Быстрые сырные лепешки

с зеленью

Очень легко и просто готовить. Вкуснятина!

Ингредиенты:

• тертый сыр Чеддер (или другой по вкусу) — 200 гр.
• некислый кремообразный творог — 200 гр.
• свежий укроп по вкусу
• молоко — 100 мл.
• мука — 300 — 350 мл.
• растопленное и охлажденное сливочное масло — 50 мл.
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• черный молотый перец — 1/3 ч.л.
• сахар — 1-2 ч.л. (по вкусу)

(творог + молоко можно заменить на 300 гр. натурального йогурта,

• добавляю в тесто 1/2 ч.л. соли)

Приготовление:

1. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, перец и тертый сыр.
2. Взбиваем легонько творог, молоко, масло и сахар.
3. Соединяем муку с жидкой массой, добавляем рубленный укроп и быстро замешиваем тесто.
4. Формируем лепешки толщиной примерно 1 см, смазав руки маслом.
5. Выкладываем лепешки на пергамент и выпекаем при 220 С около 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Источник