Я не являюсь поклонницей пицц, но эта меня зацепила... Своей простотой, наверное)

Итак, нужно:

8 столовых ложек сметаны без верха
8 столовых ложек муки, с горкой
2 яйца
чуть соли
несколько помидор
много сыра
ну и начинка - кто что любит

У меня начинка - жареная свиная лопатка -
я с колбасой на "вы", покупаю чрезвычайно редко,
предпочитаю натуральный продукт)

Обжаренное мясо режу на пластинки,
помидоры - кружками, сыр "маасдам" - тру.
 

Затем в сметану добавляю яйца, муку, солю и тщательно перемешиваю...
Выливаю на смазанную растительным маслом сковороду, и начинаю
раскладывать помидоры, мяско, а сверху засыпаю обильно сыром...
Крышку закрываю и жду, когда сыр расплавится - примерно пять-семь минут.
Ещё укропчиком присыпала)
Вуаля! Пицца для ленивых готова!!!



Готовьте и кушайте с удовольствием!

источник