Без заголовка |

Метки: здоровье |
Без заголовка |

Общеукрепляющий отвар
4 стол. ложки сухих ягод поместить в эмалированную емкость, залить 1 стак. кипятка, поставить на 5 минут на небольшой огонь. Отвар остудить, процедить и принимать по четверти стак. в день перед едой. Это отличное средство против авитаминоза и респираторных заболеваний.
При артериальной гипертензии
50 г свежего сока ягод аронии + 1 стол. ложка лимонного сока + 1 стол. ложка натурального меда. Перемешать до однородности и принимать 3 раза в день перед едой. Курс лечения 2 месяца. Применяется при гипертензии, как профилактическое средство, а также при реабилитации после инфаркта и инсульта.
При сахарном диабете
4 стол. ложки сушеных плодов, 2 стол. ложки сушеного шиповника. Залить 2-мя стак. кипятка, дать настояться в термосе 3 часа. Разделить на три части и употреблять перед едой в течение дня.
При заболеваниях кожи
Сушеные ягоды измельчить с помощью кофемолки в порошок и наносить на больные участки кожи. арония содержит много фитонцидов, дубильных веществ и фруктовых кислот, что позволяет бороться с дерматитами, экземами и грибковыми поражениями. Порошок можно добавлять в мазь, предназначенную для лечения кожных заболеваний.

Белоснежная улыбка - это уверенность в себе и красивый внешний вид. Позаботиться о ней может каждый, стоит лишь обратиться в специализированную стоматологическую клинику и узнать стоимость реставрации зубов. Стоматологические клиники различных городов и рейтинг стоматологий, цены и скидки - всю информацию можно узнать на портале 32top.ru.
Метки: здоровье |
Без заголовка |
С черемухой связано столько народных примет, о черемухе написано много песен, с нежным, чуть горьковатым ароматом черемухи связывают весеннее обновление природы, а воздушное белое облачко цветов черемухи навевает романтические весенние мечты.
Но все это эмоции, а ведь широко распространенная в средней полосе черемуха издревле использовалась, как целебное средство. В лечебных целях чаще всего используют плоды черемухи. Но в рецептах народной медицины применяют и цветки, кору и листья.
Плоды обыкновенной лесной черемухи собирают зрелыми в сухую и ясную погоду (в зависимости от климата делают это с конца июля до сентября). Не позже чем через 3-4 часа собранные кисти нужно разложить тонким слоем и сушить при температуре 60-70 градусах.
Цветы черемухи собирают во время цветения и сушат под навесом вдали от солнечных лучей. Листья черемухи заготавливают летом, сушат тоже в тени, переворачивая, чтобы они не заплесневели. Кору черемухи заготавливают весной. Ее сначала слегка вялят на солнце, а уже потом досушивают в сушилке или в духовке при температуре 60—70°С. Хранить заготовленное сырье черемухи нужно в закрытых емкостях, причем, если плоды и кору можно хранить 3-5 лет, то листья и цветы черемухи теряют свои лечебные свойства через год.
Целебные свойства черемухи объясняются высоким содержанием полезных веществ. Так в плодах черемухи содержатся дубильные вещества, яблочная и лимонная кислоты, сахар, гликозид, амигдалин
листья черемухи богаты аскорбиновой кислотой, а кора черемухи - дубильными веществами, гликозидом, прулауразином, амигдалином. Кроме того, в черемухе содержатся фитонциды, различные минеральные элементы, в том числе такие редкие, как молибден, стронций, титан.
Готовя отвар или настой из плодов черемухи, обязательно следите за тем, чтобы косточки оставались целыми. Дело в том, что в них содержится ядовитое вещество амигдалин, которое распадается с выделением синильной кислоты.
В рецептах народной медицины черемуха используется очень широко:
настой плодов применяется как средство против поносов
настой цветков применяют, как примочку, при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки глаз
отвар коры с молодых ветвей - отличное потогонное и противолихорадочное средство
настой коры черемухи помогает при ревматизме
а листья и цветки черемухе заваривают и в виде чая употребляют при легочных заболеваниях.
Рецепты народной медицины
- При расстройствах желудка готовят такой отвар: 15 г сухих ягод заливают стаканом кипятка, настаивают в тепле 15-20 минут и принимают по 2 столовых ложки 3-4 раза в день.
- Из сухих цветков черемухи делают примочки при лечении воспалений слизистой оболочки глаз. 1 чайную ложку сырья заливают стаканом холодной кипяченой воды и настаивают 8 часов.
- Полезна черемуха при бронхите и кашле. Для приготовления отвара нужно взять 10 грамм коры черемухи, залить 1 стаканом воды и прокипятить полчаса. Затем отвар коры черемухи нужно процедить, и добавить кипяченую воду до полного стакана. Затем остудить и принимать по трети стакана 3 раза в день.
- Чтобы на некоторое время снять зубную боль, положите в дупло больного зуба ягоду черемухи. Но долго ее не держите.
- Используется отвар коры черемухи и как мочегонное и потогонное средство. Чтобы приготовить такой отвар, нужно взять 10 граммов коры черемухи, залить двумя стаканами воды и кипятить в течение 15 минут. Затем процедить и принимать по чайной ложке три раза в день.
- Настой листьев черемухи применяется при стоматитах и заболеваниях слизистой оболочки полости рта, как полоскание.источник
Метки: здоровье |
Без заголовка |

