Рулетики из индейки с орехами и сыром.

 

 

Рецепт запеченных рулетиков из индейки с начинкой из сыра, базилика и грецких орехов.

 

Ингредиенты:

 

• филе индейки 600 г
• базилик 1 пучок
• твердый сыр 150 г

• грецкие орехи 50 г
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло по вкусу

 

1. Филе индейки помыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной 1- 1.5 см. Застелить разделочную доску пищевой пленкой и отбить кусочки филе с двух сторон. Посыпать солью и молотым черным перцем.

 

2. Листья базилика помыть и обсушить, твердый сыр нарезать кубиками, орехи поджарить на сухой сковороде или в духовке.

 

3. Измельчить орехи, базилик и сыр в блендере.

 

4. Выкладывать по 1-2 ч.л. сырно-базиликовой массы на каждую отбивную и сворачивать мясо плотными рулетиками. Сбрызнуть оливковым маслом.

 

5. Плотно завернуть все получившиеся рулетики в фольгу, или поместить их в рукав для запекания, переложить на противень. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать рулеты 30-40 минут до румяной корочки.

 

Приятного аппетита!
 

Quelle der Zitate: http://ivona.bigmir.net/

Bild: https://www.google.de

Серия сообщений "Жаркое. Мясные рулеты. Braten. Rouladen.":
Часть 1 - Мясной рулет с вяленой клюквой +видео. Gefuellter Schweinerollbraten mit Preiselbeeren + Video.
Часть 2 - На новогодний стол РУЛЕТ БАНКЕТНЫЙ по итальянскому рецепту - очень вкусный.
...
Часть 30 - Французское блюдо: Террин из кролика с пивом.
Часть 31 - Мясные рулетики с ветчиной и огурцами.
Часть 32 - Рулетики из индейки с орехами и сыром.
Часть 33 - Вкусные идеи: Мясной рулет по-эльзасски.
Часть 34 - Вкусные идеи: Свиная лопатка в маринаде.
...
Часть 48 - Террин «Новогоднее конфетти».
Часть 49 - Пять видов мяса: полезные свойства и классные рецепты.
Часть 50 - ESSEN UND TRINKEN. Chateaubriand mit mediterraner Hollandaise. Шатобриан с голландским соусом по-средиземноморски.