-Метки

tv wordpress аудио-запись видео вкуснятина-рецепты гадание и приметы дача деньги в дом диеты для дома/полезные советы заговоры здоровье и для лиру компьютер красота кулинария кулинария/к празднику медитация молитвы мудрость жизни/притчи музыка музыкальная коллекция обереги": приметы и обряды рецепт рецепт с фотографией рецепты рубрики: гадание и приметы рубрики: здоровье рубрики: здоровье_красота теги: здоровье рубрики: кулинария/блюда из мяса рубрики: кулинарные рецепты/закуски теги: салаты рубрики: кулинарные рецепты/торты теги: торты рубрики: магия теги: гадание и приметы рубрики: советы/огород теги: дача рубрики: украшаем дневник рубрики: философия жизни рубрики: рецепты рубрики: рецепты/выпечка рубрики:рецепты рыба с фотографией серия сообщений "молитвы серия сообщений "полезные программы" советы тест уроки фарша фотошоп чебуреки

 -Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога lenio:

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2010
Записей: 3024
Комментариев: 417
Написано: 4638





Котлетки по Гречески...

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки по Гречески...:)

Хочу с вами поделиться рецептом котлеток.
Правда ума не приложу почему Греческие:)
Делаются как обычные...
Но есть пара ньюансов:)
Вкус обалденный:)
Только что сделала.
Кто повторит не пожалеет...:)
 (640x480, 149Kb)
СМОТРИМ....:)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса, фарша, субпродуктов

Метки:  

Еще для суставов

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще для суставов

 

 

Если у вас болят суставы, самое главное - это гимнастика для суставов. Тем, кто хочет иметь здоровые и подвижные суставы, необходимо, невзирая на лень и занятость, уделять гимнастике ежедневно как минимум 10-30 минут.

 

Все индивидуально, зависит от ваших возможностей, времени, самочувствия, но без гимнастики ваши суставы будут неизменно и прогрессивно стареть.

Вы можете взять на вооружение любой из многочисленных комплексов, можете разработать собственный, но ежедневно в удобное время (до и после работы) старайтесь проработать ваши суставы, не форсируя и не перегружая их. В комплекс должны быть включены упражнения для шеи, плечевых и локтевых суставов, лучезапястных, тазобедренных, коленных, голеностопных, для поясничного отдела позвоночника. В начале занятий движения должны быть щадящими, медленными, равномерными.

Для шейного отдела позвоночника: наклоны головы вперед, касаясь подбородком груди, наклоны назад (с открытым ртом для увеличения амплитуды движений), повороты головы влево и вправо, наклоны головы влево и вправо, до касания ухом плеча, (плечи стараться не поднимать). Очень хорошо «выписывать» головой цифры от 1 до 10, алфавит, обеспечивая движения в шейном отделе во всех плоскостях.

Для плечевого пояса: вращение поочередно правой и левой рукой назад – вперед, вращение обеими руками (руки в стороны на ширине плеч) и пр.

Для локтевых суставов: сгибание и разгибание рук, вращение в локтевых суставах в разные стороны, сгибание и разгибание рук, в упоре лежа, подтягивание на перекладине, отжимание, стоя у стены и др.

Для лучезапястных суставов: сгибание и разгибание пальцев, разведение и сведение пальцев рук, вращение в разные стороны лучезапястных суставов, движение кистью вверх и вниз.

Для поясничного отдела: наклоны вперед (ноги на ширине плеч), поочередно наклоны к левой и правой ноге, прогибы назад, вращательные движения туловищем, повороты туловища влево и вправо и наклоны в стороны (руки за головой «в замке»).

Для тазобедренных суставов: махи прямой ногой вперед – вверх, махи в стороны, приседания, вращения тазом вправо и влево и др.

Для коленных суставов: приседания, «гусиный шаг» (передвижение на согнутых в коленях ногах с пружинистым покачиванием), «велосипед», садиться на пятки (стоя на коленях), а затем слева и справа от них.

Суставы стоп прорабатывайте сидя на полу или стуле: слегка согните левую ногу, захватите ее левой рукой, а кистью правой руки последовательно сгибайте и разгибайте каждый палец стопы, повторяя так несколько раз, затем вращайте стопу по часовой и против часовой стрелки, потяните ее на себя, повторите то же другой ногой.