Метки: здоровье |
Без заголовка |
При гипертонии
- 2 раза в день съедайте по 1 ч.л. измельченных семян укропа. Забудете о проблемах с давлением.
При атеросклерозе
Метки: здоровье |
Без заголовка |
От папиллом
Без соблюдения каких-либо пропорций, на глаз, заполните литровую банку сухой огуречной ботвой и ранее заготовленными сухими цветками картофеля (не приминая их), залейте доверху самогоном (водкой, спиртом). Пусть настоится пару недель. Первую неделю пейте по 1 чайной ложке настойки утром натощак и вечером, пока настойка не закончится. Никакого ухудшения самочувствия не заметите. Наоборот, появится бодрость, работоспособность. после месячного лечения сами собой
Метки: здоровье |
Без заголовка |

Ингредиенты:
6 -7кг перец красный
1 пучок селдерея
1пучок петрушки(можно пополам с укропом)
5 6 долек чеснока
лавровый лист
Метки: консервирование |
Без заголовка |
Хачапури к завтраку
Приготовление: Взбить венчиком 1 яйцо потом влить 1 стакан молока. Все взбить. Потом 1 стакан муки,все взбить. Потом потереть 300 грамм сулугуни [творог] положить в тесто. Тщательно размешать. Сковороду смазать сл.маслом, вылить тесто и на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону до готовности.
Метки: хачапури |
Без заголовка |
Рецепт жены президента Грузии! Несколько лет назад показывали в передаче с Борисом Бурдой. Тогда и записала в тетрадку.

Тесто:
5 ст. муки
150 гр маргарина - не топить, а комнатной температуры
1 яйцо
1 ч.л. соды
1-1,5 стакана кефира
Замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на час, а можно и на несколько дней. Разделить тесто на 10 шариков, каждый раскатать, положить на центр начинку:
300 гр брынзы натереть на крупной терке, можно добавить укроп, 1 ч.л. сливочного масла, защипать сверху как беляшик. Немного раскатать скалкой и положить на горячую сковородку вниз дырочкой сначала, а потом перевернуть на другую сторону.
Очень вкусные хачапурики!
Муж ел под пиво.
http://www.kuharka.ru
Метки: хачапури |
Без заголовка |



