... и снова львовские мотивы

 

Нам понадобятся:: 500 грамм творога, 4 яйца, ваниль, цедра 1 лимона, 100 грамм масла, 150 грамм сахара, 1 столовая ложка манки

1. Перетрем (взобьем миксером) творог


2. Взобьем с сахаром желтки
 

3. Объединим творог, масло, ваниль, цедру, желтки


4. Отдельно взобьем белки
 

5. Добавим изюм. Постепенно ( при помощи силиконовой лопатки) введем белки в творожную смесь. 
 

6. Форму смажем сливочным маслом и выстелим пергаментной бумагой. Выпекать будем минут 50-60 при температуре 180 градусов
 

7. Остывший сырник обмажем шоколадной глазурью и перенесем на ночь в холодильник


Вуаля!