины спинки с обеих сторон и 50 (52) п. по вырезу горловины переда. На полученных 86 (90) п. вязать 3 см резинкой 1 х 1, затем перейти на вязание лицевой гладью, равномерно выполнив 22 убавления. Убавления делать, провязывая по 2 п. вместе лиц. На высоте 6 см от начала вязания воротника п. закрыть. Воротник отогнуть на изнаночную сторону и пришить с изнаночной стороны невидимым швом, оставив открытыми короткие срезы. Выполнить боковые швы. Рукава вшить в проймы, начав и закончив на высоте 10 см от бокового шва. От цветной ткани отрезать полосу длиной 130 см и шириной 9 см, подрубить края, пришить к краю воротника и завязать узлом на спине.




Ларилорхен

Вязание красивых носочков


<Продолжение

Очень вкусный пирог с капустой и яйцом


Очень вкусный пирог с капустой и яйцом

Продукты:
-Масло сливочное – 30 г
-Сахар – 2 ч.л.
-Мука пшеничная – 400 г
-Дрожжи сухие – 10 г
-Вода – 250 мл
-Яйцо – 2 шт.
-Соль – 1/4ч.л.
Начинка
-Капуста свежая – 1 кг
-Яйцо – 1 шт. (для смазывания)
-Масло растительное – для обжаривания
-Квашеная капуста – 500 г
-Лук репчатый – 2 шт
-Яйцо- 4 шт (сварить вкрутую)
-Мука пшеничная – 2 ст.л.

Приготовление:

Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Приготовление:
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.

Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.


Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.
Не бойтесь готовить по этому рецепту! У вас все обязательно получится!!!!

Отличная запеканка - *Куриные шарики под сливочным соусом*


Отличная запеканка - *Куриные шарики под сливочным соусом*

Продукты:
- 500 г -куриного филе
- 1 -луковица
- 1 -яйцо
- 3 -зубчика чеснока
- 200 мл -сливок
- 150 г -твердого сыра

Приготовление:

*Куриное филе слегка отбить и мелко порезать,
*Добавить мелко шинкованный лук,
*Добавить соль, перец,
*Хорошо взбить яйцо и добавить к куриному филе, перемешать.
*Форму для запекания смазать жирными сливками.
*Сформовать небольшие шарики и выложить их в форму.
*Запекать в разогретой до 180 гр. духовке 10-15 минут.
Заливка:
*Сыр натереть на мелкой терке,
*Добавить в него чеснок( через пресс)
*Добавить сливки.
* Вынуть форму с шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут



Приготовление:
помидор небольшой — 3 штуки
чеснок (измельчить) — 1 зубчик
измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка
соль — 1/3 чайной ложки
сахар — 1/3 чайной ложки
горчица французская — 1/2 чайн ложки
молотый черный перец — по вкусу
оливковое масло — 2 стол. ложки
яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.

Приготовление:
Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора. Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Ларилорхен

Вяжем пинетки - сапожки спицами.

Вяжем пинетки - сапожки спицами.

Острая закуска


Острая закуска

Продукты:
-Свежие помидоры - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 головка

Для маринада
-4 ложки растительного масла
-2 ст.л. лимонного сока
-1 ч.ложка сушеного базилика
-1 ч.ложка меда
-3 зубчика чеснока
- соль.
-Красный молотый перец

Приготовление:
*Помидоры нарезать кружочками,
*Лук - полукольцами

Приготовить маринад -
*Чеснок мелко порубить,
*Смешать все ингредиенты .

Укладываем в банку или контейнер
*Помидоры и лук уложить слоями

*Залить маринадом.
*Закрыть плотно.
*Поставить в холодильник на два дня.
Приятного аппетита!

совершенно волшебные ГУЖЕРЫ (Gougères) - это песня просто



Из духовки тянет сырным духом. Снимаю с противня гужеры - золотистые, в причудливых узорах запекшегося эмменталя, пухлые с виду, но почти невесомые, и думаю: «Это ведь так просто. Так быстро. Так обалденно вкусно. И отчего же, отчего я редко их пеку?»

Это ведь миф, что для гужеров нужен повод. Какой-нибудь фуршет по случаю чего-нибудь. Званый обед или ужин. Да ничего не нужно – кроме кусочка правильного сыра, бутылочки хорошего вина и приятной компании. Поверьте.

Добавьте сыр в заварное тесто – и у вас получится тесто для гужеров, восхитительных маленьких булочек, полых внутри. Очень хороши с шампанским или с другим добрым вином.