Метки: хачапури |
Без заголовка |
3 яйца, 1,5 стакана сметаны, 3 стол.ложки растительного масла, 1,5 стакана муки, соль по вкусу, 0,5 ч.л.соды, погашенной уксусом, 150 гр. сыра (можно любого на Ваш вкус).
3 яйца взбить со сметаной, добавить растительное масло,соль, муку и соду, перемешать. Тесто получается как на оладьи. В форму, смазанную маслом выливаем половину теста, сверху выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр и заливаем оставшейся половиной теста. Выпекать в духовке до готовности, примерно 40-50 мин.
Метки: хачапури |
Без заголовка |
Метки: хачапури |
Без заголовка |
Метки: хачапури |
Без заголовка |
![]() Хачапури — национальное грузинское мучное блюдо, что в переводе означает ("хачо" ხაჭო — творог, а "пури" პური — хлеб) |
Метки: хачапури |
Без заголовка |
- простое дрожжевое тесто (у меня магазинное, в качестве экономии времени)
- сыр "Сулугуни", можно заменить Моцареллой(желтой), Российским, Голландским и т.д.
- яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
- масло сливочное
- зелень, специи
Раскатываем лепешки диаметром 20-25 см..(у меня из 500гр теста получились 3 лепешечки),
и посыпаем тонким слоем натертого на терке сыра "Сулугуни"
Метки: хачапури |
Без заголовка |

Сложности в приготовлении никакой, поскольку главную проблему - тесто - можно купить в магазине.
Вам понадобится 500 г готового слоёного или дрожжевого теста. Его нужно разморозить при комнатной температуре в течение получаса, а затем отделить пластины друг от друга, или развернуть свёрнутое тесто в пласт, если оно не было разрезано.
Затем нужно разрезать тесто на квадраты, со стороной 15 см.
Для начинки натрите 150 г брынзы или сулугуни; нарежьте небольшой пучок зелени, а затем смешайте это всё с солью, перцем и 150 г творога. Соль и перец добавляйте по своему вкусу.
Затем отделите желток от белка одного яйца. Белок немного взбейте и смешайте с начинкой.
Желтком Вы будете смазывать поверхность изделий.
Нагрейте духовку до 180 - 200 градусов.
В центр каждого квадрата положите начинку и соедините края теста в виде конверта. Для этого нужно края теста соединить у центра и защипнуть.
Выложите хачапури на смазанный водой противень, смажьте желтком и ставьте выпекать до образования золотистой корочки.
Хачапури подавайте на стол горячими.
Метки: хачапури |
Без заголовка |

Вот ещё одна разновидность хачапури. Очень и очень вкусный рецепт приготовления. Готовить его - сплошное удовольствие.
Метки: хачапури |
Без заголовка |

Метки: хачапури |
Без заголовка |
Хачапури
В переводе с грузинского «хачо» означает «творог», «пури» - «хлеб», а изделие, по сути, представляет собой лепешку с сыром. Сыра в ней должно быть много, примерно в два раза больше, чем теста. Чтобы хачапури были сочными, в них обязательно кладут сливочное масло.
|
Ингредиенты: |
|
| Молоко - 2 стакана, Яйцо - 4 шт., Соль - 1 ч. ложка, Мука - 700 г, |
Сыр Сулугуни - 0,7 кг, Сметана - 1 ст. ложка, Сливочное масло, Масло растительное. |
![]() |
Способ приготовления:
Из молока, 2 яиц, муки и соли замесить тесто. |
![]() |
Сыр измельчить на крупной терке, добавить сметану, 2 яйца, соль и перемешать. |
![]() |
Тесто разделить на 5-6 частей, раскатать каждую часть. Выложить сырную массу, добавить кусочек масла. |
![]() |
Тесто натянуть на начинку, защипать руками. |
![]() |
Сформировать лепешку, расплющивая ее руками. |
![]() |
На сковороде разогреть масло, выложить хачапури швом вниз, жарить 2-3 минуты до румяности, перевернуть и жарить с другой стороны. |
![]() |
Вкусные хачапури готовы. Приятного аппетита! |
Метки: хачапури |
Без заголовка |
|
|
|
Замесить мягкое дрожжевое тесто,когда подойдет разделить на 6-7 частей,
Расскатать толщиной~1см,придать овальную форму,
Сыр измельчить руками(!),никакой терки!!!+ молоко или сметану
Выложить сыр на тесто
Закатать с двух сторон полтора раза(как подол платью подогнуть),пусть часть сыра уйдет под складочку.
Придать изделию форму лодочки.Смазать желтком.
Противнь с хачапури поставить в очень горячую духовку,иначе не будет держать форму.
Выпекать~15мин.
Не передержите!
Важно:тесто не должно быть сдобным,начинка должна быть жидковатой,не добавляйте сулугуни-сулгуни как только чуть остынет,твердеет,а начинка в Аджарских хачапури должна быть жидковатой,даже после остывания.Если нет имеретинского сыра,можно взять адыгейский+соль.Очень правильный для хачапури сыр был показан у Чары вчера в улётных перцах )))Обычно, сыр для данного изделия разводят молоком,я попробовала сметаной и не пожалела."Классика жанра"-за пару минут до готовности положить на начинку сырое яйцо,так,чтобы белок схватился,но я люблю без яйца,с сливочным маслом,как на фотографиях.Очень хороший комментарий дала katrina в одном из рецептов ,посмотрите http://www.koolinar.ru/recipe/view/1703.И еще:если не оказалось в доме молока для теста,можно к воде добавить стол.лж сметаны и замесить тесто-тоже вкусно.
P.S.Должно быть МАЛО теста и Много сыра !!!! ))))
Метки: хачапури |
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: natapit
Метки: хачапури |
Без заголовка |
Довелось мне как-то работать за Московским зоопарком. Там между Большой и Малой Грузинскими улицами есть грузинская церковь, при которой в церковной лавке продают национальные кушанья. В этой лавке совершенно необыкновенный, самый настоящий и правильный сулугуни, который вылавливают из ведерка с рассолом прямо при вас. И конечно же горячие румяные хачапури, которые обожали все без исключения. Попробовав сотворить аналогичный продукт дома, я, к своему удивлению, обнаружила, что все очень просто, лепешки готовятся быстро и легко и каждый раз получаются замечательно!
Метки: хачапури |
Без заголовка |