Рекомендуется каждый вечер перед сном не забывать прорабатывать каждый палец стопы и всю стопу, одновременно массируя ее подошвенную часть, где расположены биологически активные точки.

После нескольких месяцев такой регулярной суставной гимнастики ваши суставы окрепнут, омолодятся, амплитуда движений в них возрастет.

Для того чтобы оценить подвижность ваших суставов, проделайте несколько двигательных тестов: коснитесь подбородком грудины, не поднимая плеч, коснитесь поочередно каждым ухом плеча, отведите плечи назад таким образом, чтобы лопатки соединились, соедините руки «в замок» за спиной, чтобы поочередно вверху была то правая, то левая рука; соедините ладони в межлопаточной области, присядьте легко и свободно несколько раз и так же легко без опоры поднимитесь, достаньте лбом колени при прямых ногах; достаньте пол ладонями при прямых ногах, при этом ноги на ширине плеч; прогнитесь назад так, чтобы увидеть предмет, находящийся поближе к полу. Достаточно? Попробовали? Не получилось? Не отчаивайтесь, а приступите сегодня же к любому из перечисленных здесь комплексов, начните с простейшего, самых несложных движений для суставов.

Начинать никогда не поздно: и в сорок, и в пятьдесят лет и позже. Удачи вам и здоровья!

 

источник

Ларка
       

 

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Травяной сбор для очищения организма .
Часть 2 - ЧИСТКА КИШЕЧНИКА
...
Часть 98 - Противодействия от неприятных ощущений. . ..
Часть 99 - Простой и надежный способ от простуды
Часть 100 - Эликсир молодости

Серия сообщений " Здоровье_красота / Руки, ногти":
Часть 1 - Судороги в ногах. Что делать?
Часть 2 - Еще для суставов
Часть 3 - как помочь больным суставам
Часть 4 - Энергетические упражнения для суставов
...
Часть 25 - МАССАЖНАЯ МАССА ОТ ОСТЕОХОНДРОЗА
Часть 26 - Как получить белые ногти
Часть 27 - ВЕНЫ, ОТЕКИ, СОСУДИСТЫЕ "ЗВЕЗДОЧКИ" НА НОГАХ...


Метки:  

Тортик с творожным кремом без выпекания (рецепт новый).(Очень вкусный!!!)))

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик с творожным кремом без выпекания (рецепт новый).(Очень вкусный!!!)))

db5cfd7c338d (640x480, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /выпечка сладкая

Пирог "Омлетный Блюз" - очень вкусно, и ОЧЕНЬ легко, и быстро!!

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Омлетный Блюз" - очень вкусно, и ОЧЕНЬ легко, и быстро!!

12983192406504 копия (300x225, 51Kb)
Сегодня попробуем изобразить "вкусняшку" из серии "...из того, что было", что обычно остается, а именно пирог "Омлетный Блюз".








Пирог "Омлетный Блюз"
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Закуски
Теги: салаты

Метки:  

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Сообщество на Li.ru: Закуски из мяса и птицы


Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов


Закуски из мяса и птицы



Читать далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Закуски
Теги: салаты

Метки:  

Кольца кальмаров в кляре

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольца кальмаров в кляре

 


 

 

Кольца кальмара в кляре - мой вариант приготовления этого блюда.

Кляр с пивом.

1. Тушки залить кипятком на 3 минуты.

2. Промыть, нарезать кольцами, немного посолить (я беру крошку-чеснок, 1 кубик).

3. Яйцо + сметана/майонез + панировочные сухари

+ соль (опять крошка-чеснок, 1 кубик) + пиво + мука.

Вилочкой смешала. Кляр по консистенции - как густая сметана.

4. Растительное масло в ковшике (кастрюльке/мисочке) предварительно разогреть.

Обжаривать кольца кальмара в кляре в масле до зарумянивания.

Жарится быстро, съедается еще быстрее=)))

PS: если долго жарить, кольца кальмара станут резиновые!!!!!! Будьте внимательны!!!!!! Сразу пробуйте и регулируйте время жарки!!!!

