Холодец, студень или заливное так же часто встречаются на новогоднем столе, как салат оливье или селедка под шубой. Но если эти салаты можно готовить с кем-то вместе, то холодец – творчество для одного!
Процесс начинается с выбора правильного мяса,
а именно свиных или говяжьих голяшек, продолжается
5–6-ю часами варения на слабом огне. Потом нарезка, добавление приправ, соли… И наконец, происходит волшебство: густой, невероятно ароматный мясной бульон, постоявший в холодильнике, превращается в главное блюдо твоего стола.
Выбирай холодец или заливное для новогоднего праздника вместе с нами!
ОШИБКА №1 – ДЫХАТЕЛЬНАЯ.
Немало встречается людей на улице, которые укутывают нос и рот шарфом. А это прелюдия к ангине или бронхиту. Выдыхаемый в шерсть пар под действием мороза превращается в лед, на шарфе образуется наледь, и следующие порции воздуха будут поступать в организм через эту ледяную прослойку, то есть воздух становится еще холоднее.
Аберрация – отклонение от истины, заблуждение (искажение)
Абитуриент – тот, кто претендует на поступление в учебное заведение
Альтруизм - бескорыстная забота и действия, которые человек совершает во благо других, не думая о себе.
Амбивалентный – двойственный (неоднозначный)
Амбициозный – высокомерный (тщеславный, притязательный, честолюбивый)