Для теста:
0,5 литра кефира
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
2 столовые ложки растительного масла
5 стаканов муки
Для начинки:
400 г. творога
200 - 300 г. твердого сыра
1 сырое яйцо
пучок свежего укропа
Метки: хачапури |
Без заголовка |

Метки: выпечка |
Без заголовка |


Метки: праздничный стол |
Без заголовка |
Метки: мастер-класс |
Без заголовка |
Картина-панно "coffee"+ МК.
Заболела я кофейными поделками .И решила сделать картину-панно из кофе.Вот такая картина получилась. МК делюсь с Вами.
Метки: мастер-класс |
Без заголовка |
Мастер-класс: Панно Волшебный саженец

Панно в виде Денежного дерева станет прекрасным подарком родственникам, друзьям или сослуживцам. А сделать его совсем не сложно!
Автор: Белоногова Марина
1 этап "Подготовка":
Наклеить мешковину на картонное основание фоторамки клеем ПВА, просушить, нарисовать эскиз будущего дерева.
Также нужно подготовить монеты - их нужно обезжирить (я промывала со стиральным порошком).
Для создания ствола дерева в технике пейп-арт понадобятся жгутики, скрученные из многослойных салфеток. С техникой пейп-арт можно ознакомиться здесь: Авторская техника Татьяны Сорокиной: "Пейп-арт"
Итак, для создания ствола в технике Пейп-Арт понадобятся 2-х или 3-х слойные бумажные салфетки. Складываем салфетку пополам так, чтобы после разрезания у нас получились длинные полоски. Размечаем на салфетке контуры будущих полосочек (в данном случае ширина 1 см, но я иногда для большей "фактурности" будущего ствола заготавливаю полоски из салфеток шириной 1,5 см)

Нарезаем наши полосочки:

Начинаем скручивать наши жгутики.
Берем одну полоску из бумажной салфетки, окунаем целиком в чашку с обычной холодной водопроводной водой, смачиваем как следует и тут же вынимаем (передерживать нежелательно, т.к. бумага может разбухнуть и потерять форму):

Кладем салфетку на ладонь одной руки, и второй рукой скручиваем из полоски жгутик, примерно так же, как из пластилина "катали колбаску", только в одном направлении. Желательно, чтобы полоска скручивалась под углом, близким к 45°:

