...
Пояснительная графика: (дважды щелкните по нему, чтобы увеличить изображение)


Завершение разработки и отделки:

Хорошие девочки верят в рай, плохие – в ад, умные – в Дарвина;
Хорошие
девочки ждут принца на белом коне, плохие – миллионера на черном
"Мерседесе", умные считают обоих персонажей вымышленными;
Хорошие девочки спят в пижаме, плохие – голыми, умные – по ситуации;
Хорошие девочки ищут свои эрогенные зоны, плохие знают их, умные считают, что неэрогенных зон не существует; Читать далее

Рулет "На скорую руку"

Нашла очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.

Состав
для теста
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
сгущенное молоко - 0,5 банки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
мука - 4-6 ст. ложек

для начинки
вареное сгущенное молоко - 1 банка,
грецкие орехи,

для глазури
темный шоколад - 100 г,
молоко - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка


Приготовление

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло или маргарин растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.



Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.



Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.



Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.
Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.

Источник:http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post150607195/

Твоей души чудесный лик
В огне твоих я глаз узнала
И на холсте из слов и рифм
Гуашью чувств нарисовала...

Рассветной радостью – мечту -
Души извечную отраду,
Туманной грустью – пустоту,
Когда меня с тобой нет рядом..

Люблю тебя, как тихий сад,
Когда он полон грез! 
Люблю тебя, как аромат 
Жасмина или роз.  

Люблю, как свет прощальный дня, 
Улыбку чьих-то глаз, 
Чей блеск подобием огня 
Лишь вспыхнул - и погас.  
 

Люблю тебя, как тихий сад,
Когда он полон грез! 
Люблю тебя, как аромат 
Жасмина или роз.  

Люблю, как свет прощальный дня, 
Улыбку чьих-то глаз, 
Чей блеск подобием огня 
Лишь вспыхнул - и погас.  
 

Каждый выбирает для себя
женщину, религию, дорогу.
Дьяволу служить или пророку -
каждый выбирает для себя.
Каждый выбирает по себе
слово для любви и для молитвы.
Шпагу для дуэли, меч для битвы
каждый выбирает по себе.
Каждый выбирает по себе.
Щит и латы, посох и заплаты,
меру окончательной расплаты
каждый выбирает по себе.
Каждый выбирает для себя.
Выбираю тоже - как умею.
Ни к кому претензий не имею.
Каждый выбирает для себя.
 Юрий Левитанский

Согласно легенде, в этот день леди Годива (Lady Godiva) проехала обнаженной по городу Ковентри верхом на лошади, чтобы заставить своего мужа, графа Леофрика (Leofric, Earl of Mercia), снизить непосильные для горожан налоги.

 В одном из древних толкований к книге Бытие рассказывается о первой жене Адама, которая будучи строптива, имела дерзость вступать с ним в пререкания о равенстве полов. Тем самым, она покушалась не только на старшинство Адама, что было бы еще терпимо, но и на волю самого Бога! В тот раз Адам устоял перед женскими капризами и не сдался, сохранив хоть на какое-то время божественную природу. В конце концов, она покинула его, а Бог создал для Адама другую жену Еву, без глупых претензий на равенство с мужчиной.

Бахус - бог - покровитель виноградников, виноделия и вина. 
 Его   женой  была  богиня  Либера,  помогавшая
виноградарям и виноделам. Праздник в честь этой супружеской пары отмечался
17 марта и назывался либералии. В городах в этот день, кроме торжественных
жертвоприношений,  устраивались  театральные  представления,  а в сельской
местности   он   знаменовался  веселыми  шествиями,  шутками,  плясками  и
пирушками  с изобилием возлияний Бахусу-Либеру, освобождающему человека от
всяческих  забот  своим  чудесным напитком, и его доброй и прекрасной жене
Либере.  Во  время либералии приносились жертвы и богине Церере. Святилище
Либера  и  Либеры помещалось в храме Цереры. Культ Бахуса-Либера был очень
близок к культу греческого Диониса.

 Emile Eisman Semenovsky (1857 – 1911), польский художник 

Rudolph Ernst 

***

Любовью дорожить умейте,
С годами дорожить вдвойне.
Любовь не вздохи на скамейке
и не прогулки при луне.
Все будет: слякоть и пороша.
Ведь вместе надо жизнь прожить.
Любовь с хорошей песней схожа,
а песню не легко сложить.

