Обязательно попробуйте!)

Ингредиенты:
-помидоры 2 шт
-огурец свежий 1 шт
-кукуруза консервированная 1 банка
-мясо курицы отварное 150 гр
-лук зеленый по вкусу
-перец сладкий большой 1 шт
-сухарики по вкусу (самодельные)
-чеснок по вкусу
-соль и перец молотый по вкусу
-масло подсолнечное или оливковое

Способ приготовления
Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики. Перемешать перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - Наташа Чагай

 Ингредиенты:

Начинка:
отварная куриная грудка,
натертый на терке сыр,
зелень,
сырое яйцо,
соль.

Приготовление:
Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30х30см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.

Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно!

 Ингредиенты: 

-2 яйца
-1 ст. сахара
-1 ст. йогурта 
-ванилин
-1 ч.л. соды
-1,5 ст. муки 
-джем для смазывания.

Приготовление:
Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока..
Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся..
Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости..
Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани.. дать немного остыть..
Ткань снять.. рулет посыпать пудрой..
Главное, что получается всегда и быстро:) Пока гости руки моют,он уже в духовке.. Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку..

 Ингредиенты:

200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
Смазать соусом (сметана майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!

 Ингредиенты:

- Отварное куриное филе – 300г
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- Сыр (твёрдый) – 150г
- Кукуруза (консервированная) – 400г
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!

 Сочная запеканка с курочкой

Ингредиенты:

Филе куриное — 500г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт.
Картофель (средний) — 4 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр плавленый — 3 шт.
Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Зелень укропа
Перец черный - по вкусу

Приготовление.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель очистить, порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно. Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля. Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану). Заливку вылить на куриное филе, разровнять.
Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 Рулет из скумбрии

Ингредиенты

Скумбрии - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Желатин - 2 ст.л.
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

Этап 1 Скумбрию выпотрошить, отрезать голову, хвост, плавники, центральную и мелкие косточки. Посолить, поперчить внутри, присыпать желатином.
Этап 2 Морковь и яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Этап 3 Уложить кружочки яиц и моркови в середину рыбки, плотно завернуть в фольгу, обмотать нитками.
Этап 4 Варить 30 минут, после укладываем под пресс до полного остывания.
Этап 5 Снять фольгу, рыбку в холодильник, для придания упругости на 4-5 часов.
Этап 6 Нарезать произвольно.

Приятного аппетита!

Рецепт - салат с мидиями и овощами

Ингредиенты для рецепта Салат с мидиями и овощами

Ингредиенты 
150 грамм консервированных мидий (или 200 грамм замороженных) 
1 баклажан 
1 сладкий перец 
2 помидора 
1 луковица 
1-2 дольки чеснока 
1 лайм 
зелень для украшения 
соль, черный молотый перец - по вкусу 
растительное масло 

Как приготовить рецепт Салат с мидиями и овощами?

Баклажан моем, нарезаем тонкими ломтиками и кладем на 20-30 минут в подсоленнную воду. 
Если мидии у нас замороженные - для них есть два варианта. Первый - положим в кипящую воду, варим 3-5 минут, вынем, сбрызнем соком лимона или лайма. Либо обжарим мидии вместе с луком (можно и на сливочном масле) 10-15 минут на несильном огне. 
Помидоры хорошо ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу, крошим дольками. Вымытый, очищенный от семян и плодоножки перец нарезаем небольшими кусочками. Измельчаем чеснок. 
Лук шинкуем полукольцами и на среднем огне, помешивая, обжариваем на растительном масле до легкого золотистого оттенка. Вынимаем - и пусть остывает. 
Сливаем воду с баклажанов, обсушиваем и быстро обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, которые впитают лишнее масло. Если кружочки большие - разрежем их пополам или на четвертинки. 
Лайм - или лимон, если нет лайма - разрезаем пополам, выжимаем столовую ложку сока, остальное нарезаем тонкими дольками для украшения салата. 
Соединяем все ингредиенты салата: мидии, лук, баклажан, помидоры - заправляем растительным маслом, солим и перчим по вкусу, добавляем сок лайма и чеснок. Перемешиваем, выкладываем в неглубокий салатник, украшаем зеленью и дольками лайма. 
В этом рецепте вместо баклажана можно брать цуккини, вкус салата будет не столь пикантным.

 

 Скумбрия запеченная в фольге 

Ингредиенты:

Свежемороженая скумбрия — 2шт (700г);
Репчатый лук — 1шт (100г);
Петрушка -2-3 веточки;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и свежемолотый перец — по вкусу;
Сок свежего лимона — пару капель.

