Ингредиенты:

Для творожного теста:

Творог  250 грамм

Сливочное масло  200 грамм

Яйцо  1 штука

Мука  10 ст. ложек

Ванильный сахар    по вкусу

Сахар  3 ст. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Смешать творог, сливочное масло, яйцо, ванильный сахар и муку. Хорошо вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки диаметром около 6 см (при желании можно немного побольше).

Шаг 2. Каждый кружочек одной стороной положить в сахар и плотно прижать рукой, чтобы сахара налипло как можно больше. Каждую лепешку сложить пополам. Затем еще раз пополам.