  Auguste Mansfeld

Замок Химэдзи (Himeji Castle) или Замок белой цапли (яп. 姫路城, Химэдзи) — один из древнейших сохранившихся замков Японии, и самый популярный среди туристов.

В 1993 г. занесён в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Всего в замковый комплекс входит 83 здания, практически все они построены из дерева. У подножия замка раскинулся одноимённый город.

Возведение замка у подножия горы Химэ (префектура Хёго, область Харима) началось в середине XIV века (период Муромати). «Название он получил за особую отточенность форм и элегантность, напоминающую прекрасную белоснежную птицу». Химэдзи послужил чтимым образцом для бесчисленных замков последующих поколений. Его высокий каменный фундамент, тщательно выбеленные стены, бойницы, амбразуры прочно вошли в арсенал приёмов японской архитектуры.

Читать далее

Серия сообщений "страны":
Часть 1 - Самые красивые и удивительные мосты мира: фото и описание мостов
Часть 2 - Ковер из цветов на центральной площади Брюсселя (фото)
...
Часть 76 - Дома на дереве в тропических лесах Коста-Рики от Finca Bellavista
Часть 77 - Рисунок Нью-Йорка по памяти
Часть 78 - Замок Белой Цапли
Часть 79 - Кордова и её внутренние дворики. Андалусия, Испания

Содержание сахара (глюкозы) в крови натощак у здоровых людей составляет 3,3-5,5 ммоль/л. Инсулин вырабатывает поджелудочная железа. У больного сахарным диабетом поджелудочная железа не в состоянии обеспечить,организм инсулином в достаточном количестве (при диабете 2типа) или совсем его не вырабатывает при диабете 1типа).При этом глюкоза в клетки не поступает,накапливается в крови и начинает выделяться с мочой.

Признаки диабета:усиленная жажда,сухость во рту,слабость,утомляемость,увеличение количества мочи и мочеиспусканий, похудание при хорошем аппетите,кожный зуд и зуд гениталий, плохое заживление ран,частые инфекции,(молочница,фурункулез) нарушение зрения. заболевание является наследственно обусловленным. При этом наследуется не сам диабет , а слабость поджелудочной железы,которая приведет к развитию заболевания при действии провоцирующего фактора.

Провоцирующие факторы:избыточный вес,сердечно сосудистые заболевания, повышение  холестерина и мочевой кислоты в крови,рождение детей весом более 4кг,(при 2 типе диабета),вирусные инфекции (при 1типе диабета)

Заповеди больного сахарным диабетом.

1.      Не называйте себя инвалидом.Больной диабетом при хоршем состоянии обмена веществ является вполе работоспособным человеком.

2.      Со вниманием отнеситесь ко всем указаниям врача и строго соблюдайте диету, регулярно ходите на обследование и по возможности чаще сами контролируйте состояние вашего обмена веществ.

3.      Позаботьтесь о том, что бы ежедневно обеспечивать себя в достаточной мере какой либо физической нагрузкой. Полноценно отдыхать и хорошо спать ночью.Откажитесь от курения!

4.      Избегайте лишнего веса!Оцените свою массу по формуле: Индекс массы тела Вес (в кг) Рост (в метрах) Нормальная идеальная масса тела 18,5-24,9кг/квадрате

5.      Показатель 30кг/м квадрате уже избыточный

6.      Обращайте внимание на артериальное давление при диабете «целевое»АД не выше 125/80мм рт.ст.Содержание холестерина не должно превышать 4,5ммоль/л.

7.      Избегайте даже незначительных травм и порезов.

8.      Регулярно в назначенное время принимайте таблетки или инъекции инсулина.

9.      Не переходите без консультации с врачом на другие препараты.

10.  Перед инъекцией инсулина мойте руки.место для инъекций протирайте спиртом.

11.  При изменениии состояния вашего здоровья обращайтесь к врачу!

Рекомендуемые продукты.

Хлеб с отрубями грубого помола.макаронные изделия 1сорта каши (кроме рисовой,манной,кукурузной)

Овощи свежие,замороженные,фасоль,чечевицу,молодой горох,несладкие яблоки.

Приправы: перец,горчица,травы,специи

Супы: рыбные ,овощные

Молочные продукты:Молоко, йогурт, сыр 17% творог брынза

Рыба: белая, красная треска, семга,  кета, горбуша (без кожи)

Морепродукты:Мидии омары устрицы гребешки

Птица:Курица без кожи крольчатина индейка дичь

Мясо: нежирная говядина телятина  

Масло оливковое

Фруктовые салаты

Чай,  кофе ,минеральная вода.