Продолжаем скручивать жгутик, стараясь закрутить его как можно плотнее:

Раскладываем скрученные жгутики для просушки:

Уже высушенные жгутики (здесь из 3х салфеток и разного диаметра, т.к. нарезала полоски шириной 1см и 1,5 см):

2 этап "Аппликация"
Жгутики, скрученные из многослойных салфеток приклеваем к картонному основанию с помощью клея ПВА. Только я сделала небольшое отступление технологии пейп-арт Татьяны Сорокиной, жгутики сразу подклеивала на мешковину, не "грунтовала" основание салфетками.
СОВЕТ!!! Чтобы в дальнейшем ваше творение выглядело аккуратным, необходимо при подклеивании крайних контуров ствола дерева использовать как можно меньше ПВА! Не выходите за границы эскиза.

С помощью термопистолета начинаем "создавать крону" нашему дубу.
Соблюдая форму нарисованной кроны и подбирая монеты по диаметру, обклеиваем контур:

Далее в произвольном порядке наклеиваем остальные монеты. Их количество и номинал зависят исключительно от ваших предпочтений:

После работы с термопистолетом на поверхности монет обычно остаются "паутинки", удаляем их при помощи грубой щетки и отправляем нашу заготовку сушиться.

3 этап "Грунтовка"
После просушки покрыть все черной аэрозольной краской и снова как следует просушить:

4 этап "Покраска"
Губку слегка обмакнуть в краску контрастного цвета (у меня акриловая цвета бронзы), и аккуратно, чуть нажимая, проштамповать по всей поверхности не только дерева, но и мешковины.
!!!Совет!!! Чтобы изделие выглядело аккуратным, губка с краской должна быть почти сухой. Прежде чем приступить к шпампованию панно, рекомендую сделать пробный оттиск на листе бумаги, чтобы удалить избыток краски.

Т.к. я заранее не знала, что в итоге у меня получится, то решила сперва поэкспериментировать на небольшом картоне (15*15см).
В качестве грунтовки пробовала 2 цвета - черный и темно-коричневый, а в качестве акцента "испытала" золото, серебро и бронзу (см. фото).
В результате мне больше всего понравилось сочетание черного и бронзового, на них я и остановилась.
Советую и вам попробовать поэкспериментировать сперва на небольшом "макете", и технику отработаете, и вариации цветового решения посмотрите

Краска, которую я использовала:

В связи с частыми вопросами, показываю вам марку акриловой бронзовой краски, которой я пользовалась:

Результат после просушивания моей первой работы (как я и писала ранее, из-за моей неопытности по контуру ствола остались следы клея ПВА, которые после покраски проявились и стали очень заметными из-за разности фактур):

А это мое второе деревце, здесь я старалась использовать как можно меньше клея ПВА, и ствол получился более удачный.

Спасибо всем, кто заглянул ко мне в гости!

Метки: мастер-класс |
Без заголовка |
Которое мне очень понравилось, не понравилась мне только его заорбитральная цена. Подумав, покрутив его в руках, решила, что сделаю его сама. И вот я тут, и мне безумно хочется поделиться с вами своим маленьким опытом с "замашкой на мастер-класс" по изготовлению панно своими руками. Такую картину сделать на самом деле очень легко, под силу даже ребёнку, всё зависит от фантазии и... бижутерии, которая уже устарела и её уже не оденешь, пуговиц и всякой мелочи. И так, по порядку, сначала нужно найти ненужную рамку и вбить в неё по периметру маленькие гвоздики, на которых и будет держатся проволока со всей мишурой.
Гвоздики вбиваем только с двух сторон. Так как мне нужен был вертикальный рисунок, я , соответственно, вбивала гвоздики снизу и сверху рамки.
Я бы посоветовала иметь необходимые инструменты, специальные маленькие кусачки, пассатижи, преднозначеные для работы с бижутерией, так как работа очень миниатюрная.
Метки: мастер-класс |
Без заголовка |

Вам понадобится:
400 гр. копчёной курицы
100-150 гр. чернослива
100 гр. грецких орехов
Метки: праздничный стол |