Захотелось чего то, вот такого, эдакого, но не с помидорами. Во, как оно в жизни бывает. И вспомнился рецепт отложенный еще весной. После долгих поисков – куда отложил, рецепт, ура, нашелся. Этот соус называется соус «Харисса». Оказалось, что этот арабский соус в разных разновидностями подают по всему миру, и у арабов и в израиле и в европе и перекликается он с острыми венгерскими соусами, не говоря уже про китайскую кухню.

Итак, нам надо:

ГРЕЧЕСКИЙ СОУС

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
200 грамм натурального йогурта,
1 огурец,
2 ч.л. оливкового масла ,
несколько веточек свежей мяты
и (или )укропа,соль,перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурец очистить от шкурки, натереть на мелкой терке,отжать сок.
Полученную массу добавить в йогурт.
Затем туда же добавить масло, измельченную зелень,соль, перец.
Все перемешать.
Такой соус отлично подходит к мясу, а тажке к овощным блюдам.

https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Думаю, многим будет интересен этот рецепт домашнего яблочного уксуса. Если Вы любите салаты и разного рода маринады, где используется уксус, то лучше приготовить этот, он,  по крайней мере, будет без химии, да и к тому же полезен. У кого в достатке яблок, как раз время приготовить и впрок такого уксуса.

Ну что это за пельмени без вкусного соуса? Подберите для себя  наиболее понравившийся рецепт из этой подборки соусов к пельменям и получите наслаждение от такой еды.

Читать далее

Полезные заметки

 Игры, обучающие и развивающие программы, доступ в интернет – всё «как у взрослых», но только под Вашим постоянным контролем, могут быть у Вашего ребёнка, если Вы приобретёте PlayPad 2 -  детский планшетный компьютер, который будет использоваться, действительно, с  пользой для Вашего ребёнка. Узнайте в подробностях на странице  http://playpads.net/playpad2  его характеристики . Покупка  такого планшетного  компьютера будет правильным Вашим решением. 

Очень простой этот горчичный соус , но  он подходит и к мясу  и к рыбе. Сочетание  в нём кислого и сладкого, острота, делают его идеальной добавкой к блюдам.

Рецепты кисло - сладкого соуса с фото

Этот соус подходит как для овощных блюд, так и для блюд из курицы, свинины, а также рыбы и морепродуктов.

Согласитесь, ведь когда маринуешь мясо перед запеканием, оно же намного вкуснее, чем просто посолить и посыпать перчиком. Предлагаю Вашему вниманию один замечательный рецепт маринада - соуса для маринования мяса. Лаймовый маринад для запекания мяса, сделает Ваше мясо очень красивым и вкусным. Такой маринад можно даже использовать для запекания мяса на гриле. Попробуйте!

Кетчуп из зелёных помидор, носит ещё своё название - чатни. Отличная заготовка. Если у Вас будут зелёные помидоры, то обязательно закройте хоть немного. Вкусно!

Как сделать быстро чесночный соус

Великолепный вкус любого блюда часто зависит от мелочей, таких как заправка. Прекрасным дополнением ко многим блюдам станет чесночный соус.

Его яркий, насыщенный вкус прекрасно гармонирует с мясными, рыбными и овощными блюдами, гренками и пампушками, добавляя им пикантности. Чесночный соус имеет восхитительный аромат, улучшающий аппетит, нежную консистенцию и добавляет блюду остроты.

Существует множество рецептов чесночных соусов и у каждой хозяйки они абсолютно разные, ведь у каждой из них есть свои секреты.