тортик со сметанным желейным кремом, фруктами и фундуком на бисквите
Бисквит: взбить миксером 4 яйца с 7 ст л сахара, добавить 2 ст л мака (можно не добавлять) и 7 ст л муки, осторожно перемешать и вылить в смазанную маслом или выстланую пергаментом форму и выпекать при 200 градусов.
Крем: развести в теплой воде 25 гр желатина. Взбить 900 гр сметаны с сахаром, добавить желатин и перемешать.
Начинка: по желанию или от настроения: можно только что то одно, а можно несколько компонентов -- фундук (арахис иногда размокает), чернослив, курага, шоколад, банан, киви, вишни, клубника, персик, яблоки, желе кубиками разноцветное, виноград без косточек...
Бисквит разрезаем на две части , одну кладем на дно формы, на него выливаем крем, смешанный с начинкой, (или можно слой крема и, например, банан, крем и фундук, крем и чернослив), сверху кладем вторую часть бисквита и заливаем кремом, ставим до загустения в холодильник. Тем временем разводим в теплой воде готовое желе любого цвета или можно приготовить самому, охлаждаем и выливаем в форму на тортик. Можно украсить кубиками заранее застывшего желе или фруктами, шоколадными или карамельными фигурками.
этот с бананами и киви внутри
этот с клубничкой
с бананом, черносливом, фундуком и курагой
