Картофель по-шведски
артофель по-шведски приятно удивит вас и ваших гостей и заставит по-новому взглюнуть на привычную с детства картошку.

Ингредиенты:


* 12 крупных картофелин
* Сыр – 500 г
* Сливочное масло – 100 г
* Соль – по вкусу


Приготовление: картофель очистить от кожуры, а затем нарезать ломтиками толщиной 3-4 мм, но не дорезать до конца, чтобы картофелина не распадалась на отдельные кусочки. Сыр нарезать тонкими ломтиками, затем положить по одному ломтику сыра в каждый разрез каждой картофелины. Сверху положить по кусочку сливочного масла и оставшийся сыр. Выложить картофелины на сковороду, смазанную сливочным маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке. Готовность определять по степени зарумянивания сырной корочки.

Рыба, жаренная с сыром
Рыба, жаренная с сыром – хрустящая сырная корочка оригинально дополнит вкус нежной рыбы.

Ингредиенты:


* Рыба (хек и т. п.) - 750 грамм
* Мука – 3 столовые ложки
* Яйца - 1 штука
* Сыр твердый - 150 грамм
* Масло, соль



Способ приготовления:

Рыбу порезать на порциональные кусочки, сыр потереть на крупной терке. Яйцо взбить с солью. Макать рыбу в муку, затем в яйцо и далее в сыр.
Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Рыба, жаренная с сыром готова. Приятного аппетита!

Люля-кебаб
Люля-кебаб – вкусная восточная котлета из баранины.

Ингредиенты:


* Баранина – 1 килограмм
* Лук репчатый – 4 головки
* Курдючный жир – 200 грамм
* Соль и специи



Способ приготовления:

Баранину порезать на кусочки. Лук очистить и разрезать на 6 частей. Из баранины и лука сделать фарш, пропустив их через мясорубку 3 раза. По возможности в фарш добавить курдючный жир. Добавить в фарш соль и специи и выместить его руками до однородной вязкой массы.
Из фарша руками, смоченными в ледяной воде, сформировать сосиски, толщиной около 3 сантиметров и длинной 20 сантиметров. Полученный сосиски одеть на шампуры и выпекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течении 30 минут.

Люля-кебаб готовы. Приятного аппетита!

Окорочка в тесте
Сытное блюдо, которое уместно приготовить как для праздника, так и для воскресного обеда в кругу семьи.

Ингредиенты:


* Окорочка куриные - 6 шт.
* специи, соль
* 3 зубч. Чеснока
* сметана - 100 гр.
* 5 стол. лож. Майонеза
* стакан воды
* 500 гр. муки


Приготовление:

Замариновать окорочка: смешать часть майонеза, соль, сметану, специи, чеснок, положить мясо в пакет, залить маринадом, перемешать, оставить на холоде на пару часов. Замесить тесто из муки, чуть соленой воды и двух стол. ложек майонеза. Тесто раскатать, порезать полосками. Каждый окорочок "перебинтовать" тестом, запекать.

Салат «Щедрая осень»
Ингредиенты:

* Баклажан – небольшой 1шт.
* Болгарский перец – 1шт.
* Помидор – 1шт.
* Лук – 1шт.
* Зелень петрушки или кинзы.
* Масло для жарки и заправки, соль по вкусу.
Приготовление:
Нарезать помидор, зелень, лук, перец кусочками.
Порезать кружочками баклажан, если баклажан большой, то можно полукольцами и обжарить до румяной корочки на растительном масле и остудить.
Смешать все ингредиенты, заправить подсолнечным или оливковым маслом.

Рулет «Золотой петушок»
Прекрасное блюдо для праздника – яркий, красочный сырный рулет с соленой рыбой.

Ингредиенты:


* твердый сыр – 400 грамм
* зелень
* салатные листья
* 300 грамм соленой рыбы (семга, форель)


Приготовление:

Натереть сыр, порезать зелень, смешать сыр и половину зелени. Выложить эту смесь в плотный пакет, опустить в кипящую воду, варить, пока не размягчится сыр. Нарезать рыбу длинными ломтиками. Сырную массу раскатать тонким пластом на пакете. Рядами уложить рыбу, чередуя с рядами оставшейся зелени. Свернуть как рулет, накрыть пленкой. Выдержать час на холоде, порезать, уложить на листья салата.

