Сергей Стоев принадлежит к славной плеяде современных художников. Родился в Украине, в 1971 году, в городе на Днепре Запорожье. Образование средне-техническое, учился в Запорожском гидроэнергетическом техникуме. 

Работает в жанре марина и пейзажа в технике масляной живописи, развивая традиции реалистической школы, точнее ее направления "романтический реализм”. 

С 1994 года состоит в Запорожском городском объединении художников "Колорит", является участником многих традиционных выставок Объединения "С любовью к родному городу"

В настоящее время живет и занимается творчеством в родном городе Запорожье, Украина.