Продукты, которые следует употреблять умеренно

Изделия из муки высшего сорта.

Жареный картофель,отварной картофель,картофель в мундире.Картофельные чипсы,кукуруза,свежие и сушеные фрукты,консервированные фрукты без сахара,бананы , ягоды9не более одного стакана в день)

Сметана до15%жирностийогурт с низким содержанием жира,2 яйца в неделю в виде омлета или всмятку,сыры с содержанием жира более30%.

Рыба жареная на растительном масле.

Креветки ,кальмары.

Ненасыщенные масла  кукурузное,подсолнечное,маргарины на основе этих масел пониженной жирности.

Постная говядина,ветчина,телячья или куриная колбаса,печень 2 раза в неделю.

Желе пудинг бизе приготовленное на нежирном молоке.

Кондитерские изделия бисквиты,приготовленные на ненасыщенных маргаринах и маслах,сахарозаменителях.

Марципан,восточные сладости,халва,нуга,карамель на сахарозаменителях.

Грецкие орехи,фундук арахис,миндаль,каштан,фисташки.

Алкоголь без сахара,50мл,низкокалирийные шоколадные конфеты.

Продукты нежелательные для употребления

Рис,манная крупа,изделия из слоеного теста.

Жареный картофель,овощи,приготовленные на животных маслах,чипсы приготовленные в духовке,хрустящий картофель,соленые консервированные овощи,сладкие фрукты,(груша,виноград,хурма,дыня)

Сливки,майонез.

Жирные супы супы со сметаной.

Цельное молоко,жирный сыр,сгущенное молоко,жирный йогурт,сливки,сметана,более155 жирности.

Икра, угорь,осетрина,палтус,севрюга,рыба приготовленная на животных жирах.

Утка,гусь,пироги с мясом,салями,паштеты,бекон,сосиски,колбасы,жирное мясо,крепкие бульоны,мозги,костный мозг,почки,

Масло сливочное,свиное сало,жиры,нутряное сало,майонез.

Мороженое соусы,пирожное,пироги,сладости,бисквиты.

Шоколад.конфеты,печенье,вафли.

Кокос,соленые орешки.

Шоколадные напитки,кофе,кофе по ирландски,какао,коктейли.

Удивительное блюдо, которое кажется нам одинаково вкусным и жарким летним днем, и холодным зимним вечером – чебурек. Этот всегда вкусный, хрустящий пирожок с сочной и ароматной начинкой многие ошибочно относят к азиатской кухне. Однако настоящая родина чебурека – Крым. Именно крымские татары придумали и впервые приготовили это необычайно вкусное блюдо, распространившееся затем по странам Средней Азии, а позднее пришедшееся по душе и в центральной России. И до сих пор чебурек прочно удерживает крымские традиции в кулинарии.

На первый взгляд, в приготовлении чебуреков нет ничего сложного. Кажется, ну какие подводные камни могут ждать кулинара при приготовлении жареного пирожка из пресного теста? Что может быть особо изощренного в простой мясной начинке? Однако не так все просто. Как и приготовление любого, проверенного веками и поколениями кулинаров, блюда, приготовление чебуреков требует не только опыта и мастерства, но и знания тех секретов приготовления, которые помогают простому пирожку стать настоящим маленьким чудом кулинарии.

Конечно же, рецептов приготовления чебуреков существует немало. В разных частях нашей страны, в каждой среднеазиатской стране существуют свои рецепты и свои секреты приготовления этого хрустящего, огненного блюда. Различаются не только способы приготовления начинки и выбор продуктов для нее, различаются и способы замеса теста, и способы обжарки. Сегодня «Кулинарный Эдем» постарался собрать для вас самые важные советы и секреты, которые обязательно помогут вам приготовить тот самый, настоящий, хрустящий и одновременно невероятно сочный мясной пирожок – чебурек.

1. Для приготовления чебуреков вам понадобится большое количество масла для обжаривания. Лучше всего подойдет любое растительное деодорированное масло (хлопковое, подсолнечное, кукурузное). Если же у вас есть возможность раздобыть достаточное количество топленого сливочного масла, обязательно попробуйте приготовить чебуреки именно на нем. Топленое масло придаст вашим пирожкам необычный и восхитительный ореховый аромат и очень удачно подчеркнет вкус начинки. Но выбирая топленое масло, будьте крайне внимательны! Вам понадобится только лучшее, максимально очищенное от примесей масло. Только такое масло никогда не пригорит и не испортит вкуса и аромата чебуреков.

