Эти конфетки я нашла в ЖЖ, спасибо автору marineperl 
В ЖЖ они называются Конфеты с маскарпоне и "Бейлис", я же поставила после и точки потому что я их делала с бейлис и с блю кюрасао, и считаю что можно делать с любим любимым ликером    

Итак приступим 

на 15 штук ( но конечно зависит от величины формы ) 

100 гр шоколада 
125 гр маскарпоне 
2 стол ложки сахарной пудры 
2 стол ложки "Бейлиса" 
1/2 ч ложки ванильного ароматизатора 

1. 70 гр шоколада растопить на водяной бане (35 град С). Намазать кисточкой внутренние стенки формы - толщина стенок не менее 1 мм, лучше 2... 
дать застыть мин 30. 

2. Смешать все ингридиенты для крема и наполнить им шприц. Начинка останеться (ложки 2 столовые - но шприцем по другому не получится работать). Заполнить конфетные форомы кремом, не доходя до верха формы ок 2 мм (это будет низ - нужно же куда-то лить шоколад??) 

3. Топим оставшийся шоколад и заливаем им наши конфеты сверху. Лишний шоколад аккуратно убираем длинным прямым ножом с формы - чтобы потом было проще доставать конфеты и их нижний край был ровным. 

4. Даем застыть полчаса - час. аккуратно достаем. 

Это с бейлис 

Это с блю кюрасао 

Автор пишет: 
Хранить в холодильнике 3 дня. В морозилке я думаю месяц точно можно - и оттуда они самые вкусные, не размораживая в рот!! ммм - настоящее ванильное мороженное в шоколаде!!!

Оригинальные и вкусные домашние конфеты с романтическим названием "Слезы розы" вы легко сможете приготовить для своих близких. Это оригинальное сочетание легкого и приятного на вкус теста и ганаша из белого шоколада. Если у вас с лета в морозильнике сохранились розовые или красные фрукты - смело доставайте, они вам пригодятся.

Читать далее...

Еще полвека назад кондитер Josep Cudié придумал рецепт этих изумительно вкусных миндальные конфеты в белом шоколаде. Приготовьте их и вы по этому рецепту.

200 гр миндаля
50 гр белого шоколада
1 ст л сахарной пудры
сок половины лимона
для украшения
100 гр белого шоколада

Читать далее...

Читать далее...

Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.
Рецепт

Читать далее...

Отличный шоколадный бисквит! Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный... И готовится быстро и просто! А получается тааааааак вкусно! Записываю его себе в любимые рецепты...

 

Это самый вкусный тирамису! Этот рецепт собрала из двух рецептов Тирамису. Бисквит кофейный просто очень вкусный, бархатный, нежный, кофейный. То, что надо для Тирамису! Взяла его из книги Кристофера Фелдера. А крем кофейный взяла от Мишель. Всё вместе это просто фантастика! Чуть изменив некоторые пропорции....по ходу дела.... 
Начинаем! 
На формы 20 на 20. 
Сироп. 
80 мл.кофе свежесваренного 
20-50гр. Коричневый сахар по вкусу 
20-40 г амаретто по вкусу 

Бисквит кофейный 
92 г яичного желтка 
115 г муки 
138 г яичных белков 
115 сахара 
9 г растворимого кофе + 40мл. свежесваренного кофе. 

Маскарпоне мусс 
185 г сливок 
45 мл. крепкого кофе 
92 г сахара 
3 яичных желтка 
375 г маскарпоне (можно домашнего приготовления)
Горький шоколад 

Декор 
несладкого какао-порошка 

Читать далее...

Рецепт его приготовления необычайно прост и привередливое бисквитное тесто, которого все боятся, всегда превращается в пышный бисквит без лишних нервов — главное следовать инструкции.

Он меня выручал не раз. Рецепт рассчитан на форму 24-26 см. Тогда высота бисквита достигает 6-5 см. Можно испечь маленькие маффины вместо одного торта.

Рецепт бисквита, проверенный временем, получается всегда.

читать рецепты

В бисерных делах я дилетант, но вроде бы немножко понимаю и даже когда-то пробовала вышивать, но никогда ничего не плела. Наткнулась на подробнейшие видео-ролики, меня поразила подача, очень понятно и доступно рассказано и показано. Кто знает может когда-нить пригодится. В общем очень увлекательный процесс на мой взгляд, может и вам понравится =))

Итак, плетем розочку из бисера

Читать далее...

Сады Бутчартов (Butchart Gardens) – это группа цветочных садов в Канаде (Британская Колумбия, рядом с Викторией на острове Ванкувер). Более миллиона людей посещают ежегодно это место. История этого сада – это история целой династии Бутчарт, которые решили разбить сад на своей земле, оставив промышленное ремесло. Роберт Пим Бутчарт (1856-1943) начал производство цемента в 1888 году рядом с местом своего рождения Оуэн Саунд, Онтарио, Канада. Он и его жена Дженни Бутчарт (1866-1950) пришли к западному побережью Канады из-за богатых залежей известняка необходимых для производства цемента. В 1904 году они построили свой дом на острове Ванкувер.
В 1907 году в Викторию приехал 65-летний ландшафтный дизайнер Исабуро Кишида из Йокогамы, по просьбе сына, чтобы построить чайный сад для Esquimalt Gorge Park. Этот сад стал очень популярным, поэтому неудивительно, что несколько видных граждан (Дженни Бутчарт среди них), попросили Кишида помочь в создании японских садов для своих владений. Исабуро вернулся в Японию только в 1912 году…



