Сырники с адыгейским сыром получаются солененькими, необычными по вкусу и часто подаются
вместо хлеба или с острым соусом.



Ингредиенты:

Адыгейский сыр 250 г
Брынза 250 г
Кукурузная мука 240 г
Горячая вода 120 мл
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки

Приготовление:

Насыпаем в миску половину кукурузной муки, соль и сахар, заливаем горячей водой и перемешиваем.

Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Крошим адыгейский сыр небольшими кусочками и перемешаем.

Затем добавляем измельченную брынзу, перемешиваем.

И в получившуюся массу понемногу вводим оставшуюся муку.

Должна получиться мягкая и пластичная масса, из которой будет удобно формировать сырники.

Обжариваем сырники на растительном масле на среднем огне.

Сырники готовы!
Источник