2. В качестве посуды для приготовления чебуреков в наши дни разумнее всего использовать электрическую фритюрницу. Удобное и безопасное устройство фритюрницы позволит вам обжаривать чебуреки без лишних затрат сил и внимания. Кроме того, автоматическое поддержание правильной температуры жарения позволит вам не опасаться того, что ваши чебуреки пропитаются лишним количеством масла или плохо прожарятся внутри. Если же электрической фритюрницы у вас нет, то вы можете воспользоваться любой достаточно глубокой посудой (в идеале чугунной) и специальной металлической корзиной для жарки во фритюре или же металлическим дуршлагом с деревянной или жаропрочной пластиковой ручкой. В этом случае постарайтесь следить за тем, чтобы масло для жарки всегда было максимально сильно разогрето, и старайтесь обжаривать чебуреки небольшими порциями (по одной-две штуке). И конечно, будьте предельно собраны и внимательны, остерегайтесь брызг раскаленного масла!

3. Классическим тестом для чебуреков является простое пресное тесто из муки и воды. Самым сложным и физически тяжелым этапом приготовления чебуреков можно назвать замешивание пресного теста. Дело в том, что тесто для чебуреков должно быть довольно плотным, но в то же время эластичным. Добиться этого можно, лишь взяв небольшое количество воды и приложив немалые усилия для вымешивания. На 1 кг муки высшего сорта вам потребуется примерно 350 граммов воды и щепотка соли. Тщательно просейте муку горкой в центре стола. Сделайте углубление в горке муки, по ложите туда соль и влейте большую часть воды. Начинайте вымешивать тесто, добавляя его от края горки к середине. Старайтесь вымешивать тесто как можно более тщательно, старательно разминая все комочки. Периодически сбрызгивайте тесто оставшейся водой. После того, как ваше тесто соберется в гладкий, однородный шар, продолжайте месить его двумя руками, надавливая всей массой тела, еще 10 минут. Готовое тесто оберните пищевой пленкой и уберите в прохладное место примерно на один час.

4. Менее трудоемкий способ приготовления теста для чебуреков потребует от вас большего количества ингредиентов. Просейте 4 стакана муки в глубокую посуду. В 1,5 стаканах воды растворите ½ ч. л. соли и 1 чайную ложку сахара. Влейте полученный раствор в муку, добавьте 8 ст. ложек растительного масла и одну чайную ложку водки. Тщательно вымесите тесто руками, оберните пищевой пленкой и оставьте в прохладном месте примерно на час. Секрет этого теста в сочетании сахара и спирта. Именно это сочетание сделает тесто ваших чебуреков удивительно воздушным и хрустким.

5. Еще один интересный и необычный вариант приготовления теста для чебуреков вовсе не предусматривает использования воды. Возьмите 3 крупных яйца и взбейте их с помощью миксера до образования однородной пены. Просейте горкой 300-350 граммов муки, сделайте углубление в центре, добавьте щепотку соли и взбитые яйца. Замесите тесто и вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет совершенно однородным. Оберните пищевой пленкой и уберите на полчаса в прохладное место. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. Если никакой посуды для вырезания у вас под рукой нет, то вы можете разделить тесто на небольшие шарики, каждый из которых затем раскатать скалкой в кружок нужного диаметра.

6. Для приготовления начинки вам потребуется мясо. Для чебуреков прекрасно подойдет любой вид мяса (говядина, баранина, свинина) в любом сочетании. Очень важно с особой тщательностью подойти к выбору мяса. Постарайтесь купить как можно более свежее, не мороженое мясо. Если же вы вынуждены готовить начинку для чебуреков из мороженого мяса, то очень важно правильно его разморозить. Размораживайте мясо в холодильнике в течение 12-24 часов. Ни в коем случае не оставляйте мясо размораживаться в тепле! Чебуреки, приготовленные из такого мяса, получатся сухими и грубыми. Старайтесь выбрать не слишком жирные, но и не слишком постные куски мяса. Если в выбранном вами куске мяса недостаточно жира, то добавьте к начинке немного свиного или бараньего курдючного сала. Приготовляя начинку, лучше всего мясо мелко нарубить острым ножом, если же вы предпочтете воспользоваться мясорубкой, то постарайтесь использовать решетку с максимально большим диаметром отверстий.

