Áåç çàãîëîâêà |
Ñ ÷åðåìóõîé ñâÿçàíî ñòîëüêî íàðîäíûõ ïðèìåò, î ÷åðåìóõå íàïèñàíî ìíîãî ïåñåí, ñ íåæíûì, ÷óòü ãîðüêîâàòûì àðîìàòîì ÷åðåìóõè ñâÿçûâàþò âåñåííåå îáíîâëåíèå ïðèðîäû, à âîçäóøíîå áåëîå îáëà÷êî öâåòîâ ÷åðåìóõè íàâåâàåò ðîìàíòè÷åñêèå âåñåííèå ìå÷òû.
Íî âñå ýòî ýìîöèè, à âåäü øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííàÿ â ñðåäíåé ïîëîñå ÷åðåìóõà èçäðåâëå èñïîëüçîâàëàñü, êàê öåëåáíîå ñðåäñòâî.  ëå÷åáíûõ öåëÿõ ÷àùå âñåãî èñïîëüçóþò ïëîäû ÷åðåìóõè. Íî â ðåöåïòàõ íàðîäíîé ìåäèöèíû ïðèìåíÿþò è öâåòêè, êîðó è ëèñòüÿ.
Ïëîäû îáûêíîâåííîé ëåñíîé ÷åðåìóõè ñîáèðàþò çðåëûìè â ñóõóþ è ÿñíóþ ïîãîäó (â çàâèñèìîñòè îò êëèìàòà äåëàþò ýòî ñ êîíöà èþëÿ äî ñåíòÿáðÿ). Íå ïîçæå ÷åì ÷åðåç 3-4 ÷àñà ñîáðàííûå êèñòè íóæíî ðàçëîæèòü òîíêèì ñëîåì è ñóøèòü ïðè òåìïåðàòóðå 60-70 ãðàäóñàõ.
Öâåòû ÷åðåìóõè ñîáèðàþò âî âðåìÿ öâåòåíèÿ è ñóøàò ïîä íàâåñîì âäàëè îò ñîëíå÷íûõ ëó÷åé. Ëèñòüÿ ÷åðåìóõè çàãîòàâëèâàþò ëåòîì, ñóøàò òîæå â òåíè, ïåðåâîðà÷èâàÿ, ÷òîáû îíè íå çàïëåñíåâåëè. Êîðó ÷åðåìóõè çàãîòàâëèâàþò âåñíîé. Åå ñíà÷àëà ñëåãêà âÿëÿò íà ñîëíöå, à óæå ïîòîì äîñóøèâàþò â ñóøèëêå èëè â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 60—70°Ñ. Õðàíèòü çàãîòîâëåííîå ñûðüå ÷åðåìóõè íóæíî â çàêðûòûõ åìêîñòÿõ, ïðè÷åì, åñëè ïëîäû è êîðó ìîæíî õðàíèòü 3-5 ëåò, òî ëèñòüÿ è öâåòû ÷åðåìóõè òåðÿþò ñâîè ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ÷åðåç ãîä.
Öåëåáíûå ñâîéñòâà ÷åðåìóõè îáúÿñíÿþòñÿ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Òàê â ïëîäàõ ÷åðåìóõè ñîäåðæàòñÿ äóáèëüíûå âåùåñòâà, ÿáëî÷íàÿ è ëèìîííàÿ êèñëîòû, ñàõàð, ãëèêîçèä, àìèãäàëèí
ëèñòüÿ ÷åðåìóõè áîãàòû àñêîðáèíîâîé êèñëîòîé, à êîðà ÷åðåìóõè - äóáèëüíûìè âåùåñòâàìè, ãëèêîçèäîì, ïðóëàóðàçèíîì, àìèãäàëèíîì. Êðîìå òîãî, â ÷åðåìóõå ñîäåðæàòñÿ ôèòîíöèäû, ðàçëè÷íûå ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, â òîì ÷èñëå òàêèå ðåäêèå, êàê ìîëèáäåí, ñòðîíöèé, òèòàí.
