Без заголовка

Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"

Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"

 

Читать далее...

Баклажанная икра на зиму + 69 рецептов овощной икры

Читать далее...

шикарный рецепт кальмаров по-корейски!

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Автор: Анжела Сон

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг

- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
- кальмар нарезаю соломкой
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)

Приятного аппетита!

P.S. Если вы приготовите это блюдо без кальмара, то получится просто " Морковь по- корейски".
А если вместо кальмара добавите обжаренную тонкой соломкой говядину (говядину нужно будет обжарить с луком), то получится " Говядина с морковкой по-корейски".
Пробуйте, экспериментируйте и у вас обязательно все получится!

Цветная капуста - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из цветной капусты

Рассольник с перловкой на зиму + рецепты заправок для борща

Читать далее...

Применение соды в саду и огороде

Читать далее...

Куры несутся зимой как летом!



Читать далее...

САМОДЕЛЬНАЯ КОПТИЛЬНЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ.

http://mirtesen.ru/pad/43825511012?from=mail&l...=blogpost&utm_medium=email 

Читать далее...

Посадка редиса

Бомбовая капусссссска от Домовушка

2кг - капусты
0,4кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко,свёклу

Маринад:
150мл - раст.масло
150мл - уксуса
100гр. - сахара
2ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6горошин - черного перца
0,5л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть,чеснок порезать пластинками.Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать!

Ещё раз о замечательных и недорогих аптечных средствах для нашей красоты. Собрано всё в одном сообщении

Читать далее...

Как убрать живот. Щипковый массаж

 

Щипковый массаж поможет вам в домашних условиях убрать лишние жировые отложения в области талии и живота. Сразу хочу предостеречь, что просто массировать себя не достаточно, нужно одновременно ограничить себя в жирной и мучной еде. Результат появится примерно через месяц, если вы будете соблюдать определенные правила.

Техника щипкового массажа в области живота и талии

Читать далее...

Как сделать, что бы посты некоторых друзей не попадали в ленту

Мне в личку пришли письма с вопросом: "Как сделать, что бы посты некоторых друзей не попадали в ленту?".

Очень просто. Нужно имеющийся список друзей разбить на группы.

Для этого заходите в настройки.

---

 

Перед Вами откроется вот такая картинка (я пользуюсь СТАРОЙ версией настроек):


Кликаете по надписи: "Группа друзей" (цифра 1), далее: "Добавить группу" (цифра 2).

---

 

 

 

Откроется вот такая страничка. Пишете название группы. После того, как написали название группы, кликаете: "Готово".

---

Читать далее...

Подкормки для огурцов

Подкормка для огурцов

Огурец не зря снискал всенародную славу — в нём удачно сочетаются зелёный свежий аромат, хрусткость, сочность и низкая калорийность. Питательность этого овоща, правда, совсем небольшая: состоящие на 95-96 % из воды, огурцы включают всего до 2,5 % сaхаров, 1% белковых веществ, 0,1% жира и витaмины А, В, С и Р. Но зато съесть их можно, сколь душе пожелается — и веса не набрать!

Пoжалуй, нeт ни одногo дaчника, котoрый бы не выращивaл на свoём участке oгурцы. Поэтому тема их подкормки всегда важна и актуальна, ибо недокормил или перекормил — и ровненьких пупырчатых сладких крепышей тебе уже не видать, придётся довольствоваться уродливыми «запятыми»....
Вот такими советами по подкормке огурцов делятся наши дачники.

10 правил отличного Резюме .

1. В резюме нельзя врать . Это не про морально этический момент. Это про ваше будущее. Логика простая: ваше резюме проверяет и служба безопасности компании, и HR-специалисты. Если выяснится, что вы наврали, то у вашего резюме во внутренней базе появляется метка «врун». А дальше происходит следующее. Средний срок работы кадровика в компании — три года. Далее он уходит в другое место и, конечно же, уносит с собой базу. И так ваше резюме с пометкой «врун» появляется во многих компаниях, а вы потом гадаете, почему вы, например, не можете попасть на собеседование на вакансию мечты, если при этом совершенно под нее подходите. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Уход за земляникой (клубникой)

Уход за земляникой (клубникой)

Для защиты от весенних заморозков эффективно мелкокапельное орошение. Гибель цветков при этом уменьшается, применяют также и дымление. На юге России защиты от заморозков не требуется.
Усы и розетки, появляющиеся у растений в течение лета, нужно периодически удалять. Если нет необходимости в розетках, то лучше удалять усы длиной не более 10 - 12 см. Этот прием способствует лучшему развитию растений и повышению урожая на следующий год.
Большинство современных сортов земляники (клубники) самоплодны. Но для увеличения завязей на участке желательно обеспечить пчелоопыление.