7. Наиболее распространенной начинкой для чебуреков можно смело назвать начинку из говядины и свинины. Мелко порубите острым ножом или пропустите через мясорубку 300 г нежирной говядины и 300 г свиной грудинки. 1 крупную головку репчатого лука порежьте мелкими кубиками и слегка раздавите плоской стороной ножа. Тщательно смешайте мясо и лук, добавьте соль, красный и черный перец и немного рубленой зелени петрушки. Еще раз тщательно перемешайте фарш и влейте в него 1 стакан крепкого мясного бульона. Перемешайте все в третий раз и дайте постоять 10-15 минут. Готовый фарш выложите на середину кружочка из теста, сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края. Лучше всего делать это с помощью специального приспособления или скалки. Дело в том, что вам нужно защипить края настолько плотно, чтобы они ни при каких условиях не разошлись и не дали начинке вытечь наружу. Ведь именно ароматная, сочная начинка с большим количеством мясного сока и жира, скрывающаяся под румяной хрустящей корочкой и делает чебуреки столь любимым нами лакомством.

8. Необыкновенно вкусными и по-восточному ароматными получаются чебуреки, начинка которых приготовлена из равного количества телятины и баранины. Мелко порубите по 500 граммов свежей телятины и баранины, добавьте 350 граммов курдючного сала. 3 головки репчатого лука мелко нарубите и истолките ножом. Смешайте мясной фарш с луком, добавьте 50 г мелко порезанной зелени кинзы, соль, черный перец и кумин (зиру) по вкусу. К готовому фаршу добавьте 1,5 стакана крепкого говяжьего бульона и тщательно все перемешайте. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла. Сразу же подавайте к столу!

9. Конечно же, приготавливая начинку для чебуреков, нет никакой необходимости ограничивать свою фантазию лишь мясом. Вы можете использовать любые сочные овощи, грибы, сыры, птицу и даже рыбу. Никто не будет обижен. Самое главное, чтобы ваша начинка была очень сочной и ароматной. Попробуйте приготовить чебуреки с начинкой из сыра и овощей. Нарежьте тонкими полуколечками 2 крупных спелых помидора. На мелкой терке натрите 100 г любого твердого сыра. Мелко порубите и истолките 2-3 зубчика чеснока. Порубите несколько веточек базилика. Смешайте все ингредиенты, кроме помидоров, посолите и поперчите по вкусу. В центр кружочка теста выложите пару долек помидоров, сверху положите столовую ложку сырной смеси, защипите чебурек и жарьте как обычно.

10. Для того чтобы в полной мере насладится необыкновенным вкусом и ароматом чебуреков, очень важно уметь их правильно кушать. Подавать чебуреки к столу нужно сразу же после обжаривания. Ни в коем случае не следует оставлять готовые чебуреки на тарелке надолго, иначе сочная начинка размочит тесто, и чебурек потеряет свою воздушность. Лучше всего обжаривать каждый новый чебурек лишь после того, как вы съели предыдущий. Едят чебуреки руками, не помогая себе никакими столовыми приборами. Начинать откусывать чебурек лучше всего с верхнего острого конца, постепенно подбираясь к обжигающе горячей, сочной начинке. Ни в коем случае не надкусывайте чебурек сразу в середине – вы рискуете сильно обжечься и забрызгать жиром и соком свою одежду и одежду окружающих.

В сегодняшней статье мы смогли поделиться с вами лишь наиболее важными советами и секретами приготовления этого поистине всенародно любимого блюда – чебуреков. Мы искренне надеемся, что наши советы, помноженные на ваш опыт и фантазию, позволят вам не раз порадовать себя и своих близких этими восхитительными и ароматными жареными пирожками. А «Кулинарный Эдем» на своих страницах всегда будет рад предложить вам много новых идей и рецептов для приготовления различных вариантов чебуреков.
 

http://www.kedem.ru/schoolcook/advice/20100730-chebureki/

Взяла http://blogs.mail.ru/mail/marry.mag/7A302395F66E4D8.html

Ингредиенты

Тесто : яйца 2шт ,мука на глаз,мед 2 ст ложки,сахар 1 стакан, какао 3 ст ложки,разрыхлитель 2ч.л. ванилин на кончике ножа,сливочное масло 2 ст ложки.

Крем: Яйца 2шт,мука 2 ст.л. молоко 2 стакана,какао2стл,сливочное масло 100гр,ванилин на кончике ножа,сахар 1 стакан.