Приготовление:

Скумбрию размораживаем и моем. Затем, разрезаем брюшко и потрошим рыбу, не отрезая голову. Хорошо промываем внутри.Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона.Лук и зелень нарезаем мелко, перемешиваем. Заполняем брюшко нашей рыбки луком и петрушкой.Натираем скумбрию чесночком (я выжимала его через чесночницу) и и заворачиваем каждую рыбку в фольгу. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и выпекаем около часа, либо до готовности.Подаем рыбу чуть приоткрыв фольгу. Можно украсить зеленью. 

Приятного аппетита!

 Схемы вязания

Вяжем спицами топ с волнистым узором Бело-голубой топ связанный на спицах волнистым узором словно легкий морской бриз напомнит вам о долгожданном отдыхе на море.Доступно для начинающих в ...	Розовый ажурный топ крючком для женщин Летний розовый топик связан крючком.Размеры вязаного топа: 36/38(40/42)44/46Для вязания топа вам потребуется: 250(300)г розовой пряжи Opal (58% полиа ...
Вязаный топ с кружевным узором крючком Кружевной топ связан крючком. Описание и схемы вязания.Размеры вязаного топа: 34/36 (38) 40/42 Вам потребуется: 250 (250) 300 г сиреневой пряжи Java ...	Вязаный топ с листиками Вязаный спицами летний топик из хлопковой пряжи - незаменимая вещь для отдыха. Красивый голубой цвет оттенит ваш загар, а фантазийный узор из кос и л ...
Летний топ цвета чайной розы Автор: Акименко Т. М. Размер: 44/46Средняя степень сложности. Для вязания летнего топа спицами вам потребуется: 150 г пряжи Alpina Holly (100 % хлопк ...	Вяжем спицами топ с ажурным низом Летний женский топ связан на спицах. Узкая полоска из спущенных петель разделяет меланжевый бирюзовый топ на две части: высокую ажурную планку и глад ...
Белый цветочный топ Этот легкий топ связан из отдельных цветочных мотивов разной величины и филейной сетки.Размер: 38-40Вам потребуется: пряжа «Ромашка» (100% хлопок) -1 ...	Летний топ, связанный на вилке Летний топик связан на вилке крючком из хлопковой пряжи. Интригующие ажурные переплетения так гармоничны в этом маленьком летнем топе, что оторвать в ...
Белый топ филейным узором Размер: 44/46.Для вязания топа крючком вам потребуется150 г пряжи «Ирис» (100 % хлопка, 87 м/10 г) белого цвета; крючок № 1.Вязание крючком схемыТЕХН ...	Розовый ажурный топ Размер: 36/38Для вязания ажурного топа крючком вам потребуется: 300 г розовой пряжи Capri (55% хлопка, 45% полиакрила, 105 м/50 г); крючок № 3.5; шт ...
Топ "Бирюза". Ажурный узор спицами топ - фаворит лета! Превосходный цвет и удачное сочетание узоров дают восхитительный результат.Размер: 42Вам потребуется: 200 г бирюзовой пряжи Nilo ...	Длинный топ Размер: 40Вам потребуется: 300 г розовой (№ 28) пряжи Аlpта АNАВЕL (100% хлопка, 120 м/50 г); крючок № 3. Ажурный узор: вязать по схеме.Плотность вя ...
Ажурный топ и юбка Комплект бирюзового цвета, связанный крючком: топ с более плотной верхней частью и дальнейшим чередованием полупрозрачных узоров и юбка с полосами из ...	Летний розовый топ и шорты для пляжа Оригинальный комплект для активного отдыха - топик и шорты. Размеры 38/40 (42) Вам потребуется• 300 (350) г розовой пряжи (65% хлопка, 35% вискозы, 85 ...
Белое платье с американской проймой Размер платья 42-44МАТЕРИАЛЫ700 г пряжи (100% мерсеризованный хлопок) белого цвета.КРЮЧОК№ 3.ВИДЫ ПЕТЕЛЬВ. п., ст. б/н, ст. с/н, соед. ст. Фантазийны ...	Топ с кружевной планкой Размеры: 34/36 (38/40) 44/46 Для вязания топа вам потребуется: 400 (450) 500 г светло-бирюзовой пряжи Linie 213 (76% хлопка, 19% льна. 5%

 м.

