Хочу показать вам, как собирается миндаль, если это делается в ручную, как его обрабатывают, очищают и раскалывают. То есть как это делали уже испокон веков на нашем маленьком острове посреди океана. Много других разных интересных деталей. А так же покажу ещё вам, с чем его едят

Российский фотограф Владимир Яковлев путешествовал по миру в поисках необычных пожилых людей. Эти старички и старушки делают такое, что не всем молодым под силу. Яковлев создал серию снимков, которая должна мотивировать нас на новые достижения и на склоне лет. На фото запечатлены те, кому за 60, но в душе им, судя по всему, 20 лет.

18 Января все православные люди празднуют сочельник, а 19 Января  - Крещение Господне. По традиции  в ночь с 18 на 19 купаются в иордании, святят воду, которая в это время считается лечебной.

Такая вода именуется крещенской или Великой Агиасмой и обладает особенными благодатными свойствами освящать материальные предметы и врачевать духовные и физические недуги. Крещенскую воду весь год употребляют натощак в небольших количествах, обычно вместе с кусочком просфоры "дабы силу, здравие подкрепляющую, болезни исцеляющую, демонов прогоняющую и все вражие наветы отвращающую, возмогли мы получить от Бога".

Важное о святой воде:

—        Святую воду принято пить на голодный желудок с молитвой: «Господи Боже мой, да будет дар Твой снятый и святая Твоя вода во оставление грехов моих, в просвещение ума моего, в укрепление душевных и телесных сил моих, во здравие души и тела моего, в покорение страстей и немощей моих по беспредельному милосердию Твоему молитвами Пречистыя Твоея Матери и всех святых Твоих. Аминь.»

У этого праздника много примет и разных традиций, а начнём мы с того, чего нельзя делать на Крещение Господне.

Стремление утюжить одежду возникло отнюдь не у офисных служащих, желающих не ударить в грязь лицом перед начальством. На самом деле, выглядеть «как с иголочки» человечество старается уже больше тысячи лет. В Древней Греции складочки на хитонах делали при помощи нагретого металлического прута, еще один метод -  разглаживать ткань обычными булыжниками. Правда, очень горячими. Позже гладить одежду пробовали даже сковородой, нагретой на углях…

Точно никто не знает, когда и кто изобрел то, что принято теперь именовать утюгом. Скорее всего он появился тогда, когда появилась одежда из ткани. Хотя археологи утверждают, что шкуры тоже гладили - отполированной костью мамонта.

Мы привыкли к современному утюгу- легкому, из пластика, но раньше утюги были совсем другими. Существовало очень много приспособлений для глажения, с которыми мы в повседневной жизни не сталкиваемся, и уже про них забыли. 

Соцсети возникли не так уж давно, но нам сложно представить, как мы существовали без них раньше. Теперь не нужно обзванивать друзей и знакомых, чтобы поделиться последними новостями, достаточно разместить на соответствующем сайте небольшой рассказ с фотографиями… И потом прочитать комментарии. Но так ли уж все тут радужно? Оказалось, пользование социальными сетями создает немало проблем, в том числе эмоционального плана.

Осторожно, депрессия!

 "Женщины спрашивают, как привлечь мужчину. Ответ очень прост — научитесь наслаждаться.Чем сильнее наслаждение,тем большее число мужчин захотят испытывать это чувство вместе с вами. Энергетика наслаждения — это самое сильное средство привлечения к себе людей." (Лин Бао)

Чай: памятка для покупателя
На рынке представлено огромное разнообразие сортов и видов чая. Помимо черного и зеленого, можно купить белый, желтый, красный чай – на любой вкус. Главное, не растеряться при выборе. Для напитка высокого качества с чайных кустов собирают только верхние листья и чайные почки. На коробке с таким чаем должны быть буквы ОР – знак высшего качества.

Чай из средних и нижних листьев обозначается, соответственно, РР – среднее качество и Р5 – низший сорт.

Есть еще мелколистовые чаи, обозначенные буквой Р, и даже чайная пыль – буква О на упаковке. Это самые дешевые чаи.

Проверить качество чая можно, сжав несколько сушеных листьев в руке. Хороший чай хрустит, но не превращается в пыль.

На упаковке с индийским чаем будет изображена девушка с корзиной чая и название фирмы-производителя.

На цейлонском – печать с изображением льва и надпись: «Упаковано в Шри-Ланка».

Иногда чай пакуют там же, где собрали. Это, безусловно, лучше всего. В таком случае вы прочитаете надпись Garden fresh.

На вкус напитка очень влияет качество воды. Чтобы полностью насладиться вкусом, для заваривания используйте чистую отфильтрованную воду.

Кофе без примесей
У меня нет возможности покупать кофе за границей, поэтому я разыскиваю высококачественный продукт в отечественных магазинах. И мне это удается.

Например, можно проверить его на наличие примесей: аккуратно опустите ложку кофе в стакан с холодной водой. Через 15-20 мин. вода окрасится.

Если кофе чистый, то цвет воды будет желтым. Если есть посторонние примеси – вода станет бурой.

Иногда примеси опускаются на дно, тогда как сам кофе остается на поверхности.

Тайны меда
Если вы берете мед на рынке, то обойдите всех продавцов и попробуйте у каждого только один сорт меда.

Больше 3-5 сортов пробовать не стоит, иначе вы запутаетесь.

Определите, зрелый ли мед. Для этого проведите по меду палочкой или ложкой и выберите самый густой.

Если мед на вкус напоминает карамель и не тянется, а при наматывании на ложку образует стекловидные нити, то это старый мед, который подогревали.