Читать далее...

Главные подкормки земляники

Главные подкормки земляники

Подкормки земляники – залог хорошего урожая. Эта культура очень отзывчива на удобрения и обязательно оправдает надежды, если все сделать вовремя.

Нейтральная          

Читать далее...

Земляника (клубника). Большой урожай может получить каждый. Секреты выращивания клубники и земляники.

Земляника (клубника). Большой урожай может получить каждый. Секреты выращивания клубники и земляники.

Чем отличается клубника от земляники и как правильно называть растущую в садах ягоду?
Правильное название — крупноплодная садовая земляника. Клубника — это растение совершенно другого вида. У нее высокие цветоносы с мелкими ягодами, которые никогда полностью не окрашиваются, и более выпуклые жилки на листьях, имеющих более светлый окрас. У клубники есть мужские и женские растения. Мужские цветут, но ягод не дают.

У садовой земляники крупные ягоды, которые полностью окрашиваются при созревании. Растения однодомные, то есть не делятся на мужские и женские.

Почему у земляники обильное цветение заканчивается без ягод или на некоторых кустах созревает урожай какой-то мелочи?
Вероятно, у вас растет клубника, а не садовая земляника, и часть растений, а именно мужских, не плодоносит. Но возможна и другая причина: среди растений садовой земляники могут оказаться сорта-засорители. Это Жмурка, вообще не дающая ягод, Дубняк, у которого не появляются даже цветоносы, Бахмутка, дающая небольшой урожай мелких, округлых, розоватых ягодок, и Подвеска, с темно-красными, мелкими, удлиненными ягодками.

Чтобы избавиться от них, следует проводить на всех грядках две сортопрочистки. Одну надо сделать весной, когда среди цветущих кустиков земляники хорошо видны нецветущие кусты Жмурки и Дубняка, а вторую — во время сбора первого урожая крупных ягод. В это время мелкие ягодки Бахмутки и Подвески очень заметны. Кусты следует сразу же удалить и высадить на их место сортовые растения.   

Читать далее...

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.


Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала "Люблю готовить" март 2010 года

3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Капуста квашеная с яблоками, клюквой и смородиной



Я не стала дожидаться осенних заморозков и приготовила очень вкусную квашеную капусту с яблоками ( свежая, прямо с дерева, антоновка ), клюквой и красной смородиной ( собрала все остатки с куста ). Рецепт из маленького кулинарного журнальчика «Школа кулинара» за сентябрь 2011 год.

На двухлитровую стеклянную банку мне потребовалось 1,5 кг. капусты ( уже нашинкованной - взвесила на весах), 1 морковка, 2 небольших яблока, 3 столовые ложки клюквы и 3 столовые ложки к5расной смородины, 1 столовая ложка с верхом соли.



1. Клюкву разморозила, смородину перебрала. С кочана капусты удалила все верхние увядшие и поврежденные листья, два хороших листа отложила. Кочан надо разрезать на 4 части, вырезать кочерыжку и тонко нашинковать капусту ( капусту кладем срезом вниз и шинкуем поперек кочерыжки ). Морковь чистим и натираем на крупной терке. Яблоки моем, чистим, разрезаем на 4 части, удаляем семена и нарезаем вдоль тонкими пластинками. Ягоды смешиваем в миске.
2. В большой миске ( у меня маленький тазик) соединяем морковь с нашинкованной капустой, солим и хорошо перемешиваем руками.
3. На дно чисто вымытой банки кладем целый или разрезанный лист капусты, кладем на него 1/4 часть капусты с морковью и сразу же утрамбовываем ( я это делала металлической толкушкой для картофеля )



4. На капусту выкладываем половину ягод и снова слой капусты ( еще одна четверть всего количества ) Уминаем и выкладываем ровным слоем пластинки яблок. На них слой капусты, вторая половина ягод и оставшуюся капусту. Сверху кладем целый капустный лист, на него груз ( я взяла баночку с консервированной фасолью, положила ее в целлофановый пакет ), накрыла банку марлей , поставила в миску и оставила стоять на столе на кухне на три дня.



