Грибы очистить,промыть,отобрать наиболее крепкие, отварить в течение 15 мин, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. нанизать на шампуры попочередно шляпки грибов, кружочки лука, тонкие пластинки сала. Посолить и поперчить. Жарить над углями костра. Подавать с кетчупом.
я бы еще добавила помидоры и баклажаны, можно перчик болгарский...