 

Ингредиенты:

1 яйцо

1 ст. ложка сметаны/майонеза

1 ст. ложка панировочных сухарей

соль

0,5 стакана светлого пива

мука - примерно 0,75 стакана

тушки кальмаров - примерно 200-300 г 

источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116466&ref=cid_i_9 

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "рыба, морепродукты":
Часть 1 - Копченая рыба
Часть 2 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
...
Часть 98 - Учимся готовить роллы...
Часть 99 - ЗРАЗЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С РЫБОЙ
Часть 100 - Треска с красным перцем, чесноком и зеленью

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - закуска из творога,зелени и семги
Часть 2 - Рецепты праздничных закусок
...
Часть 98 - закуска "Фаберже"
Часть 99 - Супер закуски для нового года!
Часть 100 - «Наполеон» закусочный

Серия сообщений " рыба":
Часть 1 - ГРАВЛАКС (лосось малосольный).
Часть 2 - Скумбрия за 12 часов
...
Часть 9 - Рыбные зразы "Каштаны" - Сделайте из привычного - НЕОБЫКНОВЕННОЕ!
Часть 10 - Кольца кальмаров в кляре
Часть 11 - Кольца кальмаров в кляре
Часть 12 - Кольца кальмаров в горчице
Часть 13 - Закуски из рыбы и креветок - 809 рецептов
...
Часть 47 - Вкусная рыбка (скумбрия холодного копчения в домашних условиях)
Часть 48 - Форшмак
Часть 49 - Дрожжевой пирог с рыбой


Метки:  

Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты для микроволновой печи


Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

блюда из микроволновой печи



Читать далее

Серия сообщений "ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ":
Часть 1 - запечённое мясо с овощами
Часть 2 - Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта
Часть 3 - Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта
Часть 4 - Запеченный окорок в микроволновке.


Кольца кальмаров в кляре

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения СелиЛуна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Заправка для салата - 95 рецептов

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для салата - 95 рецептов

Сообщество на Li.ru: Салатные заправки


Заправка для салата - 95 рецептов


Салатные заправки



Читать далее
Рубрики:  " Кулинарные рецепты"

Чистим дом экологично

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурмурочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим дом экологично

Ванная и туалет

Хорошо известно, что больше всего химикатов используется при мытье ванной и туалета. Однако, если состояние Вашей ванной не дошло до катастрофического, без них вполне можно обойтись. Вам помогут ваши старые друзья - уксус (или лимонный сок) и сода.
Средство для мытья унитаза

Вылейте в унитаз стакан уксуса и бросьте туда пригоршню соды. Пусть себе пенится в течение 10-15 минут (вы можете, в это время, помыть ванную). Теперь почистите унитаз щёткой и слейте воду.

На ночь можно бросить в унитаз две больших растворимых таблетки витамина С. С утра почистите унитаз щёткой и слейте воду. Это поможет очистить сливное отверстие под ватерлинией.
Средство для мытья ванной и кафеля

Уксус (или лимонный сок) обладает лёгким бактерицидным действием. Он может растворять налёт водного камня и отложения минеральных веществ, не оставляя тонкой плёнки, как химические вещества. Кроме того, лимонный сок освежает в ванной воздух.

Для общей уборки используйте раствор уксуса в воде в пропорции один к двум. Особо загрязнённые места можно обрабатывать чистым уксусом (не забудьте надеть резиновые перчатки).

Внимание: для такого рода грязи, лучше всего использовать нейлоновую мочалку.

Сода - мягкое абразивное средство, универсальный и безопасный очиститель для эмалированной поверхности и кафеля. Протрите посыпанные содой влажные поверхности мокрой тряпкой; для труднодоступных мест используйте старую зубную щётку.
Стеклянные дверцы душа

Если вы обзавелись этим модным нововведением, имейте в виду, что именно на стеклянных дверцах и стенках душа обычно скапливается мыльная пена. Высыхая, она превращается в пятна, довольно неаппетитного вида.

Растворите в воде немного жидкого мыла и нанесите на эти пятна на несколько минут. Затем, протрите нейлоновой (лучше белой) или даже металлической мочалкой, если пятна особенно сильно въелись.

