Скоро у нас  летний сезон, а, именно, летом, мы все стараемся приготовить на природе вкуснейшие деликатесы. Чтобы мясо или рыба были вкусными при копчении, предлагаю Вам познакомиться с рецептом приготовления рассола для копчения. Очень вкусно всё получается !

Ингредиенты на 1 кг продукта: 

Воды – 1 литр;

Черного перца – 5-10 горошин;

Лаврового листа– 3-4 штуки;

Гвоздики – 4 штуки;

Чеснока – 3 зубчика;

Соли – 100 грамм.

Приготовление с xaa.su/291F:

Выкладываем все ингредиенты в кастрюлю и ставим её на огонь. 

Как только рассольник свариться, даем емуостыть. 

Выкладываем туда мясо и даем ему впитать ароматы вкуснейших специй.

Достаем мясо, вытираем полотенцем и вешаем на крючок в бане для копчения , заранее приготовленной.

Ожидаем готовности продукта.

находки от Шрека Лесного