И давайте печь гужеры. По случаю или просто так. Они того стоят.

заМЕЧТАтельный Польский медовик

Необыкновенно нежный торт!!!! Он тает на губах…. Возни много…. но…. увеличите порцию чтоб наслаждаться им по дольше!!!! Он не похож не на один медовик!!!!
Коржи получаются пушистые и сам торт очень нежный в сочетании с вкуснейшим кремом, который по вкусу напоминает пломбир, орехами и изюмом ...


Я от него осталась восторге!!!!!

Попробуйте и Вы!!!

Солим сало в тузлуке


Солим сало в тузлуке.

Продукты:
-Сало
-Специи

Приготовление:
*Нарезаем сало брускочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно.
В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.

Варим тузлук.
*Наливаем воду в кастрюлю и ставим на газ. В воду опускаем очищенную картофелину. Как только вода закипела (вместе с картофелиной) - газ убавляем
*Добавляем в воду соль, несколько столовых ложек. Доводим до кипения и немного кипятим, до растворения соли.

Печеные яблоки с карамелью, орехами, сливками и медом

- Яблоки 2 штуки;
- Масло сливочное 1/2 ст. л;
- Сахар 1/4 стакана;
- Соль 1/4 ч. л;
- Орехи грецкие 1/2 стакана;
- Сливки 40%-ные 1/4 стакана;
- Мед прозрачный 2,5 ч. л;
- Корица молотая щепотка.



- Два яблока разрезаем вдоль на половинки, удаляем косточки и плодоножки.

- В жаропрочном сотейнике на медленном огне растапливаем масло, посыпаем сахаром (пол столовой ложки) и, не размешивая, тут же выложить на сахар яблоки (кожурой вверх).

- Держим сотейник с яблоками на огне, пока сахар не начнет карамелизироваться (3-5 минут), а затем сразу же отправляем на 15 минут в духовку, разогретую до 220 градусов.

- Пока пекутся яблоки, насыпаем четверть стакана сахарного песка в тяжелую сковороду средних размеров и ставим на умеренно интенсивный огонь. Когда сахар начнет плавиться (примерно 2 минуты), начинаем помешивать вилкой и доводим сахар до состояния золотистой карамели. На это уйдет примерно 1-2 минуты.

- Снимаем сковороду с карамелью с огня, высыпаем в нее поджаренные грецкие орехи и тщательно перемешиваем, чтобы орехи полностью покрылись сахаром. Перекладываем карамелизированные орехи на плоское блюдо и даем остыть 10 минут.

- Венчиком смешиваем сливки с медом до однородного состояния.

- Выкладываем яблоки (кожурой вниз) на тарелки, поливаем сливками, слегка посыпаем корицей и посыпаем карамелизированными орехами.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Вязаный женский свитер


Женский свитер с диагональным рисунком
Размер: 36-40.

Вам потребуется: пряжа Gedifra EXTRA SOFT MERINO (100% мериносовой шерсти [очень тонкой, superwash] ; 105 м / 50 г) - 650 г зелёного цвета (№ 09168) ; прямые спицы и круговые спицы длиной 40 см № 4,5- 5,5.

Резинка: в лиц. рядах вязать попеременно 1 лицевая, 2 изнаночные; в изн. рядах вязать по рисунку.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.
Изнаночная гладь: лиц. ряды - изн. петли, изн. ряды - лиц. петли. Диагональный узор: узор А и узор В вязать по схеме; на схеме даны только лиц. ряды, в изн. рядах петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 10-й ряды.
Плотность вязания: 19 п. х 26 р. изн.(лиц.) глади = 10 х 10 см. 19 п. узора А , а также узора В = 7 см в ширину.

Спинка:
На спицы набрать 119 п. и вязать 3 см резинкой, при этом 1-ый изн. ряд начать с кром., 1 лиц. и затем попеременно 1 изн., 2 лиц. и закончить симметрично началу. В последнем ряду резинки равномерно прибавить 9 п. = 128 п.

Дальше вязать след. образом: кром., 2 п. изнаночной глади, 4 п. лиц. глади, 114 п. диагонального узора, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, кром. Диагональный узор вязать в такой последовательности: 3 раза узор A, затем 3 раза узор В.

На высоте 41 см, через 102 ряда диагонального узора, для пройм рукавов с обеих сторон закрыть 1х 4 п. и затем в каждом 2-м ряду 2 х 2 п. и 2 х 1 п. = 108 п.