В качестве профилактической меры, можем порекомендовать протирать стенки и дверцы душа резиновым валиком после каждого использования. Не нужно думать, что это так сложно - процедура занимает всего полминуты.

Внимание: Никогда не смешивайте содержащий хлор отбеливатель с уксусом. Это сочетание - очень токсично, и последствия отравления его парами - довольно тяжелы.
Как снять накипь и налёт водного камня

Наиболее эффективный способ избавиться от накипи на посуде и электрическом чайнике - это предотвратить её появление. Фильтры для воды помогут решить эту проблему; имейте в виду, что фильтры-кувшины - более эффективны чем те, которые надеваются на кран.

Что касается противного жёлтоватого налёта на душе и кране, от него, в принципе, можно застраховаться при помощи электрических устройств для смягчения воды. Однако, они довольно дороги и не слишком широко распространены.

Чтобы снять налёт с наконечника душа, нужно кипятить его в течение 15 минут в литре воды, смешанном с половиной стакана столового уксуса. Если наконечник сделан из пластмассы, замочите его на час в растворе уксуса с водой, в пропорции один к одному.

Чтобы избавиться от накипи в чайнике, утюге и отпаривателем или кофеварке, смешайте уксус с водой, в пропорции один к одному.

Залейте эту смесь в чайник или утюг на ночь, а кофеварку просто включите, чтобы прогнать раствор через все её части. Затем, тщательно промойте утюг, чайник и кофеварку.

Чтобы очистить от накипи места соединения водопроводных кранов с трубами, оберните их тряпочками, смоченными в горячем уксусе. Оставьте на час, а затем, смойте.

Ржавые пятна на стенках раковины попробуйте оттереть смесью поваренной соли со скипидаром, приготовленной в виде густой кашицы.

Внимание: дистиллированная вода не содержит минеральных веществ, образующих накипь. Поэтому, для утюгов с отпаривателем лучше использовать именно её.



Серия сообщений "хозяйство":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Рецепты нетоксичных дезинфицирующих средств
Часть 6 - Чистим дом экологично
Часть 7 - подсвечники подвесные
Часть 8 - чистим посуду горчицой и содой
Часть 9 - столик своими руками


Серия сообщений " Советы/Уборка, чистка":
Часть 1 - Полезные советы по уходу за посудой
Часть 2 - Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…
Часть 3 - Мой домашний пятновыводитель.
Часть 4 - Сияющая раковина
Часть 5 - Чистим дом экологично
Часть 6 - "УСЛУЖЛЕВЫЙ " УКСУС.
Часть 7 - Стирка кухонных полотенец
...
Часть 11 - Как правильно ухаживать за пластиковыми окнами
Часть 12 - Выводим все типы пятен!
Часть 13 - Как навести идеальную чистоту на кухне без труда и затрат и поддерживать её.


Метки:  

Сияющая раковина

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения arduvan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сияющая раковина

 (200x150, 5Kb)
Сияющая раковина Это перевод инструкции, опубликованной на сайта Flylady.net

Я уже сбилась со счету, сколько раз меня спрашивали: "Как начистить раковину до блеска?". Только для тебя мы публикуем эссе FlyLady "101 сияющая раковина".

Обрати внимание! Воспользуйся этой инструкцией, только когда начищаешь свою раковину до блеска в первый раз! Нет необходимости повторять всю эту процедуру каждый день. Просто поддерживай блеск при помощи небольшого количества средства для мытья окон.

Дорогие друзья!

Я хочу, чтобы вы улыбались "до ушей хоть завязочки пришей", глядючи на свою сияющую раковину.

Я слышала все оправдания мира. Но даже старая раковина может вновь засиять как новенькая!

Вот что вам необходимо сделать.

NB: тщательно споласкивайте раковину после каждого шага!

Читать далее...

Серия сообщений " Советы/Уборка, чистка":
Часть 1 - Полезные советы по уходу за посудой
Часть 2 - Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…
Часть 3 - Мой домашний пятновыводитель.
Часть 4 - Сияющая раковина
Часть 5 - Чистим дом экологично
Часть 6 - "УСЛУЖЛЕВЫЙ " УКСУС.
...
Часть 11 - Как правильно ухаживать за пластиковыми окнами
Часть 12 - Выводим все типы пятен!
Часть 13 - Как навести идеальную чистоту на кухне без труда и затрат и поддерживать её.


Метки:  

Мой домашний пятновыводитель.

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой домашний пятновыводитель.

Готовила значит я вчера домашний пятновыводитель. Рецепт как всегда прост до невозможности. Итак:

берем 1 стакан горячей воды

пол-стакана пищевой соды

и пол-стакана перекиси водорода

все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись Но, я же ведь, торопыга...поэтому не дождалась (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость)). По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).

Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались:)  и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.

Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь.

В общем история с гелем для стирки повторилась (кто еще не варил, загляните сюда - www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post123612389/ )...хожу теперь и высматриваю по дому - где бы пятно отыскать, хоть самое маленькое.. 

еще понравилась идея с натуральным ароматизатором от Акварельной Бусинки - http://diary.pavlova.us/post118178659/ 

вот только агар-агаром запасусь, ибо желатином давно уже не пользуюсь ((

если интересно, фото здесь>>>>

Серия сообщений " Советы/Уборка, чистка":
Часть 1 - Полезные советы по уходу за посудой
Часть 2 - Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…
Часть 3 - Мой домашний пятновыводитель.
Часть 4 - Сияющая раковина
Часть 5 - Чистим дом экологично
...
Часть 11 - Как правильно ухаживать за пластиковыми окнами
Часть 12 - Выводим все типы пятен!
Часть 13 - Как навести идеальную чистоту на кухне без труда и затрат и поддерживать её.


Метки:  

ягодный пирог со сметанной заливкой

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ягодный пирог со сметанной заливкой

вчера "на даче" была, ягоду собирала
клубника мелкая, чуток земляники и малины много набрала
часть малины заморозила, наелась конечно,
и к вечеру решила пирог испечь
платежка 004 (700x525, 163Kb)
рецепт теста несложен
1,5 ст. муки + 1/3 ст. сахара + 1ч.л разрых. +3 яйца + ваниль +120 гр. сл. масла
сметанная заливка- у меня банка сметаны-300г. +1 яйцо+ 1/3 с. сахара +1ст.л. муки; ягоды около 2х стаканов
запекать около часа при Т 180
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /выпечка сладкая

УШКИ ИЗ БЕКОНА И СЫРА

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УШКИ ИЗ БЕКОНА И СЫРА


Кухни мира на Поварёнок.ру 

"Ушки" из бекона и сыра 
"Ушки" из бекона и сыра
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Очень быстрая, простая и вкусная закуска: в горячем и холодном виде, для застолий и для работы, для завтрака в школу и для пикника.
Пробуйте сами, решайте сами: иметь или не иметь!

Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, колбаса, сыр твердый, яйцо.
Тэги: слойки, выпечка, завтрак, полдник, закуска.

Читать рецепт полностью >>
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка несладкая

"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!

1312455122_crazycake (448x299, 20Kb)
(сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

безумный рецепт...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /выпечка сладкая

ИГРЫ

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Ореховая помадка: готовим вкусный десерт

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховая помадка: готовим вкусный десерт.

Этот рецепт ореховой помадки на основе сгущенного молока обязательно станет одним из ваших любимых. Вкуснейшие сливочные конфеты готовятся быстро и еще быстрее съедаются.


Ингредиенты

Для приготовления быстрой ореховой помадки нам понадобятся:

- две банки сгущенного молока,

- 50 г сливочного масла,

- 130 г грецких орехов (предварительно их лучше обжарить на сухой сковороде).

Указанного количества продуктов хватит на 21 крупную конфету.

По желанию в помадку можно добавить нарезанный банан, изюм, заменить грецкие орехи жареными семечками, кешью или кокосовой стружкой.

1. Растопить масло, добавить сгущенку
Для начала подготовим орехи.

Их необходимо слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере до крупной крошки.

Затем берем сковороду с толстым дном, ставим ее на огонь и растапливаем в ней сливочное масло.

Когда масло растопится, добавляем в сковороду сгущенное молоко.

Постоянно помешивая сгущенку в сковороде, чтобы она не пригорела, доводим смесь до загустения.

Ждем момента, когда ложка начнет оставлять на сковороде след.

2. Добавить орехи
Когда смесь слегка загустеет, добавляем в нее ореховую крошку.

(Часть орехов можно оставить - в них мы потом будет обваливать нашу помадку.)

Продолжаем уваривать молочную смесь на огне: масса будет кипеть и густеть еще больше.

Не прекращаем помешивать!

Когда в молочной массе начнут явно просматриваться «крупинки» и смесь приобретет насыщенный кремовый оттенок, снимаем ее с огня и остужаем.

Осталось сформировать шарики!

3. Остудить сливочную массу и сформировать шарики
Зачерпываем охлажденную помадку столовой ложкой и катаем шарики.

Полученную помадку обаваливаем в оставшихся орехах (или кокосовой стружке) и убираем минимум на полчаса в холодильник.

Наша ореховая помадка готова!

источник
61810947_1279761715_58861068_92e68abfb5e56a20e484fb25b9787a4f (400x144, 51Kb)
Рубрики:  " Кулинарные рецепты"

Метки:  

Для сладкоежек: творожный десерт

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Blistyulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для сладкоежек: творожный десерт

 







500 г творога


200 г сливочного масла, размягченного


1/2 ст. сахара


1 пакетик (10 г) ванильного сахара


250 г бисквитного печенья


1/2 ст. кураги


1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, яблоки – по вкусу)


2-3 ст.л. ликера – для замачивания сухофруктов





Форма для желе (кольцевая) диам. 26 см




-------



Нарезать курагу маленькими кусочками .


Замочить сухофрукты в ликере.







Поломать печенье кусочками.





Измельчить несколько печений до образования крошки.





Растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения кристалликов.





Взбить размягченное масло до кремообразной консистенции.





Не переставая взбивать, добавить порциями творожную массу.





Взбивать до получения легкой гладкой массы.





Переложить творожную массу в миску. Добавить сухофрукты.





Перемешать, равномерно распределяя кусочки во всем объеме творожной массы.





Положить кусочки печенья. Аккуратно вымесить смесь, равномерно распределяя «наполнитель» по всему объему.





Выстлать форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали через край примерно на 10 см.


Смазать внутреннюю поверхность маслом и присыпать крошкой печенья.


Выложить подготовленную смесь в форму, хорошо уплотняя ее.





Посыпать верх крошкой печенья.


Поднять концы пленки и накрыть форму.


Тщательно обжать сверху, уплотняя уложенную массу.





Оставить при комнатной температуре на 30-40 мин.


Затем поместить в холодильник на 2-3 часа для полного застывания массы.



После этого пленку развернуть.


Опрокинуть форму на поднос, удалить пленку.





Острым широким ножом нарезать "кекс" на порции.







Украсить по усмотрению (например, «розочками» из взбитых сливок, кусочками свежих абрикосов или вишенкой, полить растопленным шоколадом или абрикосовым джемом и т.п.).





• Можно использовать песочное печенье или сладкий крекер.



• Можно положить готовые цукаты или мармелад, нарезанные кубиками.



• Можно верх готового «кекса» заглазировать растопленным шоколадом.



Приятного аппетита!

give_heart

Серия сообщений "кулинария/сладости":
Часть 1 - Торт "Веселая корзина"
Часть 2 - Мороженое «Пралине»
...
Часть 17 - Сто рецептов конфет
Часть 18 - Пастила
Часть 19 - Для сладкоежек: творожный десерт
Часть 20 - Необыкновенный шоколадный рулет! Несложный и неимоверно вкусный!
Часть 21 - Быстрая выпечка в микроволновке
...
Часть 29 - Красивое оформление фруктовых нарезок – это просто + видео!
Часть 30 - Домашний мармелад.
Часть 31 - 5 самых простых тортов без выпечки


Метки:  

Как приготовить сырные чипсы за 15 минут.

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сырные чипсы за 15 минут.

