На противень кладём друг на друга два лаваша. Курицу солим, перчим, хорошенько натираем порезанной заленью и выкладываем на лаваш. Сверху прикрываем 2-3 лавашами. Аккуратненько всё заворачиваем конвертиком. Обмазываем хорошо взбитыми яйцами (2 штуки хватит). И отправляем на полчаса в духовку. Вынимаем и посыпаем тёртым сыром. И снова в духовку минут на 10-15 Как будет готово - вытаскиваем. Получается вот такой красивый пирожок. Разрезаем на порции - так, чтобы куриный окорочок оставался внутри целеньким.

Курица - 1кг.,  яблоко -  3 шт, лук репчатый (средних) - 2 шт, чеснок (больших) - 2 зуб., специи (соль, черн.мол.перец по вкусу) - 1 ч. л., масло растительное (чуть полить) - 2 ч. л., горчица (любая, для глазури) - 2 ч. л., кетчуп (для глазури) - 2 ч. л., мед (для глазури) - 1 ч. л., соевый соус (для глазури) - 1 ст. л., паприка сладкая (для глазури) - 0,5 ч. л.

Яблоки нарезать на 4, или 6 долек ( зависит от размера). Лук нарезать средними перьями, чеснок на 2 части. Уложить в форму для запекания ( если форма не керамическая, лучше постелить фольгу ). Выложить курочку, все посолить, поперчить по вкусу, чуть сбрызнуть растительным маслом. разогреть духовку 180-200% и поставить запекать на 45-60 минут ( смотреть по готовности). Подготовить глазурь: Смешать горчицу, кетчуп, мед и соевый соус, добавить молотую паприку ( количество глазури делайте по количеству курицы). Минут за 10-15 до готовности намазать нашу курочку и ее фруктово-овощную подушку этой глазурью. И поставить обратно в духовку 10-15 минут. Яблоки и лук при запекании дают сок, и вместе с глазурью получается вкусная подливка.

350 г курицы без костей, 80 г пармезана, 2 яйца, 1/2 банки консервированных ананасов, 3 ломтика батона, зеленый салат (здесь — молодая капуста), соль, молотый черный перец.

Для соуса: 200 г майонеза, 3 столовые ложки кетчупа, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сиропа от ананасов, 1 столовая ложка сладкой горчицы, 4 зубчика чеснока.

Курицу выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с обеих сторон. Переложить на тарелку. Посолить, поперчить. В том же масле обжарить нарезанный кубиком хлеб. Переложить на бумажные салфетки. В миске соединить все компоненты соуса. Компоненты выкладывать на блюдо слоями, поливая соусом. Нашинкованный или порванный руками салат. Нарубленные крутые яйца. Нарезанную ломтиками курицу. Кусочки ананасов. Обложить сухариками. Густо посыпать тертым сыром. Перед подачей охладить.

Мясо, перец сладкий, молоко, карри, соус соевый, соль по вкусу, масло для жарки.

Мясо тоненько режем. Перец режем кто как любит.  Раскаляем сковородку или казан, наливаем масла и закладываем мясо. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.  Как жидкость испарится, заливаем молоко и ставим на медленный газ. Тушим пока молоко не испарится.  После того закладываем перец и тушим.  Как перец протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. Для гарнира наиболее подходит рис.