Схемы вязания

Вязаный топ с листиками Вязаный спицами летний топик из хлопковой пряжи - незаменимая вещь для отдыха. Красивый голубой цвет оттенит ваш загар, а фантазийный узор из кос и л ...	Жёлтая туника с поясом Туника связана на спицах, отделка выполнена крючком. Свежий цвет, кружевной узор, глубокий V-образный вырез и возможность менять форму с помощью прот ...
Вязаное платье на бретелях Летнее платье со слегка присборенной юбкой и связанным крючком лифом с тоненькими бретелями, которые получили название «спагетти».Размеры платья: 36/ ...	Вязаный крючком топ Этот ажурный топ можно надеть как на голое тело, так и поверх маечки или блузки, в любом случае он произведёт потрясающее впечатление благодаря цвет ...
Вязаный топ с кружевным узором крючком Кружевной топ связан крючком. Описание и схемы вязания.Размеры вязаного топа: 34/36 (38) 40/42 Вам потребуется: 250 (250) 300 г сиреневой пряжи Java ...	Кофточка с кружевной каймой РАЗМЕРЫ36/38 (40/42)Для вязания кофточки крючком вам потребуется300 (350) г пряжи Flora (60% биохлопка, 40% биосои, 140 м/50 г) крючок № 3Вязание крю ...
Платье с кружевными вставками Летнее платье в стиле ампир из лицевой глади с интригующими вставками, связанными крючком, и короткими рукавами.Размер: 36/38 Для вязания платья вам ...	Летнее вязаное платье с ажурными узорами Красивое двухцветное платье связано на спицах. Отделка платья выполнена крючком.Размеры вязаного платья: 34/36 (38/40) 44/46 Вам потребуется: 350 (40 ...
Кофта с кружевными планками Эта кофточка впечатляет сочетанием разных узоров вязания: основная часть связана ажурным узором на спицах, а филигранные кружевные планки - крючком. ...	Розовый ажурный топ Размер: 36/38Для вязания ажурного топа крючком вам потребуется: 300 г розовой пряжи Capri (55% хлопка, 45% полиакрила, 105 м/50 г); крючок № 3.5; шт ...
Пончо с ромбами Изысканное пончо вяжется круговыми рядами сверху вниз - в результате готовое изделие не имеет ни одного шва.Размеры: 38/40 (42/44) 46/48Вам потребует ...	Жилет с широкой планкой Этот жилет связан поперек, потому косы и ромбы расположены горизонтально, а широкая планка подчеркнет достоинства вашей фигуры.Размеры: 36/38 (40/42) ...
Топ с запахом Вязанные топы крючкомРазмер: 36/38для вязания жилета крючком вам потребуется: 250 г лиловой меланжевой пряжи Gracia (70% хлопка. 17% вискозы. 13% пол ...	Жакет из цветных розеток Размер жакета 38/40Вам потребуется■ разноцветная ленточная пряжа■ разноцветная шелковая или хлопковая пряжа■ серебристо-черная лент ...
Кружевной пуловер РАЗМЕР 36/38ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ• 200 г коралловой пряжи (50% хлопок, 40% нейлон, 10% полиэстер,185 м/50 г)• крючок № 3Вязание крючком схемыСетчатый узор: ...	Кружевной жакет крючком Размеры: 36/38 (42/44) Вам потребуется: 500 (600) г пряжи Capri (55% хлопка, 45% полиакрила, 105 м/50 г); спицы № 4: крючки № 3,5 и № 4. Вязание крю ...

 Берем:

500 г готового слоеного теста
500 г свежей вишни ( без косточек )
30 г масла сливочного
100 г сахара
3 ст.ложки панировочных сухарей
2 ст.ложки крахмала
сахарной пудры - по вкусу

Готовим

1. Итак, для начала приготовим начинку. Вишню по мойте, удалите косточки, если в этом есть необходимость и высыпьте ее в друшлак. Заранее под друшлак поставьте тарелочку, чтобы собрать весь стекший вишневый сок. Далее сок перемешайте с сахаром, поставьте на умеренный огонь и нагрейте до кипения. Затем в вишневый сироп аккуратненько добавьте крахмал и перемешайте до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Остудите подготовленный сироп, добавьте его к вишням, добавьте панировочные сухари и все хорошенько перемешайте.

2. Готовое слоеное тесто раскатайте в три тонких пласта ( тесто не должно быть дрожжевым ). Первый раскатанный пласт промажьте сливочным маслом ( заранее растопленным ), равномерно положите вишневую начинку и заверните в рулет. Таким-же образом поступайте и с последующими пластами. Выкладывайте начинку и сворачивайте в рулеты.

3. Подготовленный штрудель положите на противень, застеленный пергаментом и поставьте на 15 минут для выпекания в духовку разогретую до 200 C'.

4. Готовый вишневый штрудель остудите, нарежьте ломтиками, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Это лакомство лучше всего сочетается с ванильным мороженым.

