Серия сообщений "вторые блюда":Выбрана рубрика вторые блюда.
Часть 1 - Котлета “по-киевски” для лентяев
Часть 2 - Картофель, фаршированный сельдью
Часть 3 - Необычные котлетки с крабовыми палочками
Часть 4 - Печень в молоке по-царски
Часть 5 - Мясо в шубе
Часть 6 - Картофель, запеченый с рулькой и солеными огурцами
Часть 7 - Рулет "Дачный сезон"
Часть 8 - Манты «Летние» с кабачком и куриной грудкой
Часть 9 - Курочка как в Ростикс
Часть 10 - Пеленгас запеченный с овощами
Часть 11 - Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане
Часть 12 - Картофель с баклажанами и перцем
Часть 13 - Баклажаны с фасолью
Часть 14 - Оригинальный рецепт голубцов Голубцы под «шубой»
Часть 15 - Рецепт кабачка фаршированного по-быстрому
Часть 16 - Куриные котлеты с кабачком и творогом
Часть 17 - Картофель-гармошка с сыром
Часть 18 - Куриные наггетсы (2 вида)
Часть 19 - Мясные кексики с начинкой
Часть 20 - Картофельно-рыбные оладьи
Часть 21 - Ленивые вареники на завтрак
Часть 22 - Пельмени «Розочки»
Часть 23 - Крабовые шарики
Часть 24 - Шашлык по-президентски
Часть 25 - Котлеты из крабового мяса
Часть 26 - Котлеты из курицы и моркови
Часть 27 - Картофель по-деревенски а-ля Макдональдс
Часть 28 - Блюда из тыквы
Часть 29 - Куриные отбивные в сырном кляре
Часть 30 - Мясо по-французски : варианты приготовления
Часть 31 - Котлетки с «секретом»
Часть 32 - Свиные отбивные в овощной панировке
Котлета “по-киевски” для лентяев |
|
Картофель, фаршированный сельдью |
|
Необычные котлетки с крабовыми палочками |
|
Печень в молоке по-царски |
Огромная благодарность автору: Оля
Рецепт говяжьей печенки от Молоховец. Нежно, сочно и очень сытно.
|
Мясо в шубе |
|
|
Картофель, запеченый с рулькой и солеными огурцами |
|
Рулет "Дачный сезон" |
|
Манты «Летние» с кабачком и куриной грудкой |
Вкусные легкие и сочные манты доставят вам огромное удовольствие. Прекрасное сочетание молодого кабачка с куриной грудкой будет полезно всем и взрослым и детям.
|
Курочка как в Ростикс |
http: //food.ua/recipes/18316
|
Пеленгас запеченный с овощами |
|
http://www.gotovim.ru/
Серия сообщений " Блюда из рыбы":
Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 14 - Русское застолье. Расстегаи с рыбой
Часть 15 - Жареные креветки в меде
Часть 16 - Пеленгас запеченный с овощами
|
Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане |
Огромная благодарность автору: Светинька
Получается пышное, воздушное, не рвущееся! А это ли не самое главное?
Тесто - тоненькое, а вареники сочненькие!!! Стоит попробовать!
|
Картофель с баклажанами и перцем |
Картофель - 300 г
Баклажаны - 200 г
Помидоры - 200 г
Перец - 200 г
Чеснок - 1 зубок
Растительное масло - 5-6 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Базилик - 1/2 пучка
Рецепт:
Баклажаны нарезать кусочками, посолить, поставить на 30 минут, затем промыть и обсушить бумажным полотенцем. Перец порезать дольками, а картофель порежем крупными кусочками, на растительном масле обжариваем овощи все по отдельности, после обжарки выложить также на бумажное полотенце.. Помидоры очистить от кожицы, порежем на дольки, на растительном масле пару столовых ложек обжарим сначала чеснок мелко порезанный, затем выкладываем туда помидоры, посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко порубленный базилик, довести до кипения и добавляем картофель, баклажаны и перец, всё вместе потушить несколько минут на слабом огне. Приятного аппетита!
|
Баклажаны с фасолью |
Баклажаны - 500 г
Фасоль - 1/2 стакана
Растительное масло - 2 ст. ложки
Лук - 2 шт
Сахар - 1 ч. ложка
Петрушка - 1/2 пучка
Рецепт:
Баклажаны порезать кубиками и об
жариваем на растительном масле до готовности, можно немного присолить, отварную фасоль, если нет времени, можно взять банку консервированной фасоли, смешиваем с баклажанами, добавляем мелко порубленный лук, затем добавляем чайную ложку сахара, тщательно перемешиваем и салат готов, вкусно, сытно и быстро! Приятного аппетита!
|
Оригинальный рецепт голубцов Голубцы под «шубой» |
Подготовим капуста. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики потом очень легко отделяются
Готовим фарш. Я отвариваю до полу готовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем
|
Рецепт кабачка фаршированного по-быстрому |
|
Куриные котлеты с кабачком и творогом |
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 1 кг.;
200 гр. творога 5-9% ;
1 небольшой кабачок ;
1 яйцо;
2ст.л. с небольшой горкой кукурузного (картофельного) крахмала;
3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец.
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать, добавить крахмал. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая.
Приятного аппетита!
|
Картофель-гармошка с сыром |
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Сыр - 200 гр
Масло сливочное – 150 гр
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – ½ ч. ложки
Приготовление:
Масло сливочное замороженное порезать пластинами небольшими. Часть сыра натереть на крупной тёрке, часть порезать брусками. Картофель промыть, высушить, надрезать поперёк, не дорезая до конца 5 мм, в надрез вставлять кусочек сливочного масла и брусочек сыра, картофель сбрызнуть растительным маслом. Поставить в духовку на 45-55 минут при температуре 200ºС, достать, клубни посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на минут 10. Приятного аппетита!
Метки: кулинария вторые блюда картофель-гармошка с сыром |
Куриные наггетсы (2 вида) |
Сегодня нашла рецепт, пальчики оближешь!
Ингредиенты:
1)
2)
|
Мясные кексики с начинкой |
Необычное, но очень вкусно. А необычное оно тем, что в качестве теста здесь выступает фарш, обычно мы привыкли фарш использовать как начинку, но советую попробовать вам новый рецепт, он вас не разочарует.
Для приготовления мясных кексиков нам потребуется (на 4 шт):
Тесто: фарш 350 гр, картошка средняя половинка, 1 небольшая луковица, молоко 3 ст. л., соль, перец и специи по вкусу. Начинка: 2 вареных яйца, 40-50 гр. твердого сыра, зелень по вкусу, сметана 1-2 ч. л., соль и перец по вкусу.
|
Картофельно-рыбные оладьи |
|
Страницы: | [2] 1 |