Глазурь:шоколад молочный 1плитка,масло растительное без запаха 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

1

Готовим крем: Яйца, муку, молоко и сахар всыпать в кастрюльку и взбить миксером

2

Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, до загустения. Добавить ванилин и какао. Накрыть крышкой и оставить остывать.

3

Готовим тесто: Мед, сахар, яйца, сливочное масло и разрыхлитель взбить миксером.

4

Нагреть на водяной бане до полного растворения ингредиентов.

5

Добавляем какао, перемешиваем.

6

Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Разделить на количество коржей.

7

Раскатать каждый корж. Выпекать примерно 7-10 минут (до готовности)

8

Когда все коржи готовы, щедро смазать их кремом, (кроме последнего, который пропитает глазурь)

9

Готовим глазурь: Шоколад растопить в микроволновке, добавить постепенно растительное масло, добиваясь нужной консистенции.

10

Покрыть ею готовый торт.

11

Новогодние рецепты тортов пригодятся вам на следующий год или на другие праздники!

 взято с сайта http://cook.askwoman.ru/recipes/784

150 г сухого раскрошенного печенья, 80-100 г сливочного масла, 100-150 г сахарного песка, 10 г желатина (1 ст ложка), 300-400 г творога, 1 1/2 стакана сливок, натертая цедра и сок 1 лимона.

Смазать маслом форму с отделяемым дном. Масло растопить, смешать с печеньем. Остудить это тесто, плотным слоем выложить на дно формы, поставить в холодильник на 30 мин. Желатин замочить в 4 ст. ложках холодной воды, когда желатин набухнет, подогреть на водяной бане до растворения. Взбить творог с сахарным песком, цедрой и соком лимона в блендере, добавив 1/2 сливок. Постепенно добавить желатин и размешать. Выложить массу в форму с основой из печенья и поставить в холодильник на 2 часа.

 Перед подачей к столу убрать стенки формы, взбить сливки в пену, украсить верх торта. Можно украсить готовыми сливками или фруктами.

Слепила вчера вечером из того, что было, а утром тортика не стало. Приятного аппетита!

Ольга Уфимцева

 http://4vkusa.ru/blog/43183045803?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43183045803

Готовится очень просто.
бисквит: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки, 3 ложки какао. 5 гр. разрыхлителя (можно и без, корж получится более плотный)
крем: 250 гр. сметаны, полбанки сгущенки.
яйца взбить до пышной массы, постепенно всыпать сахар, не прекращая взбивания. муку смешать с какао и разрыхлителем. все перемешать. выпекать 30 мин при 180. готовый корж остудить.
Сметану хорошо взбить со сгущенкой. Корж разрезать на несколько слоев, кому как нравится и промазать кремом.
сверху можно полить глазурью, насыпать орехи... я растопила 8 шоколадных конфет.
http://blog.kp.ru/users/3789898/profile

Необычный  салатик поразит гостей в самое сердце.

Ингредиенты:
- 300г печени
- 2 луковицы
- 1/2 ст.риса
- 2 яйца
- 1 пучок укропа
- майонез
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Печень зачистить, отварить до готовности, натереть на средней терке. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Яйцо натереть на средней терке. Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
1-й слой - печень, 2-й слой - лук, 3-й слой - рис, 4-й слой - укроп, 5-й слой - яйцо.
Приятного аппетита!

http://eva.ru/house-and-hobby/blog/6/1833.htm

Окрашиваем канву в домашних условиях!

Зачастую для создания определенного ощущения от вещи необходимы особенные материалы. Как и все на свете, их можно купить, а можно изготовить самим, получив при этом массу удовольствия.

Несколько способов по окрашиванию канвы:

1. Берем луковую шелуху, замачиваем в воде и нагреваем. Произвольно мнем-сворачиваем сухую канву, завязываем ее тонкой ниточкой, кладем в сосуд с шелухой и кипятим минут десять. В процессе добавляем пару пакетиков чая черного и соль, затем вытаскиваем, прополаскиваем в холодной воде и отглаживаем влажную канву.

Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица

Наполеон.