Коллаж
Вам понадобится обыкновенная деревянная рамка, медная проволока (толщина ее зависит от величины рамки, если рамка небольшая, лучше использовать тонкую проволоку), капли марблс (большие и маленькие), скелетизированные листья и перышки. Обмотайте рамку проволокой так, как вам захочется. Клеем (момент или супер клеем) в местах пересечения проволоки приклейте марблс, листья и перышки. Скелетизированные листья, благодаря своей прозрачности, придают воздушность всей композиции. Поскольку подложки у рамки нет, создается впечатление, будто листья летят. Цвета композиции выбирайте в зависимости от того, для какого интерьера вы делаете коллаж. Можно выдержать спокойную цветовую гамму, а можно создать нечто яркое, контрастное.

Венки и букеты

Если вы ждете гостей, удивите их тем, что, едва переступив порог, они погрузятся в атмосферу праздника и веселья! Театр, как известно, начинается с вешалки, а праздник - прямо в прихожей. Возьмите несколько кусков проволоки, согните их кольцом и перевейте серебряной или золотой гирляндой. Перед вами - венок, к которому можно прикрепить еловые ветки, подвесить колокольчики, золотые и алые банты. Купите в цветочном магазине специальную основу из застывшей пены, в которой легко закрепить стебли сухих букетов. Можете сделать композицию из растений и шишек, покрыть ее золотой краской из пульверизатора, - и вот уже перед вами необычный букет! А если в круглую основу воткнуть еловые лапы, гроздья рябины или веточки шиповника, получится фантастический шар, который можно подвесить к потолку.

Экзотика
Стеклянные вазы за последнее время приобрели необыкновенную популярность именно в качестве сосуда для составления композиций, для оригинального наполнения сухими материалами. Возьмите прозрачную вазу цилиндрической или квадратной формы и наполните ее разноцветными слоями высушенных экзотических фруктов – лимонные и апельсиновые дольки, сухие пальмовые плоды. Предлагаемый нами подсвечник – красивый сувенир, который вы сможете сделать сами. Свечи в этой композиции не зажигаются. Для создания подсвечника в стиле «экзотика» необходимы – ваза-рюмка, цилиндрическая свеча, пальмовое волокно (наполнение вазы), сухие плоды и джутовая веревка. В вазу положите пальмовое волокно, на него поставьте свечу. Для динамики возле вазы поместите сухие плоды и обвейте вазу джутовой веревкой.

«Морской» подсвечник
Ваши друзья любят море? Сделайте «морской» подсвечник. Для этого необходимы: стеклянная ваза в виде шара, стеклянные капли марблс синего и голубого цвета, плавающая свеча в виде звездочки, ракушки, перышки. В качестве подставки можно положить на стол коврик из травы и украсить его скелетизированными листьями (натуральные листья, обработанные в специальном составе и окрашенные, или натурального цвета). Положите марблс на дно вазочки, налейте воды, сверху положите несколько ракушек. Поместите вазочку на коврик, украшенный скелетизированными листьями синего цвета и ракушками. Подожгите свечу, и опустите ее в воду. На край вазочки положите перышко такого же цвета, как листья и марблс.

Стильная папка своими руками
Этот подарок сделанный своими руками поможет держать в порядке рабочие или школьные бумаги, одновременно создавая имидж стильной особы. Выберите упаковочную бумагу с “леопардовым” рисунком в тон складной папке для бумаг. Положите папку на изнаночную сторону бумаги и обведите карандашом. Откройте клапан папки и дважды обведите его так, чтобы прямоугольники соприкасались друг с другом по длинным сторонам, затем вырежьте все начерченные фигуры из бумаги. Сбрызните переднюю часть папки клеевым спреем, наложите бумагу и разгладьте пальцами. Срежьте излишки по краям. Сложите пополам бумагу для клапана и точно так же приклейте к нему.

Декоративные папки для бумаг
Сейчас повсюду можно увидеть узоры, имитирующие шкуры животных, они украшают модную одежду, аксессуары и даже мебель. Существует и декоративная бумага с таким рисунком, благодаря ей во многие повседневные предметы можно привнести отзвуки “зова джунглей”, одновременно создавая уникальные и стильные подарки. Так и обычные папки для бумаг превратятся в нечто экзотическое, напоминающее о дикой природе.