Берем:

 Ингредиенты: 

- свежий огурец
- 10 помидоров черри
- 200 грамм крабовых палочек
- три столовые ложки нарезанных маслин
- два зубчика чеснока
- 0,5 пучка петрушки
- 4 столовые ложки оливкового масла

Приготовление: 

Мелко порубите петрушку с чесноком. Смешайте с оливковым маслом и перемешайте тщательно.

Крабовые палочки и огурец нарежьте для диетического салата на кубики одинакового размера (около 1 сантиметра). Помидоры черри нарежьте поперек пополам.

Положите в миску крабовые палочки, огурцы, помидоры и маслины, залейте все соусом и хорошенько перемешайте. Готовый диетический салат подавайте с веточками петрушки наверху.

Приятного аппетита!

Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook
Just cook! - только лучшие рецепты!

 Яйца,запеченные в картофеле

Ингредиенты:
-Крупный картофель
-Яйца
-Сыр
-Соль
-перец
-Зелень

В картофеле сделать углубления,выложить на противень,и запечь до полуготовности. В каждую разбить яйцо,посыпать тертым сыром,зеленью,и запечь до готовности.

 Паровые котлеты

Ингредиенты: 
фарш 
3-4 ст.л. томатной пасты 
2-3 ст.л. тертого сыра 
Способ приготовления: 
Котлеты уложить в емкость (можно взять любую, которая входит в корзину пароварки). 
Приготовить соус: в теплом бульоне развести 3-4 ст.л. томатной пасты, положить 2-3 ст.л. тертого сыра, посолить душистой солью с чесноком и зеленью. Перемешать. 
Котлеты залить соусом. Соус должен покрыть котлеты. 
Чашку с котлетами поставить в пароварку, закрыть крышкой и варить около 30 минут. 

Подавать паровые котлеты самостоятельно или с гарниром (например, с жареной картошечкой, салатом) - вкусное диетическое блюдо, если без гарнира или с овощным салатом.

 Куриная буханка с овощами паровая (ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!)

Ингредиенты: 
600-700 г куриного филе
2-3 помидора
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
петрушка
соль, перец молотый
масло растительное 
Способ приготовления: 
Нежнейшее и диетическое блюдо. 
Куриное филе порезать кусочками, лук нарезать полукольцами, чеснок – соломкой. 
Всё измельчить в комбайне до однородной массы. 
Выложить в миску и добавить мелко резаные помидоры (предварительно ошпарить и снять кожицу) и нарезанную петрушку. 
Посолить, поперчить и перемешать. 
Взять лист фольги, смазать растительным маслом и выложить на середину куриную массу. Сформировать высокую буханку.
Завернуть в фольгу, положить в корзину пароварки. 
Варить в ней примерно 50 минут. 
Охладить и порезать.

 Картофельная запеканка с мясом (Диетический рецепт)

Ингредиенты: 
картофель 
1 яйцо 
мясо 
Способ приготовления: 
Картофель очистить. В корзину пароварки положить картофель, мясо и сварить в пароварке до готовности. Затем отдельно измельчить в комбайне. 
В картофельную массу положить 1 яйцо, соль и перемешать. 
Форму, смазанную маслом, выложить половину картофельной массы. На нее положить слой мяса. Сверху снова картофель. 
Поставить форму в пароварку и готовить примерно 20-30 минут (зависит от количества). Я готовность проверяю деревянной палочкой. 
Подать запеканку теплой со сметной, несладким йогуртом. Диетический рецепт.

 Ингредиенты для

Грибы (свежие) — 100 г
Фарш мясной — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Зелень
Соль 

Грибы мелко нарезать. 
Добавить в фарш. 
Лук нарезать небольшими кубиками 
Морковку натереть. 
Смешать все ингредиенты, добавить мелко нарубленную зелень, томатную пасту, посолить ,перемешать. 
Начинить макароны, уложить в пароварку (мантоварку). 
Готовить 40 минут. 
Приятного аппетита!!!

 СОСТАВ:

фарш мясной — 700г
яйцо куриное — 4 шт.
репчатый лук — 1 шт.
булка — 120г
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

3 яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
С булочки или белого хлеба срезать корочку.
Булочку размочить в воде.
К фаршу добавить яйцо и булочку.
Перемешать.
Лук порезать кубиками.
Поджарить на сковороде.
К фаршу добавить лук.
Перемешать.
Фольгу смазать растительным маслом и выложить на нее слой фарша.
На фарш положить яйца.
Сверху и по бокам от яиц положить фарш и разровнять.
Завернуть мясной рулет в фольгу и положить в емкость для пароварки или форму для выпекания в духовке.
Мясной рулет с яйцом готовить на пару 45-50 минут. К нему можно подать салат из капусты со свеклой, салат из пекинской капусты