Готовлю по этому рецепту уже 17 лет и он прочно занял место самого любимого торта в нашей семье. Влажный и очень нежный, этот торт полностью оправдывает хлопотность приготовления.
Рецепт

Слова и фото buxgalter_sofia

..очень простой в исполнении,но очень вкусный в поедении...рецепт,который под силу исполнить даже новичку...Итак:

"Медовые пирожные с посыпкой из гранoлы"

18/09/2010
 

http://bebinsky.livejournal.com/127828.html

Если вы думали ,что наши "апельсиновые приключения" закончены..то не тут то было...Одна из моих читательниц спросила меня как я делаю цукаты из апельсиновых корок и..я как честная девушка обешала написать рецепт.А потом Настяlemonshoco у себя в журнале напомнила о таком вкусном десерте,как засахаренные апельсиновые корки в шоколаде..И сами понимаете,что..у меня не оставалось иного выхода,как сварить очередную партию корок и...часть из них "зашоколадить":))
Есть много разных рецептов в которых и время "замачивания" корки разные, и соотношение сахар-корка отличаются, и варка..есть рецепты где корку варят в 2-3 приема..есть..Лично я давно пользуюсь рецептом(с моими небольшими изменениями) известного израильского кондитера Рони Венеция..и результат меня вполне устраивает...Итак:

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/275083.html

Сколько людей, столько и "картошек" :) Нами опробовано уже три "сорта" сладкого картофеля. Источники - разные, производитель в данном случае один - я :). Вкус у всех пирожных абсолютно разный, но все поедаются с неизменным успехом и с большой скоростью.

1. "Картошка" по ГОСТу. Этот рецепт - самый необычный для меня. Вида и вкуса гламурного и очень нежного. Выглядит пирожное так, как и положено выглядеть настоящему картофелю - белое "мясо", темная шкурка.  Готовлю обычно сразу двойную порцию, уж очень быстро съедается.

Для пирожных нам потребуется:

заранее испеченный бисквит;

125 г сливочного масла;

65 г сахарной пудры;

50 г сгущенки;

алкоголь;

какао.

Подробный рецепт ЗДЕСЬ

С отеками, так или иначе, сталкивается каждый человек, и особенно это касается женщин. Конечно, отеки могут появляться при травмах, ушибах – локально, однако чаще всего мы сталкиваемся с этим явлением, когда устаем, болеем или недосыпаем. Отеки могут быть также вызваны неправильным питанием, употреблением алкоголя и вообще нездоровым образом жизни.

Отеки ног: почему отекают ноги

Чаще всего людей беспокоят отеки ног – эти отеки как раз и могут объясняться многими видами заболеваний. Они возникают при заболеваниях почек, печени; сердечной недостаточности, но чаще всего их связывают с венозной недостаточностью. Обычно отеки ног появляются при работе стоя или долгом хождении на каблуках, но могут возникать и при сидячей работе.

Отеки под глазами: причины

Отеки под глазами тоже могут говорить о больных почках, но возникают также при употреблении слишком большого количества жидкости или алкоголя на ночь, либо при сильном переутомлении.

Отеки рук: причины

Отеки рук обычно дополняют эту картину, а отдельно они встречаются редко. Обычно они появляются вместе с другими видами отеков: при заболеваниях почек, сердечной недостаточности или беременности. Иногда они могут появляться при неудобном положении во время сна, или слишком большой нагрузке на запястья.

Лечение и как избавиться от отеков

Отеки ног: лечение. Ванночки, отвары и примочки

Отеки ног можно лечить дома, но перед этим следует проконсультироваться с врачом.

Можно делать ванночки с сухой горчицей (1 ст.л. на литр воды), или с морской солью.

Отеки ног уходят, если растирать проблемные зоны настойкой каланхое перистого. 15 г свежих листьев этого растения заливают 20 г водки или спирта, настаивают 5 часов, процеживают и втирают в проблемные места.

Проблема отеков местного происхождения часто решается промыванием кишечника: из организма начинают выводиться шлаки и застоявшиеся жидкости. Надо готовить отвары и пить их в течение определенного времени.

Против отеков хорошо помогает отвар белой редьки. В литре воды в течение 10 мин варят 400 г редьки, добавив 1 ч.л. соли. Отвар остужают и пьют, как обычную воду или чай.

Отвар льняного семени также снимает отеки ног. На 1 л воды надо взять 4 ст.л. семян, довести до кипения и проварить около 15 минут на слабом огне. Потом поставить кастрюльку в теплое место на час. Настой можно не процеживать, и прибавить к нему лимонный сок по вкусу. Пить по ½ стакана 6-8 раз в день, через каждые 2 часа, лучше в горячем виде. Примерно через 2-3 недели отеки должны сойти.

