Записи с меткой кулинария

(и еще 1971142 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

акварель архитектура великобритания венеция весна выпечка голландия дворики дети живопись здоровье иллюстрации испания италия китай корея куклы кулинария лето люди макро море музыка мультфильмы настроение новый год новый год и рождество ню осень пейзаж полезности портрет природа рецепты рождество сад сингапур сказки стихи сша фото фотограф фотоподборка франция художник художники цвет цветы юмор япония

Комментарии (0)

Кулинарные картины ,Lauren Purnell.Samantha Lee

Дневник

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 03:22 + в цитатник

Лорен Пурнел и ее проект-"Кулинарные картины".Выглядит симпатично...
Lauren1 (600x600, 50Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ФОТО/Сюжетные

Комментарии (0)

изотто. 153 рецепта

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения св3то4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ризотто. 153 рецепта

Ризотто. 153 рецепта

Ризотто - распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Первое письменное упоминание о нем встречается только в 19 веке. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис, который, в зависимости от региона, предварительно обжаривают на оливковом или сливочном масле. После в рис доливают бульон (мясной, овощной) из расчета 1 литр на 1 стакан риса, и тушат при постоянном помешивании. Затем добавляют желаемый наполнитель - мясо, морепродукты, грибы, овощи или фрукты. Иногда, для того чтобы придать готовому блюду еще большую кремовость, в почти готовое блюдо добавляют смесь взбитого (венчиком) сливочного масла с тертым пармезаном или пекорино. Вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного числа компонентов и соотношения продуктов.