Медовый пирог на скорую руку



Приготовление:

Яйцо 2 шт.
Сахар 100 г
Мед 70 г
Кефир 100 мл
Мука 120-150 г
Сода 1 ч. л.
Грецкие орехи 0,5 ст.

Способ приготовления

Смешиваем яйца и сахар. Взбиваем их при помощи миксера до густой пены.
Затем добавляем мед и соду.
Все тщательно размешиваем до растворения меда.
Вливаем кефир, взбиваем.
Затем добавляем муку и еще раз взбиваем до однородной массы.
Грецкие орехи измельчаем в блендере. Добавляем в тесто и размешиваем.
Выливаем тесто в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита !
Источник