Быстрое печенье за минуты - просто, вкусно, доступно.



Ингредиенты:

Мука ~ 280 г,
Йогурт 60 г,
Сливочное масло 130 г,
Яйцо 1 шт,
Сахар 30 г в тесто,
Сахар 30 г на посыпку,
Разрыхлитель 1 ч.л,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу,
Кунжут 30 г

Способ приготовления:

Разбиваю в миску яйцо, добавляю сахар, ванильный сахар, соль и йогурт.

Перемешиваю продукты венчиком.

В другую тарелку высыпаю муку и добавляю разрыхлитель. Перемешиваю.

Добавляю холодное сливочное масло, я его порезала на кусочки.

Перетираю масло с мукой в крошку.

Выливаю яичную смесь. Перемешиваю руками и формирую мягкое тесто.

Раскатываю тесто в прямоугольный пласт. Толщина пласта примерно 3 мм.

Посыпаю сверху сахаром и высыпаю кунжут.

Одну треть теста подгибаю.

Насыпаю на нее остатки сахара и кунжута, снова подгибаю.

Всего получается три слоя разделяю.

Разделяю пласт на две части и каждую нарезаю на небольшие прямоугольники. Ширина примерно 2,5 см.

Все заготовки выкладываю на противень и ставлю в заранее разогретую до 180 раз в духовку.

Время выпечки примерно 15-20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Приятного аппетита!
Источник