5. Капуста дала сок, через три дня появилась пена, я ее сняла и сделала в толще капусты несколько глубоких проколов спицей для вязания ( очень осторожно, что бы не повредить банку!). Еще сутки капуста стояла на столе под грузом, затем я груз сняла, в капусту вылила сок, который из банки вылился в миску , банку закрыла крышкой и убрала в холодильник. Все ее можно есть!

Моя любимая селедка



Я уже писала, про свою «дежурную» селедку, которая у меня практически всегда стоит в холодильнике
http://blog.kp.ru/users/2180548/post110215025
Вчера я решила половину обычного лука заменить фиолетовым. Остальное все делала так же - тщательно разделала селедку, порезала на кусочки. Лук режем на тонкие полукольца. В банку наливаем немного растительного масла, кладем слой лука, Поливаем его растительным маслом. Кладем слой кусочков селедки, сбрызгиваем селедку 9% уксусом, затем опять лук, масло, селедка, сбрызнуть уксусом. Таким образом, заполняем банку до верха. Последний слой - лук и масло. Утрамбовываем содержимое банки ложкой. Закрываем банку обычной крышкой и ставим в холодильник.



Уксус я наливаю в чашечку и брызгаю им на кусочки селедки пальцами рук. Селедку обычно беру баночную. Повожусь один раз, зато потом просто варю картошку, ставлю квашеную капусту, маринованные огурцы и достаю уже готовую селедку. Я думаю, что вы представляете , как это все вкусно!

Малосольные огурчики в минералке.

Недавно приготовила малосольные огурчики по новому рецепту, который нашла в тоненьком кулинарном журнальчике «Чудо-блюдо» №11. Огурцы получились замечательные. Нам потребуется: 1 кг огурцов 1 литр ( 2 бутылки ) минеральной воды ( у меня – «Нарзан») 2 столовые ложки соли без верха 1 пучок укропа головка чеснока ( можно несколько зубчиков) Огурцы моем, обрезаем кончики, укладываем в посолочную емкость, перекладывая веточками укропа и нарезанным чесноком. Минеральную воду выливаем в глубокую миску и кладем туда соль. Не волнуйтесь , она сильно бурлит при добавлении соли, но так и должно быть. [ Залить огурцы рассолом и выдержать в холодильнике сутки. Вкуснота!!!!

Боремся с мучнистой росой.

Получила письмо с просьбой одной моей читательницы. У нее с  мамой есть участок, они его осваивают уже несколько лет , очень любят  декоративные кустарники и цветы и просят написать- как бороться с мучнистой  росой на кустах и цветах народными методами, поскольку у них негде купить препараты от этого заболевания.



В самом начале моего садо- и цветоводства у меня была такая же проблема. Я помню свой ужас, когда впервые увидела белый налет на флоксах,  а потом на листьях смородины. Никакого "Скора" или "Хома" не было в помине, но были журналы типа "Приусадебного хозяйства", которые я выписывала в огромном количестве, а там для таких же , как я , старые садовода давали свои народные рецепты  борьбы с болезнями растений. Я  собирала  эти советы и использовала потом  в своей практике.
Что же такое  мучнистой роса?



Это одно из самых распространенных заболеваний на садовом участке. Если с ним не бороться , не предотвращать поражение растений, то болезнь может не только лишить садоводов и огородников урожая, но и загубить сами растения.
Мучнистая роса- это споровый грибок, который прекрасно зимует на пораженных растениях. На молодых листьях и побегах появляются пятна мучнистого налета, который разрастается и покрывает все кусты плотной серовато- белой пленкой. Позже налет темнеет, в нем формируются точечные черные плодовые тела зимующей стадии, а листья буреют и засыхают.
Читать далее...

Роспись глиняного цветочного горшочка

Роспись глиняного цветочного горшочка

Читать далее...

Роспись сковородок для украшения интерьера

Роспись сковородок для украшения интерьера

Читать далее...

Как сделать вишневый ликер

Читать далее...

Икра из кабачков - 26 рецептов с фото

Кабачковая икра рецепт

Читать далее...

Как мариновать маслята на зиму от Ларисы Зеленюк.

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ.


Читать далее...

ВЫРАЩИВАНИЕ ТОМАТОВ НА ДВУХ КОРНЯХ

http://samozvetik.ru/blog/43739432609/VYIRASCHIVAN...E951B9ACC411CEF5E53AFC995CC911

Читать далее...