Лимоны тоже обладают легким мочегонным действием, и могут помочь при отеках ног. Надо высушить лимонную цедру, истолочь ее и принимать 3 раза в день, по ½ ч.л. за полчаса до еды. Запивать теплой кипяченой водой с 1 ст.л. меда.

Отеки под глазами – лечение и как избавиться

От отеков и припухлостей под глазами тоже можно избавиться, используя народные рецепты.

Надо мелко нарезать свежие листья петрушки, и наложить их на область вокруг глаз, положив сверху влажные ватные диски или тампоны.

Можно сделать маску из петрушки и сметаны: смешать 1 ч.л. мелко нарезанной зелени со сметаной (2 ч.л.), и также нанести на веки и область под глазами на полчаса.

Из отвара шалфея можно делать контрастные компрессы. Надо залить ½ стакана кипятка 1 ч.л. сухой травы шалфея, настоять в течение 10 минут, процедить и разделить на 2 части. Одну часть держать горячей, а вторую остудить – настой должен быть холодным. Надо чередовать компрессы, прикладывая к глазам марлевые салфетки, смоченные в холодной воде, примерно через 10 минут – в горячей, и т.д. Процедуру выполнять каждый день, в течение месяца, по 30-40 минут перед сном.

Также можно делать компрессы из отвара петрушки, ромашки аптечной, укропа. 1 ст.л. травы надо заварить стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить, и прикладывать теплые примочки на веки. Лучше делать их утром и вечером, и держать не менее 10 минут – каждый день, в течение месяца.

Чтобы приготовить компрессы из ромашки, надо насыпать сухие соцветия в ткань (например, носовые платки), завязать, положить в маленькую кастрюльку и залить кипятком. Настоять 5-10 минут. Прикладывать эти мешочки с соцветиями к глазам – помогает даже при воспаленных и опухших веках.

Если делать компрессы 2-3 раза в неделю, то они предупреждают появление морщин. Как вариант, можно использовать пакетики с ромашковым чаем.

Можно делать примочки из настоя березовых листьев. Свежие березовые листья (1 ст.л.) заливают холодной водой (1 стакан), настаивают 8 часов, процеживают, и делают примочки, прикладывая к глазам смоченные в настое марлевые салфетки.

При отеках лица и глаз хорошо помогает сырой картофель. Очищенную сырую картофелину надо натереть и через марлю отжать сок. Соком можно просто смазать проблемные участки, а можно смочить в нем марлевую салфетку и наложить на все лицо.

Снять отеки вокруг глаз помогают примочки из лепестков розы и шиповника. Высушенными лепестками наполняют маленькие марлевые мешочки. Перед тем, как делать компресс, мешочки на 2 минуты опускают в горячую воду, и прикладывают к глазам в теплом виде. Можно использовать вместо цветочных лепестков высушенную зелень петрушки или укропа, однако запах розовых лепестков – это еще и ароматерапия.

При отеках на ногах и руках можно делать компрессы из картофеля и свеклы. Надо очистить сырые овощи, натереть их на терке, смешать и приложить кашицу к местам отеков. Обернуть конечности пленкой, потом обмотать плотной тканью и держать 20 минут.

Отеки снимаются не только наружными средствами, но и приемом народных мочегонных средств.

Чай из березовых листьев пьют теплым, по 2-3 стакана в день, пока отеки не исчезнут. Для его приготовления измельченные листья (2 ч.л.) заливают кипящей водой (250 мл), укутывают и настаивают 10 минут.

Народные средства лечения отеков

При отеках любого происхождения очень хорошо помогают такие народные средства:

• Тыквенный сок. Его нужно пить не меньше месяца, по стакану в день. Можно разделять на несколько приемов.
• Очень эффективен огуречный рассол. Действует он медленно, но верно, и особенно хорошо снимает отеки в брюшной полости. Пить надо по 2 стакана в день, пока состояние не улучшится.
• Семена тмина (2-3 ч.л.) заваривают стаканом кипятка, настаивают и выпивают в течение суток. Пьют неделю, потом делают перерыв и повторяют курс.
• Сосновые почки (1 ч.л.) варят в закрытой посуде, залив стаканом воды, настаивают 2 часа и выпивают в течение дня, в 3 приема.

Никогда не пейте при отеках мочегонные аптечные препараты – химические таблетки. Они снимают отеки, но за счет вымывания жидкости из кровеносных сосудов, а не из тканей. В результате сгущается кровь, и могут образоваться тромбы.