Торт "Эйфория" |
|
Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке |
|
Салат "Влажский" |
Как-то давно (где-то год назад) смотрела на каком-то кулинарном канале передачу про Советскую кухню, а именно Кремлёвскую. И вот, бывший шеф-повар Кремля рассказывал какие они готовили блюда "нашим отцам" и делился некоторыми рецептами.
Рецепт этого салата записала с его слов.
Салат "Влажский" - польский, и очень похож на наш "Оливье", так что - это прекрасная альтернатива надоевшему русскому салату)) А впереди новогодние праздники, ставьте на заметку..))
|
Пирог «Маковая зебра» |
Серия сообщений "Другие праздники":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ К 8 МАРТА
Часть 2 - Вкусные рецепты к Масленице!
...
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Чистый четверг
Часть 37 - Пирог «Маковая зебра»
Часть 38 - ПРАКТИКА В ДНИ ЛЕТНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ
Часть 39 - Летнее солнцестояние
...
Часть 46 - Магия под НГ
Часть 47 - Игра под НГ
Часть 48 - Подборка открыток своими руками ко Дню Всех Влюблённых
|
Имбирный ликер |
Этот ликер точнее было бы назвать медово-имбирным. Его букет базируется на беспроигрышной комбинации трех компонентов: основных — меда и имбиря и дополнительного – лимона. Эти три ингредиента в чистом виде имеют яркий, а порой даже агрессивный вкус, но тут, к счастью, они образует довольно мягкую и сбалансированную вкусовую композицию, домашнюю, уютную и расслабляющую. В ней вкус имбиря теряет свою жесткость и в присутствии цветочной сладости меда больше напоминает вкус имбирного печенья, а лимонная цедра с успехом балансирует общую сладость напитка.
|
ФИЛЕ ИЗ ЛОСОСЯ ПОД ЛУКОВО-СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ |
Ещё один рецепт в копилку для новогоднего стола!
Всем ценителям морепродуктов посвящается. Этот вкусный и быстрый рецепт приготовления лосося из разряда удивительных: усилий требует мало, а результат получается восхитительным. Мы предлагаем вам приготовить полезный и изысканный ужин, и это будет нежнейшее филе лосося под хрустящей луково-сырной корочкой.
****
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
|
Шоколадно-ореховый кекс с ромом |
Очень шоколадный, очень ореховый,очень праздничный. Благодаря добавке рома он неплохо хранится в закрытой коробке. Я провела эксперимент и заменила часть муки гречневой, кекс получился очень рассыпчатым, вот прям очень. Сильно понравился ребенку, видим из-за повышенной шоколадности. Таким же любителям придется по вкусу я думаю.
|
Нетрадиционный Чизкейк |
Рецепт этого пирога нашла в интернете. Автор Nina предложила заменить сливочный сыр творогом, а печенье - бананом. Готовится очень быстро. Получается вкусно. Можно подать и на завтрак, и на праздничный стол. Конечно, в идеале этот пирог далек от чизкейка, но не менее вкусен. Так как я не вносила своих изменений в рецепт, название оставила без изменения.
|
Ароматный морковный торт |
Никогда не ела вкуснее этого торта из моркови и ароматных специй! Писать ничего не буду, пеките и радуйте себя и своих близких!
|
Готовимся к Новому Году! Быстрый рождественский кекс |
|
Свинина в соусе "Хой Шин" |
Сочетание соевого соуса, меда, имбиря и чеснока делает этот соус очень изысканным, а приготовленное в нем мясо поражает своей мягкостью, нежностью и румяной корочкой. Попробовав один раз в ресторане, постаралась воспроизвести этот соус в домашних условиях. Успех меня, хоть и не с первой попытки, порадовал и моих гостей тоже. Может, понравится и Вам!
|
Заливное из судака |
Думаю, что ни одному человеку не придёт в голову сакраментальная фраза -"какая гадость - ваша заливная рыба", после того, как он попробует заливного судака, сделанного по этому рецепту. Рецепт авторский, так что все претензии и вопросы ко мне.(Автор: Хироко )
|
Мандариновка |
|
НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО "РЁБРА" (RIBBE) |
ПЕРЕД РОЖДЕСТВЕНСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬ С НЕСКОЛЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ НОРВЕЖСКОЙ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ КУХНИ, А, ПОПУТНО, И РАССКАЗАТЬ , ЧТО Я УЗНАЛА ИНТЕРЕСНОГО О ТРАДИЦИЯХ И ОБЫЧАЯХ НОРВЕЖЦЕВ.
ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no
Есть не так много норвежских семей, которые смогут обойтись на рождественском столе без ребер (ribbe).
|
Норвежское рождественское блюдо «ribbesylte» или «салтисон из грудинки» |
Перед рождественскими праздниками я хочу познакомить с несколькими рецептами норвежской рождественской кухни, а, попутно, и рассказать , что я узнала интересного о традициях и обычаях норвежцев. Все рецепты и фотографии взяты из норвежского кулинарного сайта matprat.no
|
Брауни "Елочки" |
На 6-8 пирожных (зависит от размера пирожных):
|
Пицца «Новогодняя» |
|
Подборка вкусных и легких десертов |
Десерт – последнее, а иногда - лучшее вкусовое ощущение от праздничного обеда. Во всяком случае, оно должно быть таким. Но сколько калорий содержит большинство десертов! Иногда бывает легче отказаться... А можно поступить иначе - выбирайте по возможности менее калорийные десерты, чтобы к наслаждению, которое доставляет нам сладкое, не примешивалось глупое чувство стыда за обжорство. Рецепты некоторых их них вы найдете здесь.
Мы подготовили для вас подборку вкусных, полезных и легких десертов:
|
Лосось под сырной корочкой с кунжутом |
Лосось под сырной корочкой с кунжутом - идеальное блюдо для праздничного стола!
На гарнир можно подать практически всё что угодно, у меня в этот раз было брокколи на пару, вкусно и сытно.
|
Шоколадный пасхальный кулич |
Ароматный шоколадный кулич, более лёгкий в приготовлении чем классический домашний, т.к. требует меньше расстоек теста, но не менее вкусный.
|
