Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Как сделать куриные сосиски самому


Такие сосиски получаются очень вкусными. Никаких химических добавок, только натуральное, вкусное и полезное мясо! Попробуйте!

филе куриных грудок 500-600 грамм
молоко 100 мл
яйцо
масло сливочное 30 грамм
лук маленький 1/2 шт
соль и перец по вкусу

В блендер выложите куриное филе, лук, масло, молоко и яйцо. Тщательно измельчите. Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешайте. Немного раскатайте пищевую пленку и выложите на нее 2 ст. ложки фарша, закрутите и слегка утрамбуйте. Отрежьте пленку. В разные стороны скрутите сосиску на подобие фантика конфеты, свяжите кончики. Теперь можно или отварите сосиски (около 15 минут в кипящей воде), или поджарить!

http://food-club.ru/