Изысканный картофель "Романофф"

Очищенный натертый на крупной терке (или мелко нарезанный) картофель — 1 кг

Мелко нарезанный репчатый лук — 1 шт.

Тертый чеддер — 300 г

Сметана — 1,5 стакана

Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. В большой емкости смешиваем картофель, сыр (1/4 часть отложить), лук, соль и перец. Добавляем сметану и перемешиваем.

2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазываем маслом. Раскладываем картофельную массу, не выравнивая поверхность.

3. Посыпаем оставшимся сыром и ставим для запекания в духовку на 180 градусов. Запекаем 25-30 минут, до золотистой корочки.

Готовим  овощную запеканку ! Это очень ходовое и быстрое блюдо, от которое приходишь в восторг, не смотря на простой состав ингредиентов. Попробуйте! Очень вкусно!

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...


очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) картофель - 1 кг
мелко нарезанный лук - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 300 г
сметана - 1,5 стакана
соль и свежемолотый черный перец по вкусу


В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.

источник

 

Картофель по-деревенски ......

Картофель не чистить, хорошо помыть щеткой и разрезать на четвертинки.Сложить в миску. Масло сливочно растопить, добавить молотый перец, паприку, соль, перемешать. Вылить в миску с картофелем и хорошо перемешать. Запекать на листе с решеткой примерно 30 минут, в зависимости от размера картофеля......

Автор текста и фотографии sonja-ksu.livejournal.com
 

Фаршированный картофель