На высоте 48 см, через 120 рядов диагонального узора с обеих сторон на последних 19 п. узора А соответственно узора В с 11 -го по 20-й ряд вязать по схеме ( участки обозначены на схеме серым цветом) = 4 убавления с каждой стороны. В итоге на спице 100 п. На оставшихся крайних 15-ти п. вязать дальше так: 4 п. изн. глади и 11 п. лиц. глади. Остальные петли вязать так же, как они вязались до этого.

На высоте 52 см, через 130 рядов диагонального узора, средние 76 п. с 11-го по 36-й ряд вязать по схеме, при этом в 11-м ряду посередине прибавить 1 п. (см. схему) =101 п.

На высоте 60 см, через 31 ряд по схеме закрыть с обеих сторон для скоса плеча в каждом 2-м ряду 3x6 п. и затем оставшиеся 65 п. горловины отложить в сторону.
Перед: вязать как спинку.

Рукава:
Набрать на спицы 65 п. и вязать 2 см резинкой. 1-й изн. ряд начать с кром., 1 лиц., затем попеременно 1 изн. и 2 лиц. Закончить симметрично началу. В последнем изн. ряду резинки прибавить 9 п. = 74 п. Дальше вязать диагональным узором : кром., с 3-й по 19-ю п. узора А, 19 п. узора В и первые 17 п. узора B, кром.

На высоте 13,5 см, через 30 рядов диагонального узора на всех петлях с 11-го по 20-й ряд вязать раппорты узоров с убавлениями так, как на схеме обозначено серым цветом. Через 10 рядов или 17см на спице 58 п. Продолжить вязание лиц. гладью, при чём с обеих сторон в каждом 16 ряду прибавить 4 х 1 п. = 66 п.

На высоте 47 см для оката рукава с обеих сторон закрыть 1 х 4 п., затем в каждом 2-м ряду 2 х 2 п., 14 х 1 п., 2 х 2 п. и 1 х 3 п. и затем оставшиеся 8 п. тоже закрыть. Высота готового рукава = 62 см.

Второй рукав вязать аналогично первому.

Сборка: детали натянуть на выкройку, накрыть влажной тканью и оставить до высыхания. Выполнить все швы и вшить рукава.
По краю горловины набрать отложенные 65 п. спинки и переда и продолжить вязать по рисунку, при этом на обоих плечах 3 п. вязать вместе изн. = 126 п. Через 6 см все петли закрыть. Горловину отвернуть внутрь примерно на 3 см и пришить.



Ларилорхен

Аспирино-медовая маска

1. Две маленькие таблетки аспирина (это не те шипучие таблетки-шайбочки аспирина, которые мы растворяем в стакане воды, а обычный аспирин в маленьких таблетках).
2. Немного меда.
3. Несколько капель воды для того, чтобы аспирин гранулировался.
Капаем несколько капель воды на таблетки аспирина.
Ждем 10-20 секунд пока он гранулируется.
Добавляем немного меда. (чайную ложечку)
Наносим маску на 10 минут.
Через 10 минут используем маску как скраб и отшелушиваем кожу вращательными движениями.
Смываем.
Наносим тоник, или сразу же увлажняющий крем.
Избегайте накладывать маску в области глаз (там кожа очень нежная).
Делать маску желательно через день.
Через неделю виден потрясающий эффект. Кожа обновляется и выравнивается. Воспаления пропадают. Поры очищаются. Пропадают черные точки.
За три месяца ее использования кожа существенно меняется. Совершенно ровная и никаких воспалений!

Volody24 gl

Синее теплое платье для девочки. Спицы.


Синее теплое платье для девочки. Спицы.

Возраст: 6 (8; 10; 12) лет

Вам потребуется:
-350 (450; 500; 600) г пряжи Suyana (35% шерсть, 45% акрил, 20% альпака; 50 г/75 м) № 18 синего цвета; -спицы № 4,5 и № 5.

Техника вязания.
Резинка 2x1:
1-й р.: *2 изн. п., 1 лиц. п., повторять от *;
2-й р. и все послед. р.: вязать п. по рисунку.
Узор: вязать по схеме.

Плотность вязания.
Узор спицами № 4,5: 18 п. х 20 р. = 10 х 10 см.
Резинка 2x1 спицами № 5: 15 п. х 20 р. = 10 х 10 см.