Ãîòîâÿ îòâàð èëè íàñòîé èç ïëîäîâ ÷åðåìóõè, îáÿçàòåëüíî ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû êîñòî÷êè îñòàâàëèñü öåëûìè. Äåëî â òîì, ÷òî â íèõ ñîäåðæèòñÿ ÿäîâèòîå âåùåñòâî àìèãäàëèí, êîòîðîå ðàñïàäàåòñÿ ñ âûäåëåíèåì ñèíèëüíîé êèñëîòû.
 ðåöåïòàõ íàðîäíîé ìåäèöèíû ÷åðåìóõà èñïîëüçóåòñÿ î÷åíü øèðîêî:
íàñòîé ïëîäîâ ïðèìåíÿåòñÿ êàê ñðåäñòâî ïðîòèâ ïîíîñîâ
íàñòîé öâåòêîâ ïðèìåíÿþò, êàê ïðèìî÷êó, ïðè âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ ñëèçèñòîé îáîëî÷êè ãëàç
îòâàð êîðû ñ ìîëîäûõ âåòâåé - îòëè÷íîå ïîòîãîííîå è ïðîòèâîëèõîðàäî÷íîå ñðåäñòâî
íàñòîé êîðû ÷åðåìóõè ïîìîãàåò ïðè ðåâìàòèçìå
à ëèñòüÿ è öâåòêè ÷åðåìóõå çàâàðèâàþò è â âèäå ÷àÿ óïîòðåáëÿþò ïðè ëåãî÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ.
Ðåöåïòû íàðîäíîé ìåäèöèíû
- Ïðè ðàññòðîéñòâàõ æåëóäêà ãîòîâÿò òàêîé îòâàð: 15 ã ñóõèõ ÿãîä çàëèâàþò ñòàêàíîì êèïÿòêà, íàñòàèâàþò â òåïëå 15-20 ìèíóò è ïðèíèìàþò ïî 2 ñòîëîâûõ ëîæêè 3-4 ðàçà â äåíü.
- Èç ñóõèõ öâåòêîâ ÷åðåìóõè äåëàþò ïðèìî÷êè ïðè ëå÷åíèè âîñïàëåíèé ñëèçèñòîé îáîëî÷êè ãëàç. 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñûðüÿ çàëèâàþò ñòàêàíîì õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû è íàñòàèâàþò 8 ÷àñîâ.
- Ïîëåçíà ÷åðåìóõà ïðè áðîíõèòå è êàøëå. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îòâàðà íóæíî âçÿòü 10 ãðàìì êîðû ÷åðåìóõè, çàëèòü 1 ñòàêàíîì âîäû è ïðîêèïÿòèòü ïîë÷àñà. Çàòåì îòâàð êîðû ÷åðåìóõè íóæíî ïðîöåäèòü, è äîáàâèòü êèïÿ÷åíóþ âîäó äî ïîëíîãî ñòàêàíà. Çàòåì îñòóäèòü è ïðèíèìàòü ïî òðåòè ñòàêàíà 3 ðàçà â äåíü.
- ×òîáû íà íåêîòîðîå âðåìÿ ñíÿòü çóáíóþ áîëü, ïîëîæèòå â äóïëî áîëüíîãî çóáà ÿãîäó ÷åðåìóõè. Íî äîëãî åå íå äåðæèòå.
- Èñïîëüçóåòñÿ îòâàð êîðû ÷åðåìóõè è êàê ìî÷åãîííîå è ïîòîãîííîå ñðåäñòâî. ×òîáû ïðèãîòîâèòü òàêîé îòâàð, íóæíî âçÿòü 10 ãðàììîâ êîðû ÷åðåìóõè, çàëèòü äâóìÿ ñòàêàíàìè âîäû è êèïÿòèòü â òå÷åíèå 15 ìèíóò. Çàòåì ïðîöåäèòü è ïðèíèìàòü ïî ÷àéíîé ëîæêå òðè ðàçà â äåíü.
- Íàñòîé ëèñòüåâ ÷åðåìóõè ïðèìåíÿåòñÿ ïðè ñòîìàòèòàõ è çàáîëåâàíèÿõ ñëèçèñòîé îáîëî÷êè ïîëîñòè ðòà, êàê ïîëîñêàíèå.èñòî÷íèê
| Ðóáðèêè: | çäîðîâüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |