Комментарии (0)

Галин салат

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галин салат

Любимый салатик моей тетки - у меня дома живет именно с таким названием.
Рецепт

Рубрики:

салаты

Метки: салат

Комментарии (0)

Луковый пирог с плавленными сырками

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог с плавленными сырками

Очень сытный и вкусный пирог.
Рецепт

Рубрики:

выпечка

Метки: пирог

Комментарии (0)

Мясо в вафлях

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в вафлях

Мясо в вафлях

Рецепт от Оли

Ингредиенты:

200гр. фарша из любого мяса;
3 куриных яйца;
1 маленькая луковица;
24 штуки вафель диаметром 7 см.;
1 ч.л.соли;
перец черный молотый;
4 ст.л. воды;
Выход- 12 котлет в вафлях
Приготовление:

Лук потереть на мелкой терке и положить его в фарш.
Также добавить 1 яйцо, 1 ч.л. без горки соли и слегка посыпать перцем. Все тщательно перемешать.

2 яйца, 4 столовых ложки воды и щепотку соли слегка взбить вилкой.

Кладем на вафельку 1,5 чайной ложки фарша

.

Накрываем ее другой вафелькой.

Жарим по крышкой на среднем огне минут 15.

Приятного аппетита!

Источник:

http://samvari.ru/vtorie-bluda/mjaso-v-vafljah.shtml

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шпроты по-домашнему
Часть 99 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 100 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола

Серия сообщений "блюда из мяса, фарша, субпродуктов":
Часть 1 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 2 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов
...
Часть 98 - Телятина с черносливом
Часть 99 - Все то полезно, что в рот полезло?
Часть 100 - ЕЖИКИ

Рубрики:

блюда из мясо

Метки: кулинария-мясо

Комментарии (0)

Сады роз Японии

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сады роз Японии

Satomi Park, Kōnodai, Ichikawa, Chiba, Japan

смотреть дальше

Рубрики:

цветы

Метки: сад

Комментарии (0)

Тортик "Пивная кружка"

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ilona_u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Пивная кружка"

Тортик «Пивная кружка»

Понадобится: 500мл сметаны, 200г клубники, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик закрепителя сливок, бисквитный корж, 30 шт. печенья для тирамиссу, 3 сушки.

Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 упаковка разрыхлителя, 2 ст.л. порошка какао.

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Метки: тортик

Комментарии (0)

Котоматрица

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица

далее

Рубрики:

дом,животные

Метки: котоматрица

Комментарии (0)

Я искала Премудрость...

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения IAHA_SOFIANINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я искала Премудрость...

Я искала Премудрость.. зазывала в раскрытые Двери..
И Я Счастья хотела.. Женского.. Без затей...
Оказалось Премудрость приходит Сама к тем.. Кто верит!..
А ещё оказалось.. что Счастье в улыбках Детей...

Я искала Свободы от мест.. обстоятельств и мнений..
И пыталась понять как прощать.. безусловно Любить...
Оказалось Свобода даётся.. когда Нет сомнений..
А прощать тяжелей тех кто Ближе.. Сложнее забыть...

Я искала Гармонии слов.. состояний..событий...
Замирала и слушала пульс Тишины.. Или Свой..
Оказалось Гармония станет ключом в Мир открытий..
И ещё.. больно жить... больно жить с оголённой Душой...

(c)

Метки: стихи

Комментарии (0)

Салат "Улет"

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Улeт!"

Салат "Улeт!"

"Улeт" - потому что улетает со стола в животы гостей моментально!
Очень вкусный слоёный салатик, который можно подавать как закусочный торт, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке.
Ингредиенты для "Салат "Улeт!""
Печень индюшиная — 450 г
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Майонез — 250-300 г
Масло растительное (для жарки)
Огурец (маринованный) — 1 шт
Для начала подготовим все составляющие нашего салатика.
Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке.
Сварим яйца.

Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.

Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке.

Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.

Вот ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.

Теперь можно собирать салат.
Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.

Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)

Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.

Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза.
Получившуюся массу выкладываем на салат.

Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза.
Выкладываем на сырный слой.
Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.

Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.

Угощаемся с удовольствием.
Очень вкусно!

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!

Рубрики:

салаты

Метки: салат

Комментарии (0)

Макро

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения -Vika- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макро

Читать далее...

Метки: макро

Комментарии (0)

привет

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:26 + в цитатник

Всем привет!! Приятного дня и хорошего настроения!!

Метки: привет

Комментарии (0)

стихи

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 14:24 + в цитатник

Красивая женщина -это профессия,
И если она до сих пор не устроена,
ее осуждают и каждая версия
имеет своих безусловных сторонников.
Ей, с самого детства вскормленной не баснями,
остаться одною а, значит, бессильною,
намного страшнее, намного опаснее,
чем если б она не считалась красивою.
Пусть вдоволь листают романы прошедшие,
пусть бредят дурнушки заезжими принцами.
А в редкой профессии сказочной женщины
есть навыки, тайны, и строгие принципы.
Идет она молча по улице трепетной,
сидит как на троне с друзьями заклятыми.
Приходится жить - ежедневно расстрелянной
намеками, слухами, вздохами, взглядами.
Подругам она улыбается весело.
Подруги ответят и тут же обидятся...
Красивая женщина -это профессия,
А всё остальное - сплошное любительство.
Роберт Рождественский

Метки: стихи

Комментарии (0)

Рецепт котлет с пошаговыми фотографиями

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт котлет с пошаговыми фотографиями

Конечно, я имею ввиду котлету рубленую или биточки. В русском кулинарном языке часто используются французские слова, которые в самой Франции означают не совсем тоже самое, что под этими словами понимаем мы.Например, сидите вы где-нибудь в кафе на Сен-Жерме де Пре, подходит к вам симпатичная официанточка, а вы ей: «Винегрет, жульен и безе, силь ву пле». При словах винегрет и жульен она выпучивает на вас удивленные с черными длиннющими ресницами глаза, а на безе реагирует совсем уж для вас неожиданным образом. Аккуратно снимает салфетку с ваших колен, усаживается на ее место, обвивает тонкими руками шею, делает губы бантиком, чмокает в лысину и с придыханием как Джейн Биркин Сержу Генсбуру произносит: "Oh, mon héros russe, emmène-moi de ce Paris diabolique, chez toi dans ta ville de Tamboff merveilleuse." *
Просто, винегрет – это заправка для зеленого салата, жульен – способ нарезки тонкой соломкой, а пирожное из взбитых яичных белков с сахаром, чаще называют меренгой. А безе (baiser) – это поцелуй.

Слово котлета из того же ряда. Мы чаще всего под этим термином понимаем кулинарное изделие из мясного фарша. Во Франции же, откуда пришло к нам слово, произнося cotelette, имеют ввиду натуральный кусок мяса на ребрышке, чаще всего баранину или телятину. Ведь cote – это ребро.

Правильнее было бы называть наше блюдо бифштексом рубленым или биточками. Но можно я буду называть котлету просто котлетой? Ведь все же так её называют.

____________________________
* О мой русский герой, увези меня из этого чертового Парижа к себе в прекрасный Тамбофф.

Читать далее...

Рубрики:

блюда из мясо

Комментарии (0)

Salame Dolce (Сладкая Салями

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Salame Dolce (Сладкая Салями)

Salame Dolce (Сладкая Салями)

Этот десерт без выпечки. Приготовить очень просто и при этом десерт очень вкусный. Очень вкусен десерт к чаю. Можно приготовить заранее и долго-долго хранить в морозильнике.

(500x700, 142Kb)

далее

Рубрики:

кулинария

Метки: десерт

Комментарии (0)

блюда из лаваша

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блюда из лаваша

Мясной пирог из лаваша

А-ля пельмени

Быстрый штрудель

Пирог из лаваша "Ленивый хычин"

Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант

Аля-шаурма или салат в лаваше

Ужин в лаваше

Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент"

Роллы картофельные

Капустно-лавашный "пирог" с мясом

Лавашный рулет "Лопну!"

Капустные роллеты

Быстрая Банница

Лавашный пирог "Нежный"

Чипсы из лаваша многофункциональные

Завтрак "А-ля Буритос"

"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром

Вертута из лаваша с халвой и орехами

Рубрики:

закуска

Метки: закуска

Комментарии (0)

Львовский сырник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львовский сырник.

Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно предствить себе львовскую кондитерскую, или просто кофейню без этого лакомства. Да и вобще, его делают , хотя бы раз в год, большинство хозяек Галичины. Идеальным сочетанием для него будет чашечка ,свежесваренного в медной джезве, ароматного кофе. Я его делала много раз ,эксперементируя с ингредиентами,но в этот раз захотелось испечь по всем правилам, как рекомендовала Дария Цвек.

Нам понадобится: творог жирный 500гр (мне вот совсем жирный совесть не позволяет, брала 9%, чем меньше жирность тем менее сочный он будет), 4 яйца, 200 гр сахара, 100 гр масла сливочного, цедра одного лимона, пригоршня изюма, 1ст.л. манки.

Читать далее...

Рубрики:

блюда из творога

Комментарии (0)

РУЛЕТ ИЗ ФАРША С НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из фарша с начинкой

(480x360, 31Kb)

800 граммов фарша, лучше пожирнее
1 сырое яйцо
ломтик белого хлеба без корки(замочить в молоке)
соль,перец по вкусу
панировочные сухари
2 зубка чеснока
начинка
3 шт. отварных яйца
зелень укропа,петрушки,кинзы
зеленый лук
немного сливочного масла

В фарш добавить яйцо,соль,перец,можно приправки для мяса,размоченный хлеб,выдавленный через пресс чеснок,все вымешать до однородного состояния. Яйца и зелень мелко порубить,смешать в миске.На столе расстелить пищевую пленку в 2-3 слоя,посыпать ее обильно сухарями,руки смочить водой,выкладывать по чуть чуть фарш и утрамбовывая руками сделать пласт,сверху распределить начинку,положить несколько кусочков масла. Осторожно,поддерживая пленку за край свернуть рулет,края защипнуть. На противень положить бумагу или фольгу,смазать ее маслом и чуток присыпать сухарями, перенести рулет,уложить швом вниз(делать это нужно осторожно) Запекать рулет при температуре 200 градусов 50-60 минут.Затем чуть остудить и порезать острым ножом.

Рубрики:

закуска

Метки: закуска рулет

Комментарии (0)