Рецепт быстрой и вкусной закуски. Готовим хрустящие сырные чипсы за 15 минут. Минимум ингредиентов, минимум усилий - максимум вкуса! Наслаждайтесь!


Ингредиенты
В этих хрустящих сырных чипсах - аромат Италии! Король сыров - пармезан, он же Пармиджано-Реджано (Parmigiano Reggiano), итальянская смесь пряных трав на основе орегано. В качестве связующего компонента выступает пластичный ярко-оранжевый английский сыр чеддер.

Итак, для приготовления противня чипсов (6 крупных штук) нам понадобится:

- 60 г пармезана,

- 60 г чеддера,

- 2 ст. л. семян льна (по желанию),

- 0,5 ч.л. итальянской смеси пряных трав (можно использовать только орегано),

- щепотка черного перца.

1. Натереть сыр
Твердый пармезан натереть на мелкой терке. Чеддер - можно на крупной, он довольно мягкий и пластичный, поэтому все равно успеет расплавиться.

Льняное семя измельчить в кофемолке. Этот ингредиент добавляем не столько для вкуса, сколько для пользы: ведь льняное семя помогает очистить кишечник и даже похудеть. Семя льна, как губка, впитывает непереваренные остатки пищи и выводит их из организма. Кроме того, семя льна богато лецитином, незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6 и витаминами, которые благоприятно влияют на все процессы жизнедеятельности человеческого организма.

Для поддержания хорошей работы кишечника в день достаточно съедать 1 ст.л. семя льна (добавляя в блюда).

3. Все перемешать
Осталось все смешать в глубокой миске.

Для аромата используйте итальянскую смесь пряных трав.

Классическая неаполитанская пряная смесь включает в себя сушеный чеснок, петрушку и орегано (другое название - душица). Эта смесь идеально подходит для пиццы, рыбы и всех блюд, приготовленных на огне.

Для приготовления сырных чипсов вы можете использовать только орегано.

Пикантность нашим чипсам добавит щепотка свежесмолотого черного перца.


4. Выложить смесь на противень
Противень для чипсов необходимо предварительно застелить бумагой для выпечки или использовать термостойкий силиконовый коврик (как на фото).

Рассыпающуюся смесь выложить кучками на бумагу (коврик), приплюснуть ложкой, чтобы получились плотные кружки.

Выпекать сырные чипсы 10 минут при максимальном нагреве духового шкафа.

5. Охладить чипсы на решетке
Чтобы чипсы стали хрустящими, не спешите складывать их в миску и ни в коем случае ничем их не накрывайте.

Готовые сырные чипсы нужно аккуратно переложить на решетку и в таком положении охладить до комнатной температуры.

В этом случае они не отсыреют и приобретут желанные хрупкость и хруст.

Только после этого чипсы можно сложить в емкость и подать на стол.

6. Сервировать чипсы
Эти итальянские сырные чипсы прекрасно подойдут как легкая закуска к пиву и вину.

Кроме того, их можно использовать как основу для канапе. Положите на каждый крекер кусочек ветчины или сыра, их можно намазать гуакамоле для закусочного стола или джемом для десерта.

Используйте сырные чипсы для сервировки супа или салата.

Приятного аппетита!

источник
62192814_razdelitel_vinograd (415x70, 17Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Закуски
Теги: салаты

Как приготовить мороженое дома: рецепты.

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мороженое дома: рецепты.

Домашнее мороженое дарит необыкновенное наслаждение — в современном магазине такое не купишь!

Имея холодильник и приложив минимум усилий, мы сможем насладиться его неповторимым нежным вкусом.

Разнообразие видов мороженого поражает воображение. Встречаются различные комбинации — от традиционного сливочного мороженого до мороженого с лепестками роз или из чёрного хлеба и даже с икрой.

Приготовить мороженное в домашних условиях совсем не сложно, хотя и займет немного времени. Но однозначно главными характеристиками, которыми будет обладать домашнее мороженное собственного приготовления, будет качество и натуральность.

РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО
Рубрики:  " Кулинарные рецепты"

Метки:  

Поиск сообщений в lenio
Страницы: 135 ... 71 70 [69] 68 67 ..
.. 1 Календарь