Рождественская настольная композиция
Размер: диаметр ок. 40 см.

Вам потребуется:

* прутья ивы для основы венка;
* ветки сосны;
* сосновые шишки;
* ветки туи;
* засушенные ветки полевых сухоцветов;
* апельсин;
* 3 свечи;
* невысокие плоские подсвечники;
* новогодняя открытка;
* декоративная лента красного и белого цвета;
* нитки или проволока.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Изготовить основу венка из прутьев ивы, связав их в кольцо (вместо ивы можно использовать солому или рогоз: солому или рогоз замочить в горячей воде на несколько часов. Отжать лишнюю воду и тотчас же сплести косу желаемой длины и толщины — это основа венка. Равномерно обложить основу ветками сосны, укладывая ее методом "черепицы" (т. е. каждый слой частично заходит на предыдущий). Сосна крепится к основе проволокой или нитками. Если венок получился не очень аккуратным, можно дополнительно доставить несколько веточек, используя проволоку или клей. Оптимальное соотношение размеров полученного венка — 1:1:1 или 1:2:1 (центральный размер — это размер отверстия в венке, а боковые — размеры самого венка, например, 10:10:10 см или 10:20:10 см). Далее равномерно по всему венку распределить ветки туи и сухоцветов, фиксируя их проволокой или нитками. Готовый венок обвить красной декоративной лентой и украсить бантиками из белой ленты. В центре венка расположить апельсин и вколоть в него несколько веток туи, сухоцветов и шишек, а за ним установить на подсвечниках 3 декоративные свечи. Рядом с ними поставить новогоднюю открытку.

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА
Часть 2 - Лечение болей в сердце по рецепту монахини Хильдегард
...
Часть 15 - Желатин
Часть 16 - Что и как пить во время диеты?
Часть 17 - Рождественская настольная композиция
Часть 18 - Чудесный способ омоложения кожи
Часть 19 - Хорошие советы про пользу грейпфрута!
Часть 20 - Для тех, кто варил, да так и не сварил)

Авангардные елочки к встрече Нового года
Елка "Авангард"

Высота 55 см.

Тебе потребуется:

* металлические формы для кексов разных размеров (самый большой диаметр 23 см, самый маленький – 8 см);
* железная проволока диаметром 4-5 мм;
* тонкая проволока;
* различные бусины для украшения;
* дрель.

Техника выполнения: конструирование из подручных материалов.

- Изогни толстую проволоку для каркаса ёлки, как показано на рисунке.

схема выполнения металлического каркаса для елки

- По краям каждой формы для кексов на выступающих ребрах просверли отверстия диаметром 2-3 мм, на дне форм в центре – отверстия диаметром чуть меньше проволоки каркаса.

- В маленькие отверстия на ребрах форм с помощью тонкой проволоки подвесь различные по цвету и форме бусинки.

- Последовательно насади на каркас формы с интервалом 4-5 см, чтобы елка приняла форму конуса. в виде конуса. Для того чтобы формы не съезжали, снизу каждой из них накрути на каркас тонкую проволоку.

- К верхушке елки прикрепи бусину в виде кристалла.

Елка "Геометрия"
Высота 30 см.

Тебе потребуется:

* 1,5 листа ватмана;
* фантики от конфет в холодной гамме;
* для подвесок – заготовки картона размером 4х16 см, 3х12 см, 2х8 см (каждая светло-голубого, голубого и синего цветов);
* для верхушки – белый картон размером 2х4 см, голубой – 3х16 см, синий – 3х6 см;
* клей ПВА;
* ножницы;
* нитки или бечевка;
* проволока.

Техника выполнения: конструирование из бумаги.

- Ёлка. Начерти на ватмане детали ёлки (рис. 25), вырежь их и склей в виде пирамид. Перед тем как склеить детали 2 и 3, приклей к уголкам основания петельки. Для этого отрезок бечевки (или произвольному квадратику из бумаги. Затем этот квадратик полностью приклей к основанию пирамиды с изнаночной стороны. При складывании и склеивании пирамиды петельки выведи наружу. Они будут нужны для подвешивания фигурных украшений.

- В деталях 2 и 3 сделай надрезы, как показано на рисунке. Надень деталь 2 на деталь 1, затем деталь 3 на деталь 2.

Подвеска ''Золотая сушка'' к новогодним праздникам
Тебе потребуется:

* пластмассовое или деревянное кольцо диаметром 25-30 см;
* полоска трикотажного бархата длиной примерно 1 м и шириной 8-12 см (в зависимости от размеров кольца);
* сушки;
* атласные ленты шириной 7 мм красного и желтого цветов;
* крупные стеклянные бусины;
* клей ПВА или клеевой пистолет;
* золотистая эмаль в аэрозольной упаковке или акриловая краска.

Техника выполнения: конструирование из подручных материалов.

* Кольцо оберни полоской трикотажного бархата и закрепи края потайными стежками нитками в цвет ткани.

* Зрительно раздели кольцо на 4 равные части, привяжи к кольцу 4 длинные красные ленты и завяжи их вверху узлом.

* С помощью клеевого пистолета по внешней стороне кольца наклей сушки, затем покрась их золотистой краской и дай ей подсохнуть.

* Между сушками привяжи к кольцу красные и желтые ленточки разной длины. Свободный конец ленточек укрась бантиками и бусинами.

Ёлочка нарядная, сплетенная из бисера
Тебе потребуется:

* бисер любого оттенка зеленого цвета (можно использовать также рубку-стеклярус серебристого или золотистого цветов);
* крупные круглые бусины ярких цветов и одна удлиненная золотистая;
* серебристый и золотистый стеклярус;
* бисер желтого и красного цветов;
* тонкая проволока;
* вазочка или гриб-чага для установки ёлочки.

Техника выполнения: вязание крючком.

Техника выполнения: петельное плетение.
- Высота ёлочки будет зависеть от количества уровней веточек, которые выполняются в технике параллельного плетения и состоят из разного количества петель разной длины.

- 1-й (верхний) уровень. На отрезок проволоки длиной 25 см нанижи 7 бисеринок, помести их на середину и концы проволоки под ними скрути на 7 мм. Затем на каждый из концов проволоки нанижи по 7 бисеринок, снова скрути концы проволоки на 7 мм и оставь их свободными (рис. 30.1). Всего для 1-го уровня нужно выполнить 3 веточки из 3-х петель по 7 бисеринок в каждой.

2-й уровень: описанным выше способом выполни 4 веточки из 5-ти петель по 9 бисеринок в каждой.

- 3-й уровень: выполни 4 веточки из 7-ми петель по 9 бисеринок в каждой.

- 4-й уровень: выполни 4 веточки из 9-ти петель по 9 бисеринок в каждой.

- 5-й уровень: выполни 4 веточки из 11-ми петель по 13 бисеринок в каждой.

- 6-й уровень: выполни 4 веточки из 13-ми петель по 13 бисеринок в каждой.

- 7-й уровень: выполни 4 веточки из 15-ми петель по 13 бисеринок в каждой.

- В процессе выполнения веточек, начиная со 2-го уровня, украшай их яркими “шарами” и “свечками”. Для этого после выполнения 3-й петли на один из концов проволоки надеть яркую бусину, концы проволоки под нею скрути несколько раз и продолжи плетение нужного количества петель. Чтобы выполнить “свечку”, после 3-й петли продень на один конец проволоки трубочку стекляруса, затем 3 бисеринки: красную, желтую и снова красную (они образуют треугольник – пламя свечи), и снова продень трубочку стекляруса. Концы проволоки скрути вместе несколько раз и продолжи выполнение петель (рис. 30.2). Располагай “шары” и “свечи” на ветках произвольным образом.

- Верхушку ёлки выполни согласно рис. 30.3.

- Сбока. Возьми верхушку и 4 веточки 1-го уровня и скрути все концы проволоки на 0,7 мм. Затем присоедини веточки 2-го уровня и снова скрути концы проволоки на 0,7 мм и т. д. Присоединив веточки последнего, 7-го уровня, плотно скрути ствол ёлки и установи ее в вазочке или, как в нашем случае, в чаге (чтобы придать ёлке устойчивость, предварительно заполни вазочку или отверстие в чаге раствором гипса или цемента). Под ёлкой можно насыпать белый бисер, имитирующий снег.