Котлеты "Птичье молоко" по этому рецепту получаются очень вкусными

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 05:41 + в цитатник

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем — и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

Куриный фарш — 500 г

Молоко — 100 мл

Чеснок — 3 зубчика

Лук — 1 шт.

Булка — 100 г

Соль — по вкусу

Перец — вкусу

Растительное масло — для жарки

3925311_kotleti_Ptiche_moloko_process (604x453, 148Kb)

Для начинки:

Яйца — 2 шт.

Сыр — 100 г

Сливочное масло — 2 ст. л.

Укроп — по вкусу

Петрушка — по вкусу

Для кляра:

Яйца — 2 шт.

Сметана или майонез — 3–4 ст. л.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Мука — опционально

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Булку замочить в молоке. В мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

2. Для приготовления начинки отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

3. Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

4. Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

5. Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.

3925311_kotleti_Ptiche_moloko (640x480, 48Kb)

Рубрики:

Рецепты/любимые рецепты

Метки: котлеты птичье молоко рецепт

Процитировано 90 раз
Понравилось: 30 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledilana/post438747285/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ &quot;РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ&quot; РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё</a><br/>
	РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ &quot;РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ&quot;, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё Рё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РЅРµР¶РЅС‹РјРё. РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ РїСЂРѕРїРёС‚С‹РІР°РµС‚СЃСЏ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹Рј. Р”Р°РЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ РІСЃРµРј &mdash; Рё РґРµС‚СЏРј, Рё РІР·СЂРѕСЃР»С‹Рј.&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;

РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ &mdash; 500 Рі&nbsp;

РњРѕР»РѕРєРѕ &mdash; 100 РјР»&nbsp;

Р§РµСЃРЅРѕРє &mdash; 3 Р·СѓР±С‡РёРєР°&nbsp;

Р›СѓРє &mdash; 1 С€С‚.&nbsp;

Р‘СѓР»РєР° &mdash; 100 Рі&nbsp;

РЎРѕР»СЊ &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ&nbsp;

РџРµСЂРµС† &mdash; РІРєСѓСЃСѓ&nbsp;

Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &mdash; РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё&nbsp;

&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledilana/post438747285/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ЛГП обратиться по имени Понедельник, 06 Августа 2018 г. 06:45 (ссылка)

Аппетитно!

Ответить С цитатой В цитатник

Ирина_ЛиМин обратиться по имени Понедельник, 06 Августа 2018 г. 08:31 (ссылка)

Да, выглядит очень даже!!!

Ответить С цитатой В цитатник

altinira обратиться по имени Понедельник, 06 Августа 2018 г. 08:39 (ссылка)

С благодарностью! Доброе утро!
91376647[1] (640x480, 609Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Понедельник, 06 Августа 2018 г. 11:24 (ссылка)

Легкого тебе понедельника и хорошего настроения на всю неделю!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Котлеты "Птичье молоко" по этому рецепту получаются очень вкусными