>>>>>>>>

Glurns ( итальянский : Глоренца) является коммунной в Южном Тироле в итальянской области Трентино-Альто-Адидже / Südtirol.
Всего 884 жителя (2008 г.) в этом очень маленьком городке. Возможно, именно это спокойствие придаёт особый шарм самому маленькому и самому старому городу в Южном Тироле. Не зря говорят, маленький и красивый. Возможно также и благодаря своей средневековой атмосфере.
По данным переписи 2001 года 96,51% населения Глоренца говорят на немецком.
Южный Тироль - регион на северо-востоке Италии, на границе со Швейцарией и Австрией. Это регион, насильно присоединенный к Италии в начале XX века, сумевший сохранить свою австрийскую идентичность и превратиться в самый развитый регион страны. На сегодняшний день безработица в регионе составляет менее 2%, везде чистота и немецкий порядок.





>>>>>>>>>>

Крошечный городок Рай расположен в графстве Восточный Сассекс, приблизительно в 85 километрах юго-восточнее Лондона. Город стоит на холме на правом берегу реки Ротер.
Рай сохранил целостную историческую застройку. Основные исторические улицы - Мермейд-стрит, Уотчбелл-стрит и площадь Чёрч. В основном дома в Рае относятся к XV-XVIII векам.

Это местечко с приблизительно 4-х тысячным постоянным населением. Несмотря на то, что в настоящее время сам город расположен приблизительно в 3 километрах от побережья Английского канала (Ла Манша), он вполне может рассматриваться как приморский курорт.
Климат городка Рай (словосочетание «климат Рая» смотрится слишком претенциозно) является одним из самых теплых на территории Англии. Самый жаркий месяц, август, может похвастать средней температурой +20 °C, в самые холодные зимние(декабрь-февраль), средняя температура составляет +5-10 °C. Самые сильные дожди обычно идут в середине-конце осени, хотя в принципе здесь достаточно солнечно- обычная для Англии облачность разгоняется свежими ветрами с Ла Манша.





Читать далее...

Очаровательный сад под влиянием дизайнера Гертруды Джекилл представлен в серии комнат со стенами, включающий Белый сад, сад Роз и Ирисов и огород лилии.

«Придумать совершенный сад в комплимент к дому. Построить его не для хвастовства, а в союзе с окружением, на языке этой местности. Сад должен быть местом тихой красоты, местом, приносящим удовольствие глазу, отдых и подкрепление уму…»

Гертруда Джекилл

Читать далее...

Замок Меспельбрунн считается одним из самых прекрасных замков в Германии. Он расположен на живописном берегу небольшого озера посреди лесистой местности между Франкфуртом и Вюрцбургом, на территории города Меспельбрунн. Недалеко от замка, который возведен между рядами великолепных деревьев, проложено несколько изящных тропинок и маршрутов для пешеходов.

Читать далее...

Маркен находится в 22 км от Амстердама. Совсем небольшой городок, всего-то около двух тысяч постоянно проживает, а туристов в год сюда приезжают десятки тысяч.
В Голландии, как ни в одной европейской стране, туристический бизнес и естественное проживание коренных жителей идут рука об руку. Маркен – самое наглядное тому подтверждение. Здесь каждый дом как музей, и каждый, подробно и подолгу хочется разглядывать. По прошествии трех веков, очень мало что изменилось во внешнем облике местечка.

Читать далее...

Чудесные уголки мира







>>>>>>>>>>

В современном мире без английского языка не обойтись. Интересующимся вопросом изучения английского языка предлагаю сайт преподавателя и репетитора Александра Бебриса, любящего английский язык и готового поделится своим опытом. Будучи неудовлетворенным существующими методиками, он выучил английский язык в основном сам, используя современные технология и пособия. Получил сертификаты высокого уровня (подробнее можно прочитать на сайте). Как преподаватель работает уже более 7 лет и его цель помочь другим в изучении английского языка. Все материалы на сайте только авторские, которые вы не встретите больше нигде. Александр Бебрис специализируется на разговорном и деловом английском, но в целом может помочь устранить все пробелы.
Все материалы на сайте представлены абсолютно бесплатно. Здесь вы увидите авторские уроки с заданиями и ответами, онлайн тесты по английскому языку бесплатно начального, среднего и высокого уровня, аудио уроки (всего 31 урок, которые можно скачать также бесплатно). На сайте с подробными и доступными объяснениями представлены грамматика английского языка, топики, статьи по английскому языку, песни на английском, разговорный и специализированный английский и другое. Вобщем все материалы качественные и интересные, что дает реальную возможность выучить английский язык самостоятельно!

В далёком 1949 году это был единственный магазин в Южном Манхэттене, где продавалась стильная, комфортабельная и очень качественная мебель. Сейчас это уже большая торговая сеть, в истории которой много парадоксов. Сеть называется Pottery Barn, что в дословном переводе означает «Гончарный сарай». Но ни к керамике, ни к сараям магазины отношения не имеют. В начале 90-х владелец хотел избавиться от Pottery Barn как от малодоходного и убыточного предприятия, а сейчас сеть приносит ему основную прибыль — более $1 млрд. в год. Здесь вы можете купить стильную и удобную мебель для вашей дачи. И если раньше компания ориентировалась на очень состоятельных людей, то сейчас мебель могут приобрести и обычные обыватели, при этом ничего не потеряв в качестве. (Подробная информация о